ปลาเก๋า

โดย bangsai เมื่อ 24 กรกฏาคม 2011 เวลา 12:53 ในหมวดหมู่ ไม่ได้จัดหมวดหมู่ #
อ่าน: 775

อาหารจีนตามเหลานั้นขึ้นชื่อนักว่าเลิศรส และหลายชนิดอาหารกล่าวกันว่ามีคุณค่าอย่างนั้นอย่างนี้ แต่ราคานั้นชาตินี้ผมคงไม่มีโอกาสลิ้มรส แต่เศรษฐีเมืองไทย นักการเมืองและข้าราชการผู้ยิ่งใหญ่ มักจะคุยว่าไปกินเหล่าโน้นนี้ ราคาแพงระยับมาแล้ว มันอาจจะแสดงฐานะของท่านและหรือบารมีของท่านเหล่านั้น เพราะของดีราคาแพงๆนั้นมันมีความหมายในหลายอย่าง ข้าราชการผู้ปรารถนาจะก้าวไปข้างหน้าทุ่มเทของดีที่นายชอบประเคนให้แบบตัวเองมานั่งกุมขมับ พระเครื่องราคาเป็นล้านก็หามาให้ท่าน เราเห็นคนไทยบินไปทานอาหารเลิศรสที่ฮ่องกง


วันนั้นที่ ภูเก็ตผมออกสนามไปสำรวจพื้นที่โครงการและแวะเยี่ยมหน่วยตรวจสอบอากาศ มลภาวะที่มาติดตั้งอยู่ที่วัดติดสะพานสารสิน ผมเดินดูรอบบริเวณวัด พบเห็นรถปิคอัพกำลังขนถ่ายอะไรสักอย่าง จึงเข้าไปถามดู เป็นการขนถ่ายปลาเก๋าจากกระชังเลี้ยงปลาที่ไม่ไกลจากฝั่นตรงนั้นเท่าใดนัก เอามาใส่รถที่มีถังแช่และเครื่องเป่าอ๊อกซีเจนลงไปในถัง


เด็กหนุ่มทำหน้าที่จัดการแบ่งแยกปลาลงถังไม่ให้หนาแน่นเกินไป เอาไปขายในภูเก็ตนี้หรือครับ ผมถาม เด็กหนุ่มตอบว่า ไม่ใช่ครับ เอาไปแพ๊คลงกล่องแล้วส่งไปเมืองนอก

เอาไปที่ไหนครับ เขาส่งไปฮ่องกงและจีนครับ เด็กหนุ่มตอบ…ว๊าววววว

อยู่ในกล่องไม่ตายหรือครับ…เด็กหนุ่มตอบว่า ไม่ตายเขาทำดีอยู่ได้สองวัน


หากซื้อขายบ้านเราราคาเท่าไหร่ครับ ผมถาม เด็กหนุ่มบอกว่า อย่างต่ำกิโลกรัมละ 1000 บาท..จ๊ากสสสส….

ใครเป็นเจ้าของกระชังครับ ผมหาข้อมูลต่อ เจ้าของเป็นชาวใต้หวัน มีสองแห่งตรงนี้กับอีกที่หนึ่ง ส่วนคนไทยก็มีเลี้ยงแต่จะนวนกระชังมีน้อยกว่า ของเจ้านี้มี 120 กระชัง ใช้ปลาชนิดหนึ่งที่ซื้อจากประมงมาบดทำเป็นอาหารปลาเก๋า ซึ่งจะเลี้ยงโดยประมาณ เกือบปีจึงจะได้ขนาดจับได้…ฯลฯ

 

ชาตินี้ผมคงไม่มีโอกาสได้กินอาหารที่ทำมาจากปลาเก๋า แต่ก็ไม่เดือดร้อนที่จะต้องดิ้นรนไปหากิน ผมทราบจากยาหยีว่าที่จังหวัดตรังและในหลายจังหวัดพี่น้องชาวใต้ก็เลี้ยงในกระชังกัน แต่จำนวนกระชังไม่มาก

ท่านที่มีเงินก็ไปหารับประทานเถอะไม่ว่ากัน เพราะเป็นสิทธิปากท้องของท่าน ดีซะอีกชาวประมงภาคใต้จะได้มีอาชีพมีรายได้ แต่รายละเอียดที่ถูกต้องเรื่องนี้ผมไม่ทราบ ที่เล่ามาเป็นเพียงข้อมูลเบื้องต้นเท่านั้น แต่ก็พอเห็นภาพอะไรบ้างนะครับ..


ท่านเห็นภาพนี้ก็คงนึกออกนะครับว่า แรงงานในการทำเรื่องนี้ก็เหมือนกิจการอื่นๆในแถบท้องถิ่นนี้ที่เป็นลูกหลาน บุเรงนอง ทั้งน้านนนนน

« « Prev : Color of June

Next : ขอไม่ได้แล้ว.. » »


ผู้ใช้ Facebook สามารถให้ความเห็นที่นี่ได้ โดยกด Like เพื่อแสดงตัว

9 ความคิดเห็น

  • #1 withwit ให้ความคิดเห็นเมื่อ 24 กรกฏาคม 2011 เวลา 16:22

    ไทยเรา คือ ครัวโลก ส่วนคนไทยคือ บ๋อยเสิรฟ

    รูปที่ถ่ายมองพออกว่าคือแรงงานพม่า ส่วนแรงงานไทยต้องไประเหเร่ร่อนอยู่เมืองแขกทะเลทราย เกาหลี ไต้หวัน

    เมื่อไหร่เราจะส่งนักการเมืองไทยไปอยู่แทน แล้วเอาพี่น้องเรากลับคืนมา ?? …มาเป็นนักวิจัย นำไทยสู่การเป็นครัวโลกอย่างสมศักดิ์ศรีแห่งความเป็นมนุษย์ ตามที่รัฐธรรมนูญรับรอง

  • #2 withwit ให้ความคิดเห็นเมื่อ 24 กรกฏาคม 2011 เวลา 16:31

    ปลานาติปลาตาเวรมณี ..กินเนื้อหมูวัวไก่ ผมกินไม่ค่อยลง (แต่ยังเจือกทำเครื่องปิ้งไก่ให้คนเขา) เนื้อปลาพอประทัง ..ไปริมโขงทีไรก็มีแต่ปลาสามตัว บึก แค่ คัง จนสะเอียน

    จนวันหนึ่งผมถามว่า ปลาซิวมีไหม ปลากดว่า (ปลาหมอไม่ว่า) มันมีจริงๆ ผมเลยสั่งทอดกรอบมาหนึ่งจาน ตัวยาวสัก 12 ซม. เห็นจะได้ นี่มันปลาซิวช้างแล้ว ไม่ใช่ซิวควาย …เห็นแล้วทำให้นึกถึงปลา smelt ของฝรั่ง ลักษณะมันใกล้เคียวกันมาก

    (หมายเหตุ สั่งที่ร้านริมโขง ของโรงแรม ไทยลาวอินเตอร์ (หรือไงเนี่ย) เป็นรร.ที่จ.หนองคาย )

  • #3 Genaswals ให้ความคิดเห็นเมื่อ 17 กรกฏาคม 2018 เวลา 19:22

    getting cialis overnight

    indian cialis
    cialis

    cialis forum panorama

  • #4 Genaswals ให้ความคิดเห็นเมื่อ 18 กรกฏาคม 2018 เวลา 5:47

    cialis 5 mg keine wirkung

    indian cialis
    cialis

    no prescription cialis in us

  • #5 Genaswals ให้ความคิดเห็นเมื่อ 18 กรกฏาคม 2018 เวลา 6:34

    cialis filmtabletten preis

    http://cialisbuyap.com/ - cialis online
    indian cialis

    canada cialis manufactured

  • #6 Genaswals ให้ความคิดเห็นเมื่อ 18 กรกฏาคม 2018 เวลา 14:28

    once daily cialis price

    http://cialisbuyap.com/ - cialis cheap
    cialis

    cialis precio 5 mg

  • #7 Genaswals ให้ความคิดเห็นเมื่อ 18 กรกฏาคม 2018 เวลา 16:02

    we use it cialis pill

    buy cialis
    generic cialis online

    generic supplements cialis

  • #8 Genaswals ให้ความคิดเห็นเมื่อ 18 กรกฏาคม 2018 เวลา 17:14

    generic nexium cialis discount

    http://cialisbuyap.com/ - cialis online
    generic cialis online

    only for you order cialis pill

  • #9 Genaswals ให้ความคิดเห็นเมื่อ 19 กรกฏาคม 2018 เวลา 1:24

    only for you order cialis pill

    http://cialisbuyap.com/ - generic cialis online
    cialis cheap

    cialis precio 5 mg


แสดงความคิดเห็น

ท่านอยากจะเข้าระบบหรือไม่


*
To prove you're a person (not a spam script), type the security word shown in the picture. Click on the picture to hear an audio file of the word.
Click to hear an audio file of the anti-spam word


Main: 0.19670295715332 sec
Sidebar: 0.05926513671875 sec