แสงสว่างที่ปลายทาง
ลงนาปีที่แล้ว ได้พันธุ์ข้าวหอมมะลิแดงมาจากสวนป่าของพ่อครูบาฯ ตั้งใจจะลงในที่นาเพิ่งได้มาใหม่ 5 ไร่ ข้าวพันธุ์ใหม่นี้นับเป็นของใหม่สำหรับชาวนาในชุมชน แม้แต่แม่เองก็คิดหนักในเรื่องนี้ แต่ด้วยภาคบังคับทำให้ความตั้งใจของผมเป็นจริง เสียแต่มันแล้งไปหน่อยจึงทำได้แค่นาหว่าน เมื่อถึงฤดูเก็บเกี่ยวจึงได้ข้าวมาในปริมาณหนึ่ง
ผมพยายามเชียร์แม่ให้กินข้าวหอมมะลิแดงนี้ แต่ด้วยความคุ้นชินแม่ไม่ค่อยสนองตอบเท่าไหร่ ผมว่าเพราะวัฒนธรรมการกินข้าวขาวที่ฝังลึกมากกะมัง ดังนั้นเป็นอันว่าปีนี้ยังไงแม่ก็ไม่กินหรอก จึงมีแนวคิดที่จะเอาไปขาย เมื่อสอบราคาขายที่โรงสีเมืองพล พบว่าราคาข้าวต่ำมากทั้ง ๆ ที่พื้นที่ปลูกข้าวหลายแห่งโดนน้ำท่วม ผมจึงบอกแม่เก็บข้าวไว้ก่อนเพราะเมื่อคิดจาดราคาต้นทุนแล้วเห็นว่าขาดทุนยับเยิน
ผมมองหาวิธีทางที่จะขายข้าวให้ได้ทุน โดยยึดกลุ่มผู้บริโภคเป็นหลัก เมื่อคิดแบบนี้ผมก็มองเห็นแต่คนเมืองที่สนใจเรื่องสุขภาพที่สนใจข้าวพันธุ์นี้ ดังนั้นผมจึงให้โรงสีชุมชนสีข้าวมะลิแดงโดยขัดสีน้อยให้และลองเอามาบรรจุถุงละ 5 กก แล้วเอามาวางขายที่ร้านผ้าไหม(ซึ่งไม่เกี่ยวกันเลย555) ภายในสวนเกษตร มหาวิทยาลัยขอนแก่น ผลปรากฎว่าได้ผลอย่างที่คิดไว้เพราะข้าวที่ทำไว้ 5 ไร่นั้นผ่านไปสองเดือนข้าวที่เตรียมไว้หมดแล้ว และมีแนวโน้มที่ลูกค้าจะซื้อเป็นประจำอีกหลายคน
นั้นเอง ทำให้ผมมองเห็นแสงสว่างที่ปลายทางแ้ม้จะลาง ๆ แต่ก็ช่วยให้พี่น้องในชุมชนได้ขายข้าวสมราคา ไม่ขาดทุน ไม่โดนกดราคา ด้วยการหาช่องทางจำหน่ายโดยตรงกับผู้บริโภค โดยเน้นผู้บริโภคในเมือง แม้ปีนี้จะไม่มีข้าวหอมมะลิแดงขายแล้วแต่ปีหน้าผมจะชวนญาติ ๆ ปลูกข้าวหอมมะลิแดงในปริมาณที่พอเพียงในการขายที่ร้านและจะไปคุยกับร้านค้้าหรือเพื่อนสนิทที่สนใจข้าวหอมมะลิแดง เพื่อขยายผู้บริโภค
เอ้า..เชียร์..เชียร์..เชียร์..จ้า..
อยากมาแจมกับชาวฮักสคูลด้วยค่ะ..สอดสายตาหาช่องว่า่ง..แต่แหม..งานก็ช่างตรึมๆๆ..ยังบ่อฮู้เป๋นจังได๋เด้อค่าออต..
ความคิดเห็น โดย dd_l — กุมภาพันธ 19, 2011 @ 14:14
ชาวฮํก อยากได้ไอเดียดีดีจากผู้มีประสบการณ์ครับ
มาให้ได้นะรับ
ความคิดเห็น โดย ออต — กุมภาพันธ 19, 2011 @ 14:21
ช่วงนี้ดอกประดู่แดงกำลังสวยมากๆออตเอ๋ย
ความคิดเห็น โดย sutthinun — กุมภาพันธ 19, 2011 @ 15:22
น้องออตต้องลดต้นทุนปลูกข้าว ด้วยการปลูกแบบต้นเดี่ยว ใช้แหนแดงและปุ๋ยอินทรีย์ชีวภาพ ใช้น้ำน้อยและต้นทุนต่ำ
อีกเรื่องความนิยมกินข้ามหอมมะลิแดง ของเกษตรกร ควรสอนวิธีหุ่งให้นุ่มกินอร่อยด้วยค่ะ
ความคิดเห็น โดย Lin Hui — กุมภาพันธ 19, 2011 @ 20:08
เชียรๆ ค่ะ น้องออต
ทำถุงผ้าไหมใส่ด้วย ติดตราเก๋ๆ
อาจารย์มหาวิทยาลัย กับราชภัฎคือลูกค้าสำคัญของอาหารเกษตรอินทรีย์ คือข้อมูลที่พี่เคยได้ จากร้านอาหารปลอดสารพิษ ที่ขายสลัดจานเล็กๆจานละร่วมร้อยค่ะ
ความคิดเห็น โดย อุ๊ยสร้อย — กุมภาพันธ 19, 2011 @ 20:26
ที่บ้านทานประจำ
ความคิดเห็น โดย bangsai — กุมภาพันธ 19, 2011 @ 22:05
ขอบพระคุ๕ทุกคำแนะนำครับ
ความคิดเห็น โดย ออต — กุมภาพันธ 20, 2011 @ 18:19
ซื้อนาไว้สองไร่ ว่าจะหัดทำนาพร้อมกับเด็กๆ ยังขึ้นต้นไม่ถูกเลยออต มาสอนแม่หน่อยสิ
ความคิดเห็น โดย maeyai — มีนาคม 10, 2011 @ 15:36
แม่ทำกันไหม จะพัฒนาเป็นสวนป่า สาขาพัฒนาเด็กให้
สนุกแน่ ๆ
ความคิดเห็น โดย ออต — มีนาคม 11, 2011 @ 11:42