ลานสวนป่า

เต้าฮวยมาแล้วครับ

 

ยุคสมัยนี้เขาวัดความก้าวหน้ากันด้วยอะไรครับ?

เรื่องนี้ใช่ว่าผมจะรู้นะครับ

คนบ้านป่าการศึกษากระจิดริด

จะมีน้ำยามาตอบปัญหาที่กว้างใหญ่อย่างไรได้

จึงขอพึ่งพาใบบุญท่านผู้รู้ทั้งหลาย

โปรดกรุณาตีความให้หน่อยเถิด

ISO.
GDP.KPI. KM. ฯลฯ

 

ผมเห็นแต่พวกวิ่งเต้นเลื่อนตำแหน่งแย่งชิงเก้าอี้กันพรวดๆ
ทำเอาคนดีที่ควรจะได้ตำแหน่งตามวาระอันควร เป็นโรคเอ๋อ..นั่งเซ่อเหมือนหอยเป็นไข้ มาตรฐานวิชาชีพวิชาการยังเป็นปกติอยู่ไหม? คนไทยป่วยเป็นไข้ใจเยอะ..รวมทั้งผมด้วย ผมเป็นคนรักง่าย หลายรัก จึงมีสิทธิ์อกหักบ่อยกว่าคนอื่น ซึ่งถ้ามองอีกมุมหนึ่งก็เป็นเรื่องดี
ที่มีประสบการณ์ด้านการความผิดหวังอย่างช่ำชอง

 

·       
ผมเคยหลงรักอดีตนายกรัฐมนตรีหลายท่าน

·       
ผมเคยหลงรักนักการเมืองหลายค่าย

·       
ผมเคยหลงรักอาจารย์/ผู้เชี่ยวชาญ/นักวิชาการนักวิจัยหลายคน

 

วันดีคืนดีท่านเหล่านั้นทิ้งผมเฉยเลย
แสดงความเป็นตัวตนอันแท้จริงออกมา
คนบ้านป่านาดอนไม่รู้เรื่องการสร้างภาพหรอกนะครับ รักไม่รักก็บอกกันตรงๆ
ดื้อๆไม่มีลูกเล่นอะไร สมัยเป็นหนุ่มปิ๊งสาวคนไหนก็จะเดินเทิ่งๆไปหา ขอจับมือหน่อย
แล้วค่อยจำนรรจา

“รักนะตัวเอง
ว่าไง”

·       
สมัยนี้จะเอาวิธีจริงใจเปิดใจมาใช้ไม่ได้แล้ว

·       
มันต้องเรียนวิชาลูกล่อลูกชน

·       
ตรงนี้แหละ..ที่ทำไม่ได้ทำไม่เป็น

·       
จึงมีคนComment
ตัวผมว่า

·       
คบกับครูบานี่นะ..”ทั้งรักทั้งชังทั้งหวานและขมขื่น”

 

หลังจากรู้ว่าประพฤติตัวยังไม่ดี
ผมก็พยายามแก้ไขเรื่อยมา พยายามหาตำรามาอ่าน เจอแต่..วิชาแก้ตัว
วิชาแก้ผ้าเอาหน้ารอด วิชาแก้ไขพร้อมกันไปกับแก้แค้น วิชาทำไมถึงทำกับฉันได้..วิชาไม่เซ่อเอาเท่าไหร่

ค้นไปค้นมาเจอวิชา..หมาหลงอยู่บนทางด่วน!

เอ๊ะ..มีอะไรแฝงอยู่ในทางด่วน ที่พอจะเอาอะไรมาปะติดปะต่ออธิบายเรื่องความก้าวหน้าแบบงูๆปลาตามประสาคนป่า
เจ้าทางด่วนนี่นะครับ บางเวลามันก็ไม่ได้ด่วนจริงหรอก ติดเป็นตังเมเหมือนกัน
ในเมื่อมันสนองตอบการจราจรให้ด่วนจริงได้ มันหน้าจะเขียนป้ายเรียกชื่อใหม่ว่า

เส้นทางนี้
ด่วนบ้างไม่ด่วนบ้าง

ขออภัย..แต่ค่าผ่านทางไม่ลดให้นะจ๊ะ

เรื่องนี้
ถ้าคิดตอนเดินทางสะดวกราคาหนึ่ง ไม่สะดวกราคาหนึ่ง

ถึงจะยุติธรรม
แ ต่ ก็ ไ ม่ มี บ ริ ษั ท ไ ห น เ ข้ า ทำ กั น

 

นี่แหละสังคมมนุษย์
อะไรที่ว่าเจ๋งๆแน่ๆทุกศาสตร์ทุกระบบมันไม่สามารถทำให้เกิดความชอบธรรมได้
แต่จะใช้ความรู้พลิกแพลงให้มันอยู่ในกติกาดื้อตาใส ใส่ข้อมูลลวงเข้าไปจนเป็นที่ยอมรับ
วิชาการสองแง่สองง่ามอย่างนี้มีอยู่ดาษดื่นทั่วไป เมื่อมนุษย์ตกอยู่ในภาวะจำยอม
ตัวที่สร้างปรากฏการณ์ให้เกิดความเปลี่ยนแปลงบนโลกใบนี้จึงมีไม่กี่คน แค่ฮิตเลอร์กระหายสงคราม
ต้องการสร้างชาตินิยมให้แก่เยอรมัน ก็เกิดสงครามโลกลุกลามคนตายไปไม่รู้กี่ล้าน

แต่คิดในอีกมุมหนึ่งก็ดีนะครับ

ถ้าไม่มีสงครามโลก..สังคมโลกคงไม่เจริญรุดหน้ารวดเร็วเท่าทุกวันนี้หรอก

ทุกวิกฤติกระตุ้นให้เกิดการเปลี่ยนแปลงแบบก้าวหน้า

 

ผมย้อนมาดูตัวเอง
มีวิกฤติอะไรบ้าง

ที่ผมพอจะเอามากระตุ้นให้เกิดพลังพัฒนาการตนเองแบบกระฉูด

ยังนึกไม่ออกว่า..ผมจะประกาศสงครามรักกับใครได้

เรื่องนี้จนมุมจนแต้มจริงๆ
พะยะค่ะ

ตอบตัวเองไม่ได้..ว่าจะแสวงหาความก้าวหน้าจากความรักกับใคร?

เขียนอะไรลงFB.ก็ไม่ค่อยมีใคร Comment

 

เขียนได้ไม่ดี
ไม่มีสาระ ไม่ตรงใจ ไม่น่าสนใจ พอที่ใครจะมาให้ความเห็น
อนึ่ง..ในโลกออนไลน์มีเรื่องก้าวหน้าด้านวิชาความรู้ ด้านบันเทิง ด้านเถิดเทิง
แถมสะดวก ทันใจ น่าสนใจ น่าจับใจ น้อยนักที่ใครจะมาสนใจเรื่องแบกะดิน
ผมคงเดินมาถึงทางตันเสียแล้ว

 

ขออำลา..ก ลั บ ไ ป ข า ย เ ต้ า ฮ ว ย แ บ บ เ ก่ า

น่าจะก้าวหน้ากว่า..เ ป็ น ห ม า ห ล ง อ ยู่ บ น ท า ง ด่ ว น เ ช่ น นี้

ก๊องแกร๊ง! ก๊องแก๊ง! เต้าฮวยแม่เอ๊ย เต้าฮวยมาแล้วจ้า..

 

วิธีทำความดีมีให้เลือกมากมายจนตาลายเลยละครับ ในการที่จะอุทิศตัวเราทำความดีให้แก่บ้านเกิดเมืองนอน หลายท่านได้ทำทะลุเป้าไปแล้วก็มาก บางท่านกำลังทำอย่างเอาจริงเอาจัง บางท่านเลือกทำตามโอกาสอันควร บางท่านยังหากระบวนการไม่เจอ ก็ไม่เป็นไรครับ ของอย่างนี้ขึ้นอยู่กับความสมัครใจและความพอใจ

เอาแค่ชวนคนมาปลูกผัก กินผัก นี่ก็เกิดคุณประโยชน์ต่อคนเอง-ครอบครัว-เพื่อนฝูง-สังคม-และโยงไปถึงความปกติสุขอันมั่นยืนบ้านเกิดเมืองนอนของเรา แค่ที่ผมเอาตัวเองทดลอง ผลที่ได้รับ นับได้ว่าเป็นความโชคดีที่ยิ่งใหญ่มากสำหรับตนเอง

การเรียกคืนสุขภาพกลับมาได้ในเวลาอันรวดเร็วนั้น

จะไม่เรียกว่าเป็นความโชคดีอันเอกอุได้อย่างไร

อุ้มแตงมานานหลายปี มาวันนี้สามารถจัดการได้เป็นที่น่าพอใจยิ่ง

ลูกน้องที่นานๆมาเยี่ยมครั้ง ต๊กกะใจ..

ถามกันให้แซดว่า..ครูบาป่วยหนักหรือ ทำไมผอมจัง!

เอาละสิ ..ร่างผอมจนมองว่าขี้โรคก็น่าคิดนะครับ

หารู้ไม่ว่า..อ้วนเท่าไหร่ สุขภาพแย่ตามน้ำหนักส่วนเดิน

คนสมัยนี้ไม่มีใครต้องการมีหุ่นแบบอาเสี่ยแล้วนะครับ

ต้องการประเภทหุ่นเฟี๊ยวฟ๊าวกันทั้งนั้น

· ทะเลทรายประกอบไปด้วยทรายเม็ดเล็กๆฉันใด

· การทำความดีก็สามารถทำแบบเก็บเล็กผสมน้อยไปได้เรื่อยๆ

· อย่างน้อยก็ดีกว่านิ่งเฉยหรือถอยหลังตกคลอง

ขออนุญาตเอาเรื่องของโฉมยงมาเป็นกรณีพิจารณา

เรื่องมีอยู่ว่า..โฉมยังกับผมกินผักมาระยะหนึ่ง เห็นว่าเกิดความเปลี่ยนแปลงภายในตัวเราอย่างมาก ทั้งระบบขับถ่าย การลดน้ำหนัก รู้สึกสบายกายสบายใจ สบายที่ไม่ต้องวุ่นวายกับการทำอาหารแต่ละวันด้วย สรุปว่า..ถ้าทำถูกต้องเรามีแต่ได้กับได้ ..ก็อยากจะเผยแพร่แนะนำสิ่งดีๆเหล่านี้ ใครมาเยี่ยมก็ชวนคุยเรื่องอ้วน เรื่องสุขภาพ แทบทุกคนบ่นต่อรำพึงรำพัน

เราจึงหันมาแคะคุ้ยเรื่องอาหารการกินกันอย่างเข้มข้น

บางวันจวนค่ำแล้ว

ยังไปเด็ดผักมาดวลกันในบัดเดี๋ยวนั้น

ผมต้องรับประทานผักมื้อเย็นไปด้วยเพื่อจะได้บรรยากาศ “กินไป-คุยไป”

การปลูกผักนานาชนิดนั้นมีรายละเอียดพอสมควร นับตั้งแต่นิสัยของพืช อายุ ผลผลิต อากาศ น้ำ แดด ล้วนเป็นตัวแปรที่ต้องอาศัยเวลาออกแบบในการปลูกให้สอดคล้องกับ-ความต้องการ–ปริมาณ-ระยะเวลาฯลฯ เพียงเราปลูกแค่นิดหน่อยยังต้องได้การบริหารจัดการอย่างมาก ถ้าปลูกมากๆจะเพียงไหน?

ช่วงนี้เรามีผักเหลือรับประทานมาก ทั้งๆที่เจี๊ยะกันสะบัดช่อแล้ว ตัดต้น ตัดดอก ตัดทั้งดอกทั้งต้นก็ยังเหลือเบอะ ผักก็เหมือนมนุษย์เรา ต้องเดินหน้าไปสู่การแก่-เจ็บ-ตาย ห้ามไม่ได้เสียด้วย ถึงเวลาไม่ตัด ผักก็จะแก่ ยังดีที่บางส่วนเราสามารถเก็บเมล็ดพันธุ์ไว้

การออกแบบให้มีผักต่อเนื่องนั้นไม่ง่ายเลย

แต่ละพื้นที่ต้องวางรูปแบบให้เหมาะสม

นับเป็นความรู้ที่สนุกและอร่อย

เรามาดูประเด็นนี้กับเรื่องราวของโฉมยงดีไหมครับ หลังจากที่มีเพื่อนโรงพยาบาลสตึกมาเยี่ยม ทุกคนบ่นเรื่องสุขภาพ/อาหาร/วิธีการจัดการตนเอง ใครมาเยี่ยม โฉมยังก็จะชวนรับประทานเมี่ยง เด็ดใบชะพลูที่ผมปลูกเป็นไม้ประดับแทนหญ้าที่น่าบ้าน เห็นว่าจะเข้าหน้าแล้งแล้วจึงรดน้ำให้บ่อย ชะพลูก็งามสิครับ แตกอ่อนน่าชิม

สูตรของโฉมยง..จะเด็ดเอาใบชะพลูสดๆมาห่อเมี่ยงคำเป็นคำๆ

คุณผู้หญิงละชอบนัก

หยิบโน่นนิดนี่หน่อย-หยอดน้ำปรุง-ห่อ-หยิบเข้าปาก-เคี้ยวแก้มตุ่ย

แล้วก็คุยกันสารพัดสารเพ ชื่นมื่นทั่วหน้ากัน

กินไปกินมา ความอร่อยเพิ่มขึ้นเป็นความชอบ ก็เกิดเรื่องสิครับ

แม่หวี ช่วยจัดยังงี้ส่งให้โรงพยาบาลได้ไหม?

เ ร า ห า ผั ก ส ด ป ล อ ด ส า ร อ ร่ อ ย ๆ อ ย่ า ง นี้ ไ ม่ ไ ด้

ผักในตลาดก็ไม่กล้ากินสดๆ ไม่ไว้ใจ เพราะเห็นๆกันอยู่ว่าปลูกกันยังไง

เรื่องอาหาร..เดินมาหาถึงบ้านอย่างนี้ คุณโฉมยงเธอก็ขมีขมันสิครับ เอาเวลาที่ไม่ต้องยุ่งยากกับการประกอบอาหารในแต่ละมื้อ มาปลูกขยายสมุนไพร ใครว่าอะไรดีเรามีโม้ด!..เธอไปเด็ดสมุนไพร-คาวตอง-วอเตอร์เกรต-หญ้าปักกิ่ง-แปะตำปึง-ยี่ร่า-ผักแพรว-ใบหูเสือ-หว่านง๊อก-ผักหวานบ้าน-ผักชีลาว-แมงลัก-โหระพา-ใบมะกรูดอ่อน-ใบมะตูมอ่อน-ใบมะยม-ชะพลู-ผักเม็ก-ยอดมะม่วงหิมพาน แล้วมาเอาผักในแปลงผมไปเป็นส่วนผสมเข้าไปมี ผักสลัด-ดอกชมจันทร์-ถั่วฝักยาว-ถั่วพู-คะน้า-แตงกวา-ผักกาดกวงตุ้ง-ผักชี-กล้วยดิบ-ผลน้ำเต้าอ่อน

ในเบื้องต้นมีประมาณนี้ ถ้าเข้าช่วงหน้าฝนเธอเอ๋ย ผักพื้นเมืองที่เกิดเองตามธรรมชาติจะอ่อนกรอบ เด็ดเอามาร่วมขบวนนี้ได้เป็นอย่างดี วิธีนี้จะเป็นการโน้มนำให้เกิดความนิยมรับประทานผักสดมากขึ้น หลังจากคุ้นชินแล้วเราถึงจะโน้มน้าวให้หันมารับประทานผักอย่างเป็นล่ำเป็นสัน ขบวนการกินผัก-ปลูกผักกินเองก็จะขยายตัวออกไปในหมู่ผู้รักสุขภาพ

ก่อนหน้านี้ผมปลูกผักสนุกๆไว้รับสำหรับครอบครัว และไว้รับเพื่อนฝูงที่มายิ้ม ที่สำคัญปลูกเอาไว้โม้ อิ อิ..ก็ไม่มีอะไร..สบายๆ แต่พอเข้าสูตรที่จะต้องจักผักบริการเป็นประจำก็ยุ่งสิครับ ต้องเสริมระบบยกระดับการปลูกเพื่อบริการชาวบ้านที่อยู่ใกล้เคียง จึงต้องออกแบบปลูกผักนานาชนิดอย่างน้อย 1 ไร่ วันพรุ่งนี้จะเริ่มดำเนินการแล้วละครับ

· จัดการโปรยมูลวัวลงในพื้นที่

· เอาน้ำควันไม้มาราดลงไป

· เอาฟางมาคลุม

· ตีแปลงผักแต่ละชนิด

· หยอดเมล็ดพันธุ์

· ดูแลรดน้ำ/ไล่แมลง

งานเราก็เยอะ จะบริการไหวหรือ?

โฉมยงบอก ..ทำไงได้ สงสารคนที่ตั้งใจจะรักษาตัวเอง

ถุงละ30บาท/นี่จะไหวหรือ/เสียเวลาเก็บ/เวลาจัด/แถมยังขับรถไปส่งอีก

ราคา 30 บาท เป็นราคาแนะนำให้คนได้ชิมของดีจริงๆ

ถ้าคิดจุดคุ้มทุนก็ทำไม่ได้หรอก..ถ้าคิดแบบการค้า !

แต่ถ้ามองว่า..ทำดี ได้บุญ มันก็แสนคุ้ม ที่ช่วยคนออกจากความทุกข์

พอเขารู้ว่าดีจริงเราถึงค่อยเขยิบราคาขึ้นไปให้พออยู่ได้

ทำดีเพื่อคนไทย ..ทำไปเรื่อยๆ..ความดีก็จะงอกงามขึ้นเรื่อยๆ

เราไม่ได้ขายผักอย่างเดียวนะพ่อ

ยังเอากล้วยหอม/กล้วยไข่/งาคั่ว/น้ำมะสัง/ครีมมะกรูด/ผักอื่นๆ

เปิดท้ายรถ..คนไข้โรงพยาบาลมารุมตึง

แต่ขายให้ไม่ได้ เพราะเตรียมมาให้เฉพาะคุณพยาบาล

บางคนงง..พูดว่า..อยู่ในป่ามีกล้วยหอมมาขายได้ยังไง..

คนขี้สงสัยพวกนะพ่อ..เดี๋ยวก็วิ่งมาชนต้นกล้วยหัวโนเองแหละ

แหม..โฉมยงนี่มีกลเม็ดในการบริการความดีความสุขอย่างไม่เหน็ดเหนื่อย..

คนเรานี่นะครับ ขอแต่เป็นงานที่ชอบ ทำแล้วมีความสุข ยังไงก็ได้

ผมแอบถามป้าสอน ที่มาช่วยดูแลแปลงผัก

“ป้า..แม่หวีชวนทำอย่างนี้ดีไหม?”

“ดีๆคุณพ่อ..สนุก และชอบด้วย”

ป้าสอนเป็นหญิงแกร่ง ชอบเข้าวัดทำบุญ เป็นคนอ่อนน้อมอัธยาศัยดี มีแฟนคลับทั้งหมู่บ้าน จะเป็นก๊วนที่ชวนกันไปทำบุญวัดโน้นวัดนี้ ว่างก็แว๊บเข้าสวน บางทีก็ไปทำบุญเห็นแม่ครัวเขาผ่าฟักทอง ฟักแฟง ก็ห่อเอาเมล็ดมาหยอดลงหลุม เห็นบ้านไหนมีผักที่เรายังไม่มีก็ขอเข้ามาปลูก ป้าเป็นมือปลูกผักที่น่าสนใจ ผมแนะนำวิธีใหม่ๆป้าจะไม่เชื่อทันที จะแข็งขืนนิ่มๆ..จนเราจะพิสูจน์ให้ประจักษ์ ถึงจะยอมรับ

ป้าสอนถึงจะมีร่างผอม แ ต่ มี โ ร ค ค ว า ม ดั น สู ง ม า ก

เคยขับมอเตอร์ไซหน้ามืดหัวทิ่มมาแล้ว

ไปหาหมอที่ไร..วั ด ค ว า ม ดั น แ ล้ ว ต๊ ก ก ะ ใ จ

เห็นผมนั่งกินผักก็มองเฉยๆ ไม่ยอมเจี๊ยะตาม

แต่พอแม่หวีค่อยๆชวนค่อยๆชิม

ทุกวันนี้ ป้าสอนจะขมีขมันไปเก็บผักมาตั้งวงกินผักกันสนุก

และยังเป็นลูกมือช่วยจัดผักเป็นชุดๆอย่างมีความสุข

..ป้าสอนนี่ละครับ..จะเป็นนักประชาสัมพันธ์ตัวเอ้

ที่จะเจาะเรื่องปลูกผักกินเองเข้าไปในหมู่บ้านและในหมู่ญาติธรรม

และในหมู่ของแฟนคลับป้าสอน

งานประชาสัมพันธ์แบบ..ป า ก ว่ า มื อ ถึ ง เ ยี่ ย ง นี้

ป้าสอนกินขาด!..

ท่านผู้อ่านเป็นอย่างนี้ไหมครับ

คนชอบเขียนกลอน* ..ขนาดบ้านพังยังนั่งๆนอนๆเขียนเฉยเลย

สรุป งานบริการผัก จัดเลี้ยง ส่งเสริม เป็นหน้าที่ของโฉมยง

ผมคงอยู่ฝ่ายอัดฉีดกำลังใจ น่าจะดีนะครับ

· ส่งเสริมคนทำดีไม่ต้องดูไกลหรอก

· ยุให้คนที่นอนข้างเรานี่แหละกระทำความดี

· ถ้าคนทำดีมากๆ ความไม่ดีก็จะค่อยๆลดลง

· เรื่องนี้ยกให้เธอเป็นช้างเท้าหน้า

· ผมอาสาเป็นช้างเท้าหลัง

· ต้องการอะไรบอก..พ่อจะปลูกให้มันระเบิดระเทิดเทิงไปเลย

คำที่ขอถาม

ถ้าคนไทย สุขภาพแข็งแรงดีขึ้น 30% การดูแลรักษาพยาบาลจะลดลงไหมครับ ในเมื่อปริมาณคนป่วยใหม่ค่อยๆลดลง คนป่วยเก่าก็ช่วยเหลือตัวเองได้มากขึ้น ถ้ายังไม่เปลี่ยนพฤติกรรมในการกินอาหาร จะทำให้การรักษาโรคยากลำบากมากขึ้น เหมือนการตักน้ำใส่โอ่งที่มีรูรั่วนั่นแหละครับ เสียเวลาหมอ เสียงบประมาณหลวง เสียทรัพย์ของผู้ป่วย ใครในบ้านป่วยเข้าคนหนึ่ง ก็เหมือนป่วยกันทั้งบ้าน ไปๆมาๆก็พากันอมโรคอมทุกข์กันทั้งครอบครัว

ถ้าคนไทย หันมาปลูกผัก/รับประทานผักปลอดสาร เราจะลดการสั่งเข้ายารักษาโรค ลดการสั่งเข้าปุ๋ยและสารเคมีและปัจจัยแวดล้อม เช่น เครื่องจักรกล น้ำมัน ไฟฟ้า ปีละกี่หมื่นล้านบาท

ถ้าคนไทย หันมาใช้ชีวิตแบบพอเพียงตามลำดับขั้น สุขภาวะในครัวเรือน ในสังคม และในระดับชาติจะกระเตื้องขึ้นไหมครับ ในเมื่อคนไทยไม่ต้องเป็นภาระให้รัฐบาลหรือหน่วยงานใดๆมาแบกปัญหาให้ ธนาคารแห่งประเทศไทยก็จะมีเงินไปทำเรื่องที่เป็นประโยชน์ต่อคนไทยมากขึ้น

ถ้าคนไทย รักตัวเอง ดูแลตัวเอง สร้างเป็นเครือข่ายเฝ้าระวังด้านการทำกิน ทำดี ทำถูกต้อง คุณภาพของสังคมจะดีขึ้นกว่านี้ไหมครับ ถ้าคนไทย มีจิตใจเอื้อเฟื้อเผื่อแผ่กัน ช่วยกันพึ่งพากันเองอย่างพี่อย่างน้อง ศิลปะการใช้ชีวิตแบบไทยๆและวัฒนธรรมไทยจะกลับมาไหมครับ

· คนที่มีหน้าที่การงานก็ตั้งใจทำงานให้เรียบร้อย

· แล้วมาทำหน้าที่ๆสอง คือหน้าที่ดูแลตัวเองและสังคม

· เราอย่าลอยเพสังคมต่อไปเลยครับ

· ถ้าเราละทิ้งสังคม สังคมก็จะละทิ้งเรา

· เอาอย่างนี้ก่อนดีไหมครับ

· ตั้งแต่วันนี้ไปจะเริ่มทำดีกับตัวเองให้มากขึ้น

ชักชวนตัวเองคิดดี ทำดี เปลี่ยนแปลงในสิ่งดีๆ

กินอาหารดีๆ ยิ้มหวานอารมณ์ดี อยู่ในสภาพแวดล้อมที่สะอาด

ละลดเลิกเข้าสถานที่ๆไม่สมควร

กลับมามองครอบครัว ญาติๆ

ควรอ่านFB.ที่เพื่อนๆเขียนบ่อยๆ

· อ่านแล้วอย่ากดชอบใจเฉยๆ

· คนสวยโปรดกรุณา comment ด้วย

· จะได้เกิดการเชื่อมโยงความรู้เป็นวงจร

· ท้ายที่สุดก็จะเกิดสังคมแห่งการเรียนรู้

· แล้วต่อยอดไปเป็นสังคมอุดมปัญญา

หลายท่านอาจจะมึนงงกับสังคมในปัจจุบัน อยากจะเข้าไปมีส่วนช่วยชาติบ้านเมือง แต่ก็ไม่รู้ว่าจะเข้าตามตรอกออกตามประตูได้อย่างไร? ดังนั้นจึงขออนุญาตเชิญชวนให้ที่รักโปรดพิจารณา เรื่องการเริ่มต้นที่ใจตนเองแล้วใช้สติปัญญาร่วมกัน ก็จะเกิดเป็นพลังจุดชนวนระเบิดความดีให้แผ่ไพศาลไปได้เร็วขึ้น

จะเห็นว่าการทำอย่างนี้ไม่ต้องมีโครงการใหญ่โตมารองรับ

เราลงขันความดีกันคนละนิดละหน่อยตามกำลัง

ไม่นานหรอกคุณความดีก็จะทวีค่า แตกออกเป็นดอกผลความหวังดีไม่มีจบ

ใครเห็นด้วย ..เอามือลง แคว๊กๆ

(เรื่องนี้เด็กต่ำอายุกว่า19 ปี ควรมีผู้ปกครองดูแลใกล้ชิด)

วันนี้อากาศแจ่มใสดีจังเลยนะครับ เมื่อคืนยังโอดโอย แต่เช้านี้กระชุ่มกระชวยอย่างประหลาด พึ่งนึกขึ้นได้ว่าวันนี้เป็นวันเกิดเรานี่หว่า..ตายแล้ว! ลืมเฉยเลย โอ้ๆๆ ..นัดกิ๊กที่เกิดวันเดือนเดียวกันจะไปดวลไวน์ ก็คงจะผ่านเลยไปแล้ว เธอก็คงน้อยใจมั๊งไม่เห็นโทรมาทบทวนหน่วยความจำ คงค่อยๆเว้าวอนกันใหม่..

เฮ้อ แก่แล้วก็หลงๆลืมๆอย่างนี้ละครับ

ดังนั้นเมื่อคิดอะไรได้ก็ต้องรีบๆทำก่อนจะลืม

เรื่องที่เคยรับรักใครไว้ก็จะต้องรีบนำมาบริหารให้เข้ามาตรฐานKPI.

วันนี้อารมณ์ดีเหลือหลายอย่างนี้ ไปใส่ปุ๋ยรดต้นน้ำต้นไม้เรียบร้อยแล้ว บ่ายๆกะว่าจะเอาอาหารข้นไปเลี้ยงเจ้าตาหวาน กับฝูงแพะให้อิ่มหนำสำราญสักมื้อหนึ่ง การทำบุญทำทานทำที่ไหนกับใครก็ได้บุญเท่ากัน ขึ้นอยู่กับใจเรารับรู้ได้หมดจดแค่ไหน

บุญอยู่ที่ใจอิ่มเอิบ ไม่ได้อยู่ที่จะขึ้นสวรรค์ลงนรกอะไรหรอก

ถามตัวเองว่า ทำแล้วสบายใจไหม ปิติไหม ถ้าใช่ ก็ใช่ แค่นั้นแหละ

วันเกิดคนอื่นเข้าเลี้ยงพระ

วันเกิดผมขอเลี้ยงแพะก็แล้วกัน

วันนี้ ขอเล่าเรื่องดีๆให้หมู่ญาติมิตรได้รับฟัง วันเกิดปีนี้มีเรื่องพิเศษมากมาย โดยเฉพาะที่ได้รู้จักคนดีคนงามน้ำใจในระยะที่ผ่านมา ไม่สามารถตีราคาเป็นมูลค่าได้ การรับรู้จากที่ท่านทั้งหลายเมตตาลงขันช่วยกันรักษาโรคเดี้ยงทางไกลเมื่อคืนนี้ ไม่สามารถไปซื้อหามิตรไมตรีที่ดีๆอย่างนี้ได้หรอก มีเงินกี่ล้านก็ซื้อไม่ได้

· ถ้าใครบอกว่าเงินซื้อน้ำใจที่บริสุทธิ์ได้

· มันขี้โม้! แสดงว่ายังไม่ผ่านกระบวนการแลกใจและทุ่มเทใจ

· ถ้าใจยังถูกบัดกรี

· ก็ยากที่จะแยกแยะเงื่อนปมต่างๆที่แทรกมาได้

มนุษย์เราจะมีอะไรสำคัญกว่าการ-เกิด-แก่-เจ็บ-ตาย- บางคนเอาเปรียบกัน ออกเล่ห์กะเท่ห์โกงกัน ขัดเคืองใจ ยิงฆ่ากันในหมู่พี่น้อง ทั้งๆที่สมบัติที่หวงก้างมาไว้นั้น ก็ใช่ว่างจะเอาหลงหลุมได้ด้วยได้สักคน คนใจแคบ คิดทำอะไรก็คับแคบ อนาคตและวาสนาจึงอยู่ในรูแคบๆ เกิดมาทั้งทีไม่ได้เห็นแสงเดือนแสงตะวันอะไรหรอก และจะไม่ได้ความจริงใจจากใครสักคน มนุษย์เราจะยังไงๆก็สื่อความรู้สึกได้ว่า..อันไหนของจริง อันไหนของเสมือนจริง

เช้านี้..จู่ก็มีโจทย์จากโฉมยง

พ่อๆทำไมเราจะเพิ่มปริมาณผักและสมุนไพรเราได้มากๆ

อ้าว! ที่มีอยู่นี่ก็กินกันจนประหลับประเหลือกแล้วมิใช่รึ

น้องๆพยาบาลที่มาเขาให้ทำชุดเมี่ยงผักปลอดสารไปส่งวันละ 15 ชุด

เอ๊ะ! เกิดอะไรขึ้น

น้องพยาบาลนะสิยกโขยงไปตรวจสุขภาพเจอโรคบานทะโร่

หมอทุกสำนักแนะนำให้รับประทานผักมากๆ

คนที่เคยมาไปบอกเพื่อนๆว่าที่สวนเรามีผักชั้นเยี่ยม

เมื่อวานทดลองจัดเป็นชุดๆไปส่งให้

โอ้ย! ถูกใจกันยกใหญ่ ชวนกันกินผักสนุกสนาน แล้วขอให้เราส่งประจำ

ปัญหาอยู่ที่เราจะมีเวลาทำให้เขารึ

แหม เรื่องดีๆอย่างนี้ ถามป้าสอนแล้ว ป้าจะช่วยเต็มที่ ทำแล้วมีความสุข..

ถ้าอย่างนั้นน้องเอ๋ย..

ภายในเดือนนี้แหละจะเห็นแปลงผัก/สมุนไพร/พรึบในเนื้อที่ 1 ไร่

ตอนนี้..ผักต่างๆกำลังงาม

มะเขือยาวสีม่วงแม๊..มันกำลังออกลูกสวยจริงๆ

ผักอื่นๆปลูกปะเลอะ คะน้าโตมานี่จะเจี๊ยะยังไงไหว

ตอนนี้กำลังออกแบบปลูกผักในถังปูนซีเมนต์

เพื่อเสาะหาเคล็ดลับไว้แนะนำคนกรุงที่มีพื้นที่จำกัด

ไม่นานเกินรอจะขอเอาผักในถังมาอวด

เมื่อคืน สร้างความลำบากให้กับโฉมยงพอสมควร เธอต้องตื่นมาประคบประหงมเจ้าฝ่าเท้าต้นเหตุ ป้อนยาลุกมานวดให้ ผมก็ไม่รู้จะทำยังไง นั่งแต่งกลอนเพื่อให้ใจมันไปอยู่ที่กลอน แต่งไปครางไป..โฉมยงบอกว่า..นอนได้แล้วพ่อ จะได้นวดให้สะดวกหน่อย นั่งคลำฝ่าเท้าอยู่อย่างนี้เมื่อยเหมือนกันนะ เอ้า..นอนก็นอน โอ้ย โอ้ย.. ระหว่างนั้นก็คุยกันเรื่องกินผักปลูกผัก..

จู่ๆเธอก็กระชากกางเกชาวเลที่ผมนุ่งนอน

เห๊ย!!เป็นบ้าอะไรละนี่ ไหนขอดูพุงพ่อให้เต็มตาหน่อย

โอ้ว.+โฮ้วๆๆๆ ..แตงโมยุบเท่าเดิมแล้วนี่พ่อ เหลือเชื่อจริงๆ..

ผมคิดว่านี่คือ..ของขวัญวันเกิดที่พิเศษสุดที่มอบให้ตนเอง

อากาศเย็นนะน้อง..รีบๆดูให้เต็มตา

เอ๊ยยยย!..ดูแต่ตามืออย่าต้องของจะชำรุด !

แคว๊ก แคว๊าก..

สัญญาณรัก หรือสัญญาณร้าย

ช่วงบ่าย 3

โมงแพะทั้งฝูงร้องเซ็งแช่ ซึ่งไม่เคยเป็นอย่างนี้มาก่อน เดินดูใกล้ๆ มีแม่แพะตัวหนึ่งวิ่งมาหา ทำท่าเหมือนจะฟ้องจะบอกอะไรสักอย่าง แต่เราสื่อสารกันไม่ได้ มนุษย์ถอดรหัสของสัตว์ยังไม่สำเร็จ ส่วนแพะตัวอื่นร่วมร้องประมาณครึ่งชั่วโมงก็เงียบเสียลง

บ่าย 4 โมง

กบร้องส่งเสียงรับกัน โอ๊บๆ นานประมาณ 5 นาที

บ่าย 5 โมง

กลุ่มเขียดหลายชนิดส่งเสียงร้องอย่างกับฝนพรำยังงั้นแหละ

อาการเหล่านี้

ตอบไม่ได้ว่าทำไม? จะเกิดอะไร? พยากรณ์ฯไม่ได้บอกว่าจะมีฝน

ได้ยินได้เห็นมาอย่างนี้ก็เล่าสู่กันฟัง แล้วจะคอยสังเกตว่าจะมีสัญญาณจากสิ่งใดเกิดขึ้นอีก ถ้าทำนายประสาชาวบ้าน ปีนี้ฝนน่าจะมาเร็ว เพราะปลาช่อนไข่เปล่งท้องทุกตัว ตามปกติถ้าฝนมาช้าปลาจะไม่ไข่เร็วอย่างนี้ พอฝนมาน้ำท่าบริบูรณ์ดี ปลาจะเร่งวางไข่

ต้นไม้

นับว่าแปลกไม่น้อย มีไม้หลายชนิดออกดอกเป็นครั้งแรก เช่นมะไฟต้นข้างครัว พันธุ์สีชมพูติดผล ส่วนพันธุ์สีเหลืองออกดอกมากมายแต่ช่อดอกร่วงหมด มะกรูดหลายต้นทิ้งใบ ตามกิ่งติดดอกขาวไปทั่วกิ่ง ประดู่แดงต้นเล็กต้นใหญ่นัดกันออกดอก ส่วนลำดวนดงกำลังออกดอกตูมเต็มต้น อีกหน่อยก็คงหอมระบัดไปทั้งสวนแห่งนี้

อากาศ

ช่วงเช้า กับ ช่วงเย็น อากาศพอดีมีความร่มเย็น

ช่วงกลางวันอากาศร้อนจี๋

ลำปาง ลำพูน เชียงใหม่ แม่ฮ่องสอน ตาก จุดไฟป่ากันสนุกสาน

เกินควันคละคลุ้งคลุมบรรยากาศ หลายแห่งวัดแล้วเกินมาตรฐานความปลอดภัย เรื่องง่ายๆแค่นี้แหละปล่อยให้บานปลาย มันสะท้อนให้เห็นว่าคนไทยโคตรมักง่าย ไม่จริงจังที่จะช่วยกันดูแลทรัพยากรป่าไม้ เกิดปัญหามานานแล้วนะเรื่องจุดฟางในไร่นา จุดสวนอ้อย จุดป่า ถ้าจัดการแค่นี้ไม่ได้

• ป่วยการที่จะไปพูดเรื่องลดโลกร้อน
• รีบช่วยกันสูดควันพวกนี้มากๆจะได้ช่วยลดมลภาวะ.. !

ท่านมีจิตอาสา ถ้าอยากจะช่วยพวกไม่มีกระจิตกระใจจะอาสา ควรหันมาดูส่วนนี้เพิ่มอย่างไหมครับ ต่อจากการทำเขื่อนหินเขื่อนดินเล็กๆตามป่าตามเขา มารักษาหญ้า ใบไม้ ต้นไม้เล็กไม้น้อยให้ทำหน้าที่ปกคลุมผืนโลก จะได้สอดคล้องกับเขื่อนหินเขื่อนดินเล็กๆ

เรื่องนี้ตลกมาก

ที่คนในพื้นที่ไม่สะดุ้งสะเทือนอะไร

นอนกระดิกเท้าอยู่บ้าน

ใครอยากจะมาช่วยมาทำอะไรตามป่าตามเขาก็เชิญ!

ถ้ายังดูดายโลกที่ตัวเองอาศัยอยู่ด้วยลักษณะอากาศต่างคิดต่างทำ

มั น ก็ เ ห มื อ น เ อ า ท ร า ย ม า ปั้ น โ อ่ ง นั่ น แ ห ล ะ ต๋อย!

ความมักง่าย+ความหมางเมิน=สังคมที่มีน้ำใจแต่ไร้ความร่วมใจ

พวกเรา เ อ า น้ำ ไ ป ป ลู ก ต้ น ไ ม้ กั น ดี ก ว่ า น ะ ค รั บ

จังหวัดไหนจุดไฟป่ามากๆ

ก็ให้ผู้ว่าราชการจังหวัด-นายอำเภอ-อบต.

และชาวบ้านไปนั่งสูดควันไฟป่าให้สำลักตายไปข้างหนึ่ง

จะได้รู้แล้วรู้แร๊ด..กันไปเสียที

กลับจากขอนแก่นพี่น้องเอ๊ย!

เส้นทางคมนาคมทางสำไส้ผิดปกติไปจากเดิม

ทั้งๆที่ไม่ได้แตะต้องเนื้อใดๆแม้แต่น้อย

ไม่ว่าเนื้อคนหรือเนื้อสัตว์

ที่เคยสะดวกปรูดปราดก็กลับนิ่งอั้นไปเฉยๆ

ทั้งๆที่เมื่อเช้าก็ออกกำลังเดินรดน้ำอาบแดดอยู่2ชั่วโมง

แสดงว่าเรื่องการปฏิบัติต่อตัวเองด้านการรับประทานอาหาร สำหรับผู้ที่ต้องการรักษาสุขภาพร่างกายอย่างเข้มข้นเพื่อหวังผลอย่างแท้จริง จะต้องมีแปลงผักของตนเอง ถ้าอยู่ต่างจังหวัดก็ไม่ยากอะไร แต่คนที่อยู่เมืองกรุงอาจจะผูกมิตรกับสิ่งแวดล้อมที่เรียกว่าคน แล้วเป็นคนปลูกผักปลอดสารด้วยนะ คนเจ้าชู้ไม่เกี่ยว จะได้ตกลงMOU.ว่าจะปลูกจะจัดส่งให้กันอย่างไร หรือใครที่มีญาติอยู่ต่างจังหวัด ถ้าปลูกผักปลอดสารไม่เป็น ก็ชักชวนกันศึกษาทดลอง ไม่ยากหรอกถ้าเห็นประโยชน์คุ้มค่าแล้งลงมือทำจริง 2 เดือนก็อิ่มท้องอิ่มอกอิ่มใจแล้ว

วันก่อนพยาบาลโรงพยาบาลสตึกมาเยี่ยมแม่หวี

พยาบาลส่วนใหญ่ขี้โรคทั้งนั้น

คุยกันไปคุยกันมาถึงรู้ โรคความดัน โรงเบาหวาน โรคไมเกรน โรคมะเร็ง โรคอ้วน โรควิตกกังวล ทำงานหนัก..เลิกงานก็ชวนกันไปเลี้ยงเป็นการหลายน๊อตที่ศีรษะ อาหารที่เลี้ยงก็ แจ่วฮ้อน ตำยำ ปิ้งย่างเนื้อ หุ่นเจ้าเนื้อกันทั้งนั้น พยาบาลลุงพุงน่าดูที่ไหนละ

จึงตุตะอรชรเป็นส่วนใหญ่ ที่ไหนจะเหมือนพยาบาลแถวเชียงใหม่ พยาบาลกลุ่มที่มาบอกว่าอยากทำงานแบบจิตอาสา ชอบใจรูปแบบการทำแปลงผัก จะรีบเอาไปลงมือที่บ้าน มีความเข้าใจมากขึ้นเมื่อโฉมยงพาไปเดินเด็ดผักสดๆมาทำอาหารกัน บอกว่าจะให้โรงพยาบาลมาติดต่อ

โธ่ ผักอินทรีย์ปลูกกินเอง ไม่ได้ปลูกขาย มีคนเข้าใจว่าผักอินทรีย์ควรราคาถูกเพราะไม่ต้องซื้อปุ๋ยเคมีและสารเคมี แต่หารู้ไม่ว่าเป็นงานที่ต้องใช้เวลาและละเอียดอ่อนมาก การลงทุนไปอยู่ที่การเตรียมดินเตรียมน้ำอย่างประณีต ที่สำคัญการขนส่ง ถ้าส่งทางรถทัวร์ตอนเย็นไปถึงเช้า ค่าขนส่งท่านอาจจะคิดว่าแพง แต่ก็ยังถูกกว่าซื้อผักในห้าง จึงเป็นทางเลือกหนึ่งเท่ากับยิงนกโป้งเดียวร่วงมา2-4ตัว

1 ได้รับประทานอาหารสดๆปลอดภัย

2 ไม่ต้องเสียเวลาไปจ่ายตลาด มารับผักที่รถทัวร์สัปดาห์ละครั้ง

3 ได้ช่วยเหลือเครือข่ายชุมชนมีงานมีรายได้

4 ได้เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและเพื่อนร่วมชาติ

· เรื่องนี้ควรจะให้รางวัลแก่สุขภาพตนเองเสียที

· ถึงผักอาจจะดูแพงอย่างไรก็ถูกกว่าสุขภาพของเราเอง

· ช่วยลดละเลิกสะสมสารพิษไว้ในร่างกาย

· แถมยังประหยัดค่ายาค่าไปหาหมออีก

· ถ้าคิดสารตะถึงคุณภาพชีวิตแล้วถูกมาก

· รีบๆดูแลตัวเองอย่างเอาจริงเถิด

· ก่อนที่จะไม่มีโอกาสทะนุถนอมตัวเอง

เมื่อเช้านี้เดินไปรดน้ำผัก แล้วเด็ดยอดผักมาอย่างละ2-3ยอดก็ค่อนตะกร้าแล้ว นึกในใจว่าจะรับประทานอาหารมื้อเดียว จึงรวบยอดเอาอาหารเช้ากับอาหารกลางวันมารวมกันไว้ด้วยกัน นั่นก็หมายความว่าเราต้อง จึงเด็ดเอาผักกินสุกมาลวกด้วย เช่น ยอดมะกล่ำ มะเขือพวง และยอดน้ำเต้า ส่วนผักสดก็เด็ดที่เคยรับประทานประจำ เด็ดไปเด็ดมา..ไอ้นั้นก็จะแก่ ไอ้นี่ก็จะยาว เรื่อยเจี้อยไปจนผักเต็มตะกร้า ล้างแล้วมีปริมาณมาก น่าจะประมาณ 2 ก.ก. ได้ คงเคี้ยวมาจนเมื่อยกราม

คราวนี้ก็เกิดความทุกข์นะสิครับ

จะกินยังไงหมดละเนี๊ย

ที่จริงก็ไม่ได้ปลูกมากมายอะไร ส่วนหนึ่งเป็นงานเก็บข้อมูลด้านเมล็ดพันธุ์

ผักที่อยู่รองรับคนได้6-7คน/วัน

ส่วนผักที่เด็ดมากินกัน2คนกำลังดี

คนชอบผักก็อยู่ไกลๆกันทั้งนั้น

จะชวนมาหาร3หาร4ก็ไม่มีทางทำได้

คนน่ารักกับคุณโยโก๊ะติดงานสำคัญมาไม่ได้

แกงขี้เหล็กที่จะทำก็คงต้องนั่งฟาดจนหน้ามืด

ครูสมบูรณ์ก็ไปควงตะหลิวอยู่ที่อินเดียโน่น

ถ้าสอนคนอินเดียกินผักไม่สำเร็จอย่ากลับมานะครับ

เสียชื่อครัวไทยสู่ครัวอินเดียโม๊ด คิคิ

สถานการณ์ตอนนี้ กินก็แล้ว แจกก็แล้ว

ผักสดเหมือนอาหารทะเลที่ไหนละ

ถึงเวลาจวนแก่ก็พุ่งพรวดพราดวันต่อวัน

ถ้าไม่รีบกำจัดจุดอ่อนละแย่เลย

ดังนั้น การวางแผนปลูกผักคงมีหลายระดับที่พร้อมรับการเปลี่ยนแปล ถ้าตั้งเป้าว่าจะใช้ผักสำหรับ 10-20 คน/วัน, หรือ 30-50 คน/วัน จะมีรายละเอียดมากพอสมควร เรื่องอย่างนี้ไม่ลองก็ไม่รู้

มีคนจำนวนมากคิดเองเออเองว่าอาหารมังสะวิรัตไม่อร่อย

เพราะตนเองติดรสชาติทั่วไปเสียแล้ว ยังดีที่คนชนบทที่ยังมีน้ำพริกติดถ้วยอยู่บ้าง นักปฏิบัติจะบอกว่า..เรารับประทานเพื่อยังแก่ชีวิต ไม่ได้เพื่อความอร่อย ก็ไม่มีผิดถูกหรอกนะครับ แต่ถ้าจะเสนอแนวทางส่งเสริมให้ได้ผลเร็ว เราต้องมีเมนูเด็ดสิครับ

ทำอย่างไรถึงจะให้อาหารมังสะวิรัตอร่อยสำหรับผู้ที่ริเริ่มรับประทาน

ท่านผู้อ่านมีข้อเสนอแนะไหมครับ

ผมจะได้นำมาประกอบการความอร่อยให้อื้ออึงไปทั้งบางยี่ขัน