หมอเจ๊เล่าเรื่อง

วันนี้เช้าขึ้นมาแม่ลูกชวนกันไปตลาดเพื่อแวะหาคนรู้จักคนหนึ่ง ซึ่งได้คุยไหว้วานเอาไ้ว้ให้ช่วยเสาะหาแหล่งปลูกมะระจีนในเขตกระบี่มาบอกกันหน่อย ปรากฏว่าไม่มีแหล่งปลูกในกระบี่เหลืออยู่ให้ได้ไปชมต้นกันได้เลย เหตุที่พากันหาข้อมูลแหล่งปลูกของต้นดังกล่าวก็เพราะลูกสาวต้องการยอดไปทำแล็บกับอาจารย์ของเธอ

อ่านต่อ »

หลังจากที่เขียนเรื่องผักที่ปลอดภัยสำหรับคนโรคไตไว้ที่นี่ ก็ยังมีเหลือเรื่องเค็มๆที่ยังไม่ได้เล่า วันนี้ขอมาเล่าซะหน่อยก็แล้วกัน เพิ่งนึกได้ว่าลืมเขียนไปเลย

โดยปกติเวลาเมื่อผู้คนมีปัญหาสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับหัวใจ ไต  ความดันโลหิตสูง  คุณหมอทั้งหลายจะให้คำแนะนำว่า ให้งดอาหารเค็ม แล้วมักเห็นคนที่มีปัญหาสุขภาพนั้นๆ ปรับความเค็มของอาหารไม่ใคร่ได้พอเหมาะใจหมอ ก็เลยไปค้นว่าจะช่วยยังไง ทำอย่างไรบ้างจึงจะทำได้ง่ายขึ้น อ่านต่อ »

ในบันทึกเพิ่มเติมเรื่องไข้หวัดใหญ่ได้เล่าไว้ว่าต้นตอไข้หวัดใหญ่ในคนเริ่มต้นมาจากการติดจากสัตว์  ก็เกิดคำถามขึ้นว่า หากใช้หลักวิชาอาชีวอนามัยเข้ามาผสมผสาน จะมีอาชีพอะไรนะที่สามารถติดไข้หวัดใหญ่จากสัตว์ได้ง่ายๆกว่าคนทั่วไป แล้วก็ปิ๊งว่า มีหลายอาชีพทีเดียวหละนะ

อ่านต่อ »

ทีนี้ไอ้เจ้าเรื่องไตวายนี่นะมันมีเหตุพามาส่งให้ถึงตัวจากอะไรได้ตั้งหลายอย่าง ก็เลยมาเพิ่มแง่มุมให้ระวังจะไปทำให้เจ้าตัวต้นเหตุมันแผลงฤทธิ์อีกนะค่ะ ตัวสำคัญก็คือเรื่องเบาหวานนี่เลยมั๊ง เลือกกินเพื่อให้ไตดีแล้วเบาหวานดีด้วย ให้ระวังปริมาณของเจ้าพวกนี้นะค่ะ อย่ากินเป็นกับข้าวหลักเพราะว่าจะทำให้เบาหวานขึ้นได้เหมือนกันนะค่ะ

อ่านต่อ »

ที่บันทึกนี้ได้นำเรื่องปริมาณฟอสฟอรัสในผักมาเล่าไว้ ให้ศึกษากันค่ะ  ส่วนบันทึกนี้ขอยกชุดผักที่คนโรคไตวายกินได้ เพราะมีฟอสฟอรัสต่ำมาอีกที เพื่อชวนมาทำความรู้จักหน้าตากัน เพราะว่าผักบางชนิดได้ยินแต่ชื่อ ไม่รู้จักตัวกันเนอะ

อ่านต่อ »

คนไข้เบาหวานส่วนใหญ่จะเครียดกับตนเองที่คุมน้ำตาลในเลือดให้ต่ำลงไม่ได้ แล้วพาเครียด ไม่ควรเครียดเลยค่ะ แขวนคำพิพากษาตัวเองไว้ค่ะ บอกตัวเองว่าเอาใหม่ๆ ลองต่อไป ทำต่อไปเถอะนะค่ะ โกรธตัวเอง น้อยใจตัวเองนะแหละเครียดแล้ว

วันนี้ไปค้นคำแนะนำวิธีคุมอาหารคนไข้เบาหวานมาจากที่นี่ เพื่อนำมาพูดคุยแนะนำอ้ายเปลี่ยนต่อค่ะ

สรุปการเลือกรับประทานอาหารเพื่อควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดตามคำแนะนำนั้นมีเรื่องบางมุมที่แนะอ้ายให้ไตร่ตรอง ใคร่ครวญนะค่ะ อ่านต่อ »

บันทึกก่อนได้รวบรวมเรื่องราวของผักมาไว้ให้อ่านกันแล้วว่ามีมุมอะไรที่พึงเรียนรู้เพื่อเลือกกินให้เหมาะกับความเสี่ยงด้านสุขภาพของตัวเองเพื่อไม่ให้ไตทำงานหนักไป

บันทึกนี้ก็เป็นเรื่องของเครื่องปรุงอาหารสมุนไพรที่มีฟอสฟอรัสนะค่ะ อ่านต่อ »

วันที่อ้ายเปลี่ยนไปถึงกระบี่นั้น ดูหุ่นแล้วงามขึ้นนะค่ะ เสียแต่ว่าไม่สมยอมกับพี่ที่จะขอให้ตรวจอะไรเพิ่มสักหน่อย ด้วยข้อมูลที่บอกว่าเพิ่งตรวจมาจะตรวจอะไรอีก และเห็นว่าเหนื่อยกันมาแล้วกับการเดินทางใกล้ไกลและการนอนดึกที่ีมีแน่นอนในกลุ่มเฮก็เลยไม่คะยั้นคะยอ  จึงไม่จับตัวใครตรวจเพิ่มเติมอย่างที่เคยบอกเอาไว้ มิใช่จะไม่ห่วงใยนะค่ะ หากแต่ข้อมูลที่เคยให้ไว้และสิ่งที่ตาเห็นพอจะเดาทางออกว่า ควรจะทำอย่่างไรได้อีกที่เป็นประโยชน์

อ่านต่อ »

ที่อ้ายเปลี่ยนบอกว่า เรื่องเหงือกเรื่องฟัน  ปีก่อนไปรักษาที่คลีนิค ขูดๆผ่าๆเอาออกไปหลายซี่ สุดท้ายก็ผ่าเข้าไปขูดรักษาไม่ได้หมดเพราะทำน้ำตาลให้ต่ำกว่าร้อยห้าสิบบ่ได้ อาจารย์ท่านเกรงว่าแผลจะไม่หาย เคยลองซี่หนึ่งต้องใช้เวลานานกว่าแผลที่เหงือกจะหาย ตอนนี้ต้องรักษาตามอาการ เป็นอุปสรรคใหญ่หลวงในการกินผักสดด้วยครับ ต้องซื้อเครื่องบดเครืองปั่นมาไว้(แต่ก็ติดที่ขี้เกียจทำอีก)

พี่ไปทบทวนแล้วพอมีทางลดปัญหาหากว่าพอเข้าใจหลักการ จึงขอยกเอาเรื่องกินอะไรดี ให้ยิ้มสวยๆ ของพี่ศศินันท์หรือเรื่องเต็มจากวารสาร prevention ที่พี่ศศินันท์ลิงค์ไว้ มาเป็นหลักอธิบายต่อ เพื่อที่อ้ายเปลี่ยนจะได้นำไปประยุกต์ใช้กับตัวเองได้บ้างค่ะ อ่านต่อ »

ค้างเรื่องที่อ้ายเปลี่ยนบอกว่า กลับไปหงสานะจะเตรียมเรื่องเสบียงกินยามหิวไว้รอ และบอกมาว่าเลือกเตรียมแครกเกอร์จืดที่ทำจากโฮลวีทไปกินยามหิวดีกว่า อ่านต่อ »