เตาอุ่นอาหารประหยัดพลังงาน
โดย withwit เมื่อ 2 June 2011 เวลา 12:43 am ในหมวดหมู่ ไม่ได้จัดหมวดหมู่ #
อ่าน: 1433 เตาอุ่นอาหารประหยัดพลังงาน
แอ่วเหนือเที่ยวนี้ได้แนวคิดหลายประการ หนึ่งในนั้นคือ เตาอุ่นอาหารแบบใหม่ ที่ใช้น้ำมันเหลือใช้
แนวคิดนี้เกิดจากการที่ได้เห็น ตะเกียงน้ำมันพืช (หรือน้ำมันเหลือใช้ก็ได้) ที่ทำเป็นอ่างดินเผา แล้วเอาใส้ตะเกียงไปชุบชูไว้ตรงกลาง เห็นมีวางขายมากหลายในร้านของที่ระลึก ผมซื้อมาตั้งครึ่งโหล อันละ 20 บาทเท่านั้นเอง
ถ้าเพียงแค่เราบากขอบกระถางให้เป็นร่องสักสามร่อง ผมเชื่อว่า เราก็จะได้เตาอุ่นอาหารแล้ว โดยเอาหม้อไปตั้งไว้ที่ขอบอ่าง
ใช้ในร้านอาหารได้เป็นอย่างดี น้ำมันทอดที่เหลือใช้ก็เอามาใช้ในการนี้
นักประดิษฐ์ทั้งหลาย ลองทำดูนะครับ (ครูราม ลองให้นักเรียนทำดูครับ)
ความจริง จดสิทธิบัตร ขายได้ทั่วโลกเลยนะเนี่ย
..คนถางทาง (๒ มิย ๕๔)
« « Prev : อู้กำเก่า..เว้าอีสาน
Next : ทำไมฝรั่งเจริญกว่าไทย (๒๒) (ไม่มีอดีตก็ไม่มีอนาคต) » »
3 ความคิดเห็น
น่าลองครับ เพราะตามร้านอาหารเห็นใช้แอลกอฮอล์เป็นก้อนๆ จุดไว้ใต้เตาแสบตา น้ำมันพืชใช้แล้วอาจมีกลิ่นหอมชวนกินตามของที่ทอดได้ด้วยนะครับ กลิ่นปลาทู กลิ่นไข่ทอด กลิ่นกล้วยทอด กลิ่นหมูทอด ฯ
ช่วงลอยกระทงจะมีประทีบที่เขาจุดเหลืออยู่ จะลองใช้มาเป็นภาชนะดูครับ แต่ว่าถ้าจะให้มันแข็งตัวเพื่อสะดวกในการขนส่งน่าจะดี ต้องหาวิธีผสม
ข้อเสียอีกอย่างแอลกอฮอคือ ไฟแรงเกินไป แต่เวลาสั้นเกินไป ทำให้ต้มยำเดือดปุดๆ ลวกปาก แต่ถ้าใช้ใส้ตะเกียง ไฟอ่อนกำลังดีครับ และอ่นได้นานกว่าด้วย
ส่วนเรื่องหอม ก็น่าใช่นะครับ ยกเว้นบางคนอาจแพ้กลิ่นปลาเค็มทอด อิอิ
จะขอข้อมูล หรือ คำแนะนำหน่อยนะคะ คือ อ่านเรื่องเตาเผามาจากลานซักล้าง เลยเข้าไปถามเรื่องเตาเผาอิฐ
เขาเลยกรุณาแนะนำมาให้มาถาม อ. ทวิช คือจะขอข้อมูลเกี่ยวกับเตาเผาอิฐประหยัดพลังงานคะ
จะเอาไปปรับปรุงเตาเผาที่มีอยู่แล้วแบบห้องก่ออิฐ (เป็นโรงงานร้างจะปัดฝุ่นทำใหม่แต่น่าหนักใจจัง)
เท่าที่ดูข้อมูลแบบนี้จะมีการสูญเสียพลังงาน
และประสิทธิภาพต่ำ เห็นอาจารย์ให้ข้อมูลไว้ว่าที่เพชรบูรณ์มีเตาที่เผาโดยใช้เวลา แค่ 3 วัน เลยอยกได้ข้อมูลสถานที่หน่อยคะ
ถ้าไม่สำบากมากจะบากบันไปดู นี่เกือบๆ จะทำเตาอิวาเตะแล้วนะคะถ้าไม่มาเจอข้อมูลที่นี่ก่อน
ถ้าอาจารย์ไม่สะดวกยังไงขอข้อมูลเพื่อไปหาข้อมูลต่อก็ได้คะ
กรุณาอนุเคราะห์คนความรู้น้อยด้วยเตอะ
ขอบคุณคะ