ทดลองแช่แข็ง

โดย Logos เมื่อ 8 February 2010 เวลา 12:10 ในหมวดหมู่ เรื่องทั่วไป #
อ่าน: 9772

เมื่อวานโทรคุยนัดแนะกับป้าจุ๋ม ว่าจะทดลองการแช่แข็งเล่นกันที่บ้านป้าจุ๋มครับ โดยทั่วไปก็ใช้ไนโตรเจนเหลว ซึ่งมีจุดหลอมเหลวที่ -196°C (หมายความว่าไนโตรเจนเหลว มีอุณหภูมิไใ่สูงกว่านั้น จึงจะคงสถานะเป็นของเหลวไว้ได้) แต่การใช้ไนโตรเจนเหลว เป็นเรื่องโกลาหลเกินไป

เราก็ตกลงกันจะลองแบบบ้านๆ คือใช้น้ำแข็งแห้ง ซึ่งมีอุณหภูมิไม่สูงกว่า -78.5°C ทีนี้น้ำแข็งแห้งมันแข็ง จึงไม่เหมาะที่จะใช้ดูดความร้อนจากวัตถุที่จะนำไปแช่แข็ง จึงจะใช้เอธิลแอลกอฮอล ซึ่งมีจุดหลอมเหลว -114.3°C และจุดเดือด 78.4°C เป็นตัวนำความเย็นไปแช่แข็ง เนื่องจากที่อุณหภูมิของน้ำแข็งแห้ง แอลกอฮอลจะยังคงสถานะเป็นของเหลวอยู่

เอธิลแอลกอฮอลที่ใช้ ควรจะมีความบริสุทธิ์สูง เท่าที่ค้นดู แบบ 99% หาซื้อไม่ได้ มีแต่แบบ 95% ซึ่งก็ยังดี แต่แบบ 70% ที่ใช้ล้างแผลนั้น ใช้ไม่ได้เนื่องจากมีปริมาณน้ำอยู่สูง คงจะแข็งเป็นก้อนเสียก่อน

เดี๋ยวจะออกไปหาของนะครับ เข้าใจว่ามีขายที่ศึกษาภัณฑ์พาณิชย์ ส่วนน้ำแข็งแห้ง น่าจะมีแถวร้านขายไอติม อาจจะลองเล่นก่อน อิอิ แล้วไปทำเล่นอีกทีที่บ้านป้าจุ๋ม

« « Prev : ตายน้ำตื้น: เครื่องปรับอากาศ

Next : ของขวัญอันแสนวิเศษ » »


ผู้ใช้ Facebook สามารถให้ความเห็นที่นี่ได้ โดยกด Like เพื่อแสดงตัว

10 ความคิดเห็น

  • #1 Logos ให้ความคิดเห็นเมื่อ 8 February 2010 เวลา 17:19
    ไปซื้อของมาแล้วครับ ซื้อแอลกอฮอล์ที่ศึกษาภัณฑ์พาณิชย์ (เขียน “เอทานอล,เอทิลแอลกอฮอล์ เข้มข้น 95%) ซื้อมาฝากป้าจุ๋มขวดหนึ่ง ของตัวเองขวดหนึ่ง

    แล้วซื้อน้ำแข็งแห้งที่โรงงานไอติม ซอย 5/13 หมู่บ้านปากเกร็ดวิลเล็จ ค่อนข้างลึกลับ แต่ถามทางคนแถวนั้นได้ ธรรมดา รถขายไอติมจะออกไปกันตอนเช้า โรงงานไอติมขายน้ำแข็งแห้งก้อนใหญ่ก้อนละ 25 บาท ไม่แบ่งขาย ผมขอซื้อเศษๆ สัก 10 บาทเพราะใช้นิดเดียวก็ไม่มี คือไปขอซื้อตอนสี่โมงเย็นแล้ว พอจะถอยรถออกมา เจ้าของวิ่งมากวักมือเรียก คือมีเศษน้ำแข็งแห้งที่รถขายไอติมคันหนึ่ง ไม่ได้ออกไปขาย ก็เลยมีเศษน้ำแข็งแห้งเหลือขายให้ผม 10 บาท

    เบ้าสำหรับจุ่มดอกไม้ในความเย็นยิ่งยวด ก็ใช้ถ้วยไอติมพลาสติกของป้าจุ๋ม กับขวดน้ำอัดลมตัดให้ได้รูปทรง

    แล้วไปเก็บดอกไม้ - ผู้ชายก็ไปเก็บดอกไม้เป็นเหมือนกันนะเออ… หยิบขวานสับน้ำแข็งของแม่มาด้วย

    เสร็จแล้ว ก็เอาน้ำแข็งแห้งสับเป็นก้อนเล็กๆ ใส่ลงไปในก้อนถ้วย เทแอลกอฮอล์ลงไป

    ไม่ต้องรอจนควันจางครับ ควัน (คาร์บอนไดออกไซด์) ไม่เกี่ยว เอาเหยื่อจุ่มเลย แต่ต้องระมัดระวัง เนื่องจากเป็นความเย็นยิ่งยวด (คือมันเย็นจัด อย่าไปโดน)

    สังเกตข้างเบ้า มีน้ำแข็งหนา เกิดจากความชื้นข้างนอกโดนความเย็นของของในถ้วยจับเป็นน้ำแข็ง

    พอจุ่มจนสะใจแล้ว ก็เอาออก ยิ่งสลัดให้แห้งก็ยิ่งดี ดอกไม้แข็งโป๊กอยู่สักพัก ถ้าเคาะก็หัก ดีดก็หัก

    ผมคีบเอาดอกกล้วยไม้แข็งออกมา แต่มันหล่น ปรากฏว่ากลีบดอกหักไปเลย แต่ลืมถ่ายรูปมาให้ดู

    ระหว่างที่ดอกไม้แข็ง ดูสดคงทน แต่พอทิ้งไว้สักพัก ก็เริ่มอ่อนปวกเปียก น่าจะแย่กว่าเก่าด้วยซ้ำไป ทั้งนี้อาจเป็นเพราะไฟเบอร์ถูกแช่แข็งอย่างฉับพลัน เมื่อกลับสู่อุณหภูมิบรรยากาศเช่นเดิม ก็ไม่เหลือความแข็งแรงเหมือนเดิมอีก

    แอลกอฮอล์ที่เอามาเล่นนี้ เก็บไว้ได้ (แต่ก็ระเหยได้เช่นกัน) จะเทกลับไปรวมในขวดเก่าก็อาจจะทำให้ความเข้มข้น/ความบริสุทธิ์เสียไปบ้าง ผมจึงแยกไว้เล่นอีกที จนกว่าน้ำแข็งแห้งจะหมด

  • #2 สาวตา ให้ความคิดเห็นเมื่อ 8 February 2010 เวลา 20:22

    อุ๊ย ว๊าย รู้หรือเปล่า คำว่า “ผู้ชายไปเก็บดอกไม้” มีความหมายอีกความหมายเน้อ…5555

  • #3 Logos ให้ความคิดเห็นเมื่อ 8 February 2010 เวลา 20:30
    รู้ในบางความหมายว่าไม่ได้หมายถึงการไปเก็บดอกไม้ครับ แบบเดียวกับการไปยิงกระต่ายก็ไม่ได้ไปยิงกระต่ายจริงๆ
  • #4 aram ให้ความคิดเห็นเมื่อ 8 February 2010 เวลา 23:12

    นึกถึงไอติมจะละลาย….ลองแช่ไอติมได้ไหมครับ

  • #5 Logos ให้ความคิดเห็นเมื่อ 8 February 2010 เวลา 23:22
    โห คิดเหมือนกันเลยครับ แต่เพราะว่าไม่ควรเอาของกินไปยุ่งกับแอลกอฮอล์ แม้ว่าจะเป็นเอทิลแอลกอฮอล์ (กินได้) ก็ตาม

    ตอนที่ทดลองนี้ ถังพลาสติกที่เทเอลกอฮอล์ลงไป มันเล็กไปหน่อย… ก็ลองเล่นนี่นา…

    ถ้าใช้ภาชนะที่ใหญ่ขึ้น พอที่จะเอาเอาช้อนหรือกระบวยหย่อนลงไปได้ ก็เป็นการแยกไอติมหรือช็อคโกแล็ตหรือน้ำหวาน หรือว่าอะไรก็ตามที่ต้องการให้แข็งอย่างรวดเร็ว ไม่ให้โดนแอลกอฮอล์ครับ

  • #6 LJ ให้ความคิดเห็นเมื่อ 9 February 2010 เวลา 13:38
    เอาไปสอนเด็กๆ ทดลองวิทยาศาสตร์จะอันตรายไปมั้ย? เด็กรุ่นอนุบาลกับประถม แล้ววัตถุที่แช่ไนโตรเจนเหลวมันจะกลายสภาพกลับคืนเหมือนกับแบบนี้มั้ย ไม่เคยทดลองเลยอยากรู้
  • #7 Logos ให้ความคิดเห็นเมื่อ 10 February 2010 เวลา 10:18
    แอลกอฮอล์ที่แช่น้ำแข็งแห้ง จะมีความเย็นเหมือนน้ำแข็งแห้งครับ ดังนั้นอาจเป็นอันตรายสำหรับเด็กเล็กที่แยกไม่ออก ระหว่างน้ำกับแอลกอฮอล์ที่เย็นจัด
  • #8 สาวตา ให้ความคิดเห็นเมื่อ 19 February 2010 เวลา 18:25

    แวะมาชวนความเห็น #6 ไปอ่านเรื่องอันตรายจากน้ำแข็งแห้งได้จากบทเรียนที่ 33, 41,42, 53 ที่นี่ค่ะ

  • #9 ลานซักล้าง » ไต้ไม่มีควัน ให้ความคิดเห็นเมื่อ 18 December 2010 เวลา 23:52

    [...] [ทดลองแช่แข็ง] เหลืออยู่ตั้งเยอะ เลยเอามาใช้ 1 [...]

  • #10 ลานซักล้าง » ไฮโซจุดไฟ ให้ความคิดเห็นเมื่อ 28 April 2011 เวลา 21:36

    [...] ส่วนแอลกอฮอล์ความเข้มข้นสูงนั้น เคยซื้อมาเล่นใน [ทดลองแช่แข็ง] [...]


แสดงความคิดเห็น

ท่านอยากจะเข้าระบบหรือไม่


*
To prove you're a person (not a spam script), type the security word shown in the picture. Click on the picture to hear an audio file of the word.
Click to hear an audio file of the anti-spam word


Main: 0.17674493789673 sec
Sidebar: 0.16590809822083 sec