หมอเจ๊เล่าเรื่อง

เจ้าของลานซักล้างเคยเล่าว่าเดี๋ยวนี้ดื่มน้ำวันละ 3 ลิตร และในบันทึกนี้ได้ชวนให้ดื่มน้ำเอาไว้ขอแค่เพียง 30 เท่าของน้ำหนักตัว  ก็พอใจแล้ว(คูณได้ค่าเท่าไรมีหน่วยเป็นมิลลิลิตร) และในเว็บที่มีหมอๆมาเขียนเอาไว้ในเรื่องน้ำ ก็มีอะไรที่เป็นมุมต่างไปอยู่เหมือนกัน จึงคิดว่าน่าจะนำเรื่องน้ำมาเล่าไว้บ้างเพื่อความเข้าใจหมอๆอย่างเราๆว่ากำลังสื่อเรื่องอะไร

อ่านต่อ »

บันทึกที่แล้วเล่าสู่กันฟังเอาไว้ว่า ใช้หลัก ๖ หลักในการคัดอาหารก่อนนำเข้าปากตอนไปงานเลี้ยง เพื่อหลีกเลี่ยงการทำให้กรดยูริกสูงในเลือด เป็นหลักที่นำมาใช้ตามคำแนะนำของธงโภชนาการอยู่ ๔ หลัก

อ่านต่อ »

อันที่จริงตามหลักของชีวเคมีในร่างกายที่เป็นไปนั้น กรดยูริกที่สูงในเลือด มิได้มีต้นเหตุหลักมาจากอาหารที่กินเข้าไปสักเท่าไร อ่านต่อ »

เย็นนี้ที่กระบี่มีงานใหญ่ เป็นงานแต่งงานระดับอภิมหางานของจังหวัดทีเดียวเชียว แขกใหญ่ที่มางานเป็นถึงระดับนายกรัฐมนตรี 2 คนทีเดียวเชียวนา คนหนึ่งในขณะนี้ดำรงตำแหน่งอยู่ ณ ปัจจุบัน อีกคนก็เป็นผู้ที่ทำประวัติเอาไว้กับการเป็นนายกรัฐมนตรีถึง 2 สมัย

อ่านต่อ »

บันทึกก่อนหน้าได้เล่าไว้ว่า เมื่อตรวจพบว่ากรดยูริกสูง บอกแนวโน้มจะเป็นโรคอะไร นอกจากเก๊าท์ นิ่ว แล้วก็ยังหลุดปากเรื่องของการเกิดภาวะขาดออกซิเจนในเลือดไว้ด้วย

ก็เลยแวบนึกถึงพ่อครูบา ที่เคยเล่าว่าเหลือปอดข้างเดียว แล้วนึกโยงไปต่อกับประเด็นมีเกี่ยวกับกรดยูริกสูง  ทวนๆดูสาเหตุของการมีกรดยูริกสูงของพ่อครูบามาจากหลายเรื่องราวแล้วละคะ

อ่านต่อ »

ลองนึกดูง่ายๆเมื่อผิวโดนอะไรที่เปรี้ยวๆดูนะคะ เมื่อโดนนานๆเราจะรู้สึกแสบเล็กๆใช่ไหม  ภาวะความเป็นกรดในอวัยวะต่างๆของร่างกายก็ทำให้อวัยวะนั้นๆรู้สึกอย่างนั้นเหมือนกัน ความไม่สบายจากภาวะกรดทำให้เกิดอะไรในทางชีวเคมีเกิดขึ้นในร่างกายมากมายเชียวค่ะ จึงนำมาเล่าต่อกันหน่อย เพื่อความเข้าใจความเป็นไปในร่างกายตัวเองค่ะ
อ่านต่อ »

อ่านบันทึกถอดบทเรียนของน้องหนิงจบแล้ว รู้สึกเหมือนโดนทวงการบ้านอย่างไรก็ไม่รู้  คนให้การบ้านไม่ใช่น้องหนิงหรอก แต่เป็นฉันเองที่ให้กับตัวเองไว้  การบ้านนั้นก็เป็นเรื่องที่เกี่ยวข้องกับกรดยูริกค่ะ อ่านต่อ »

บันทึกนี้ขอรวบรวมพืชจำพวกหัวและผลไม้ที่คนซึ่งมีปัญหาเรื่องไตทำงานไม่ปกติสามารถจะเลือกกินได้ตามกำลัง มาเล่าให้ฟัง

เริ่มกลุ่มพืชก่อนแล้วกัน ส่วนรูปร่างหน้าตาเป็นยังไง ค้นหากันเองไปก่อนละกันหากว่าไม่รู้จักมัน (ว่างๆจะแวบกลับมาหารูปใส่ไว้ให้ค่ะ) อ่านต่อ »

ในเมนูตัวอย่าง ที่ดูจะเข้าเค้ากินพืชมากกว่าผัก มีบางมุมที่ควรดูแลไม่ให้ทำร้ายไตด้วย เอาเมนูมาดูกันหน่อยว่าในแง่ของไตจะเสียท่าในเรื่องอะไรบ้างหรือเปล่า

ไปลองดูรายการที่รวบรวมไว้ว่าพืชไหนที่มีฟอสฟอรัสต่ำ ก็ พบว่ามีอยู่หลายกลุ่มที่ไม่เคยเขีียนเล่าไว้ ในเรื่องของการให้น้ำตาล และฟอสฟอรัส นั่นคือ กลุ่มของถั่วและพืชเมล็ด กลุ่มพืชประเภทหัวๆทั้งหลาย ผลไม้ และ เนื้อสัตว์

วันก่อนแนะนำน้องชายไว้ให้เพิ่มโปรตีนอีกหน่อย เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารเพียงพอกับการใช้งาน และได้แนะนำให้กินอาหารโปรตีนไขมันน้อย ซึ่งเมื่อไปเปิดตำราเทียบให้ก็ร้องจ๊ากกกกกกกกกกก กับข้อมูลที่ได้มา ทำให้รีบมาเขียนบันทึกเพิ่มให้ก่อนเพื่อให้ทันการใช้งาน

อ่านต่อ »

บันทึกนี้ขอว่าต่อเรื่องแหล่งอาหารเค็ม ที่อาจจะไม่รู้ว่าเค็มอยู่แล้ว แล้วยังเติมเครื่องปรุงรสหรืออาจจะกินโดยลืมตัวด้วยความอร่อย เนื่องจากลิ้นของตัวบอกว่ายังไม่เค็ม

เวลากินเมนูจากแหล่งเหล่านี้ อย่าลืมเตือนตัวเอง “ระวังตายไวจากไตวาย” นะคะ   มาดูกันหน่อยว่ามีพวกไหนบ้าง

อ่านต่อ »