ลานทับทิม(อาม่า)

อาม่ากำลังปรับพื้นที่สีเขียวในพื้นที่เดิมของบ้านวรารักษ์ ด้วยความตั้งใจในการวางแผนการใช้ที่ดินให้มีประสิทธิภาพสูงสุด ภายใต้ข้อจำกัดของขนาดพื้นที่ แต่ไม่ได้จำกัดความคิด..เมื่อวางแผนการใช้พื้นทีแนวราบหมดแล้ว ก็คิดพื้นที่แนวตั้งไม่ว่าจะปรับปรุงโรงรถสร้างหลังคาใหม่ เพื่อใช้ปลูกผักทำสวนบนหลังคาโรงรถเพิ่ม โอ้แม่เจ้าโครงการนี้ผ่านฉลุยหมียักษ์เห็นชอบค่ะ…อิอิ…อาม่าได้ทีรุกคืบก็ยังมีพื้นที่แนวตั้งด้านรั้วกำแพงอีกสองด้าน…..

กำแพงสีเขียวเป็นความฝันมายาวนานแล้ว สบโอกาสเมื่อมีเอกสารหลักฐานใน ข่าวสารสมาคมพืชสวน ปีที่ ๒๖ ฉบับที่ ๑ ประจำเดือนมกราคม-เมษายน ๒๕๕๔ ถูกใจอาม่ามากเหลือเกิน เพราะมีกำแพงสีเขียวที่อาม่าพยามยามอธิบายให้ใครๆ หลายๆ คนฟังว่า เป็นพื้นที่แนวตั้งที่คนเมืองใช้ปลูกผักกินเองได้  อาม่ารีบเอามาให้หมียักษ์ดู  แล้วอาม่าจะเอามาดัดแปลงให้เหมาะกับรั้วบ้านด้านที่เป็นกำแพง โอเคนะคะ…ผม(หมียักษ์)เลยโอเค… แล้วมีเสียงหมียักษ์ตามมา….”ปลูกผักสลัดให้กินด้วยนะ”…..ฉัน(อาม่า)เลยโอเค…

ขอขอบคุณเจ้าของภาพจากอินเตอร์เน็ต

ทุกต้องมีฝันแล้วทำฝันนั้นให้เป็นจริงค่ะ

การตัดทอนกิ่งและต้นปีปต้นแรกสำเร็จลง วิศวกรมือหนึ่งก็ลงมาพัก วิศวกรหนุ่มมือสองก็รับช่วงขึ้นตัดทอน ต้นปีปต้นที่สองต่อ

จะเห็นสภาพปีปต้นแรกที่สางกิ่งและต้นไปเรียบร้อยแ้ล้ว หน้าตาเป็อย่างไร ป่าอเมซอนของอาม่ามีแสงสว่างส่องลงมามากขึ้นแล้ว..อิอิ มีเพื่อนๆ บางคนชอบแซวสวนของอาม่าเป็นป่าอเมซอนในบ้านค่ะ ชอบมากๆค่ะ

พวกที่อยู่ข้างล่างตั้งกองเชียร์ เอ้าเชียร์กันหน่อยๆ…..

แหงนคอตั้งบ่า คอยดูและช่วยเหลือในการดึงกิ่งทีตัดแล้ว ให้ลงจุดที่ปลอดภัยค่ะ ทีมงานรอบคอยมากๆ ขอบอก

เที่ยงวันแล้วยังไม่ลงมากินข้าวเหนียวส้มตำไก่ย่าง ที่อาม่าจัดเตรียมไว้ให้ เรียกแล้วเรียกอีก คำตอบคือขอตัดให้เสร็จก่อนตรับ

พอตัดเสร็จก็ลงมานั่งล้อมวงกินกันอย่างเอร็ดอร่อย อาม่าร่วมวงด้วย กินอิ่มแล้วเพิ่งนึกได้ว่าน่าเก็บรูปไว้ ก็ได้รูปหลังจากทุกอย่างหมดแล้ว แถมมะม่วงงามเมืองย่าของโปรดของหนุ่มๆ…อิอิ

อิ่มแล้วผึ่งพุง มุมใครมุมมันตามอัธยาศัย รอเวลาลงมืทำงานต่อภาคบ่ายค่ะ

ทีมงานอาม่ามาตั้งแต่เช้า ขนเครื่องไม้เครื่องมือมาตัดต้นไม้ย่อยต้นกิ่งไม้ในสวนเล็กๆ ของอาม่า ซึ่งกำลังมีโครงการจำลองการเกษตรอินทรีย์ชีวภาพที่บ้าน เพื่อสะดวกต่อการศึกษาวิจัยติดตามได้ตลอดเวลา และให้ผู้คนที่มีหัวใจรักการเกษตรประณีต เกษตรอินทรีย์เกษตรพอเพียงได้มาแลกเปลี่ยนเรียนรู้กัน ทีมงานคุณภาพคับแก้วค่ะ ในที่นี้มีวิศกรสองคน สัตวศาสตร์สองคน นักวิชาการอีกหนึ่ง อาม่าเป็นเจ้าของบ้านอิอิ หมียักย์ไปดูแลคุณย่า(อาม่าคุณแม่หมียักษ์ที่โรงพยาบาลมหาราช)

ทีมงานขนเครื่องย่อยกิ่งไม้ลงจากรถ กุลีกุจอจัดหาที่ทางวางเครื่องมือย่อยกิ่งไม้ทันที เอ้าถ่ายรูปหน้าตาคนมาทำงานกันหน่อย อาม่ารีบสั่งการทันที่…อิอิ คนแก่ก็เป็นอย่างนี้แหละเป็นปลื้มเห็นทีมงานคนหนุ่มสาว ความหวังของอาม่า ทำงานแบบจิตอาสาช่วยงานอาม่าทุกเรื่องค่ะ

เอ้าถ่ายรูปเก็บเป็นหลักฐานกันหน่อย

อาจาย์มาถ่ายรูปด้วยผมจะถ่ายให้ครับ ได้เล้ย….ฮา….

อาจารย์ครับพวกผมจะไปขนเครื่องมือมาอีกครับ และต้องไปซื้อน้ำมันมาใช้กับเครื่องย่อยกิ่งไม้ด้วยครับ พอรถจะออกจากบ้าน อาม่ารีบบอกหมอหยกให้ช่วยดูว่าร้านส้มตำไก่ย่าง ร้านเจ้าประจำของอาม่าเปิดขายหรือเปล่า……เสียงโทรศัพท์จากหมอหยกดังขึ้นพร้อมข่าวดี  อาม่าไม่รอรีรีบโทรศัพท์ไปสั่งไก่ย่างส้มตำทันที่ วันนี้ไม่สั่งข้าวเหนียวเพราะอาม่า จะหุงข้าวเหนียวด้วยเตาไมโครเวปที่ถนัด ฮา……..ทีมกระดี้กระด้าขึ้นมาทันที เพราะเคยกินมาแล้ว และยังติดใจไม่หาย สงสารก็แต่ลอกอดส์ที่มาทีไรร้านนี้ปิดทุกที วาสนาอักเสบ..อิอิ

จำลองนาข้าวที่บ้าน ทดสอบการปลูกข้าวต้นเดี่ยวโดยใช้แหนแดงและปุ๋ยอินที่ย์ชีวภาพ ในภาชนะแบบต่าง หาความเหมาะสมปริมาณดิน/ต้นกล้าข้าวหนึ่งต้น และการแตกกอของกล้าข้าวหนึ่งต้นในพื้นที่จำกัด ดูแลการเจริญเติบโต ศึกษาระบบนิเวศเล็กๆ ดูห่วงโซ่อาหาร ทำความรู้จักกับกองทัพพิทักษ์ต้นข้าว ทับบก ทับเรือและทับอากาศ โอ้ย…มีอะไรมากมายให้เรียนรู้ ทดลองใช้สมุนไพรไล่แมลง และกำจัดศัตรูพืช ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ชีวภาพเป็นอาหารให้ต้นข้าว เอาใจต้นข้าวแต่ละสายพันธุ์ ว่าจะชอบแบบไหน ….แล้วสังเกตุว่าเขาชอบอาหารจานด่วน หรืออาหารไทยปรุงเองกับมือ…อิอิอิ…ชักสนุกแล้วซิ เอาเป็นว่าถ้าอยากรู้ว่าอาม่าปลูกข้าวอย่างไร

โปรดติดตามจากภาพค่ะ โดยดูจากภาพล่างสุด แล้วค่อยๆ เลื่อนขึ้นมาดูภาพบนที่ถัดมาที่ละภาพๆ จนถึงรูปแรก จากนั้นห็เชิญทำตามอัธยาศัยค่ะ

ปัญหาเกิดขึ้นแล้วกับนางเอกของเราเริ่มมีอาการไม่ยอมแตกกอ และใบเริ่มเหลืองค่ะ มาถึงบางอ้อ ก็หนูเป็นสาวแล้วนี่ค่ะ ต้องการที่อยู่ที่ให้มีขนาดใหญ่หนูจะได้แตกกอเพิ่มได้ อยู่ในกาละมังเก่ามันคับแคบไปแล้วค่ะ….อาม่าขอโทษนะที่ย้ายหนูช้าไป… โอ๋ๆๆอย่าประชดหนือประท้วงอาม่านะคะ

พอ ๖๓ วัน มีคนมาเยี่ยมถึงกับพูดไม่ออก ไม่ถามอะไรเลยประเภท…..

พออายุได้ ๕๘ วัน ข้าวหอมดอกมะลิเริ่มออกรวง และพากันตั้งท้องอย่างสบายใจแล้วค่ะ…ดีจังเลยที่เธอพากันรักษาสุขภาพอย่างดีเยี่ยม

พออายุได้ ๔๑ วันเจอเพลี๊ยมากัดกินน้ำเลี้ยงช่อรวงข้าวหอมดอกมะลิ ดังภาพที่เห็น อาม่ากำจัดด้วยชีวะ วิธี เอามือรูดทิ้งค่ะ…อิอิ นี่ถ้าเป็นแปลงนาใหญ่ๆ ใช้วิธีอาม่าไม่ได้แน่ๆ ก็ดอกข้าวมันหอมชวนเชิญแมลงมาตอมช่วยผสมพันธุ์นี่ค่ะ แต่เพลี๊ยมาได้ไงนี่….อย่างนี้ต้องเอาออกๆๆๆๆๆ

เอาลองเข้ามาดูใกล้ซิค่ะ รวงข้าวยังอยู่และข้าวก็แตกกอแตกใบสวยงามค่ะ แต่ท่อซีเมนต์นี้เก็บขังน้ำไม่อยู่ เลยสมมติให้เป็นนาดอนค่ะ โดยให้น้ำทุกวัน แล้วก็แห้งทุกวันเช่นกัน เหมือนปลูกไม้ดอกไม้ประก็แล้วกัน

ผ่านไป ๒๓ วัน ทุกอย่างก็คลี่คลายพากันเจริญเติบโต แตกกอแบบสบายใจ…โดยมีพี่เลี้ยงเป็นนางฟ้าผู้ใจดีก็พี่แหนแดงไงค่ะ

สังเกตุการเจริญเติบโตของต้นข้าวหอมมะลิแดงสี่ต้นในกาละมังสีชมพูปลูกได้ ๒๓ วันแตกกอเป็นต้นละสามกอ

ปลูกข้าวหอมดอกมะลิในท่อซีเมนต์ได้เพียง ๕ วัน เห็นข้าวตั้งท้องรีบออกรวงเล็ก เป็นลักษณะอาการกลัวตายรีบออกรวงให้ ให้มีลูกสืบสกุลค่ะ ตอนแรกก็ตกใจเหมือนกัน เกรงว่าจะเลี้ยงลูกไม่ได้พาลจะตายทั้งต้นแม่…….

เริ่มปักดำข้าวในภาชนะต่างๆ แถวหน้าจากซ้ายไปขวาถัดจากถุงพลาสติกเลี้ยงแหนแดงสองถุง เป็นตระเกรง ปลูกข้าวหอมนิลสองต้น(กล้าถอนจากแปลงนาอายุประมาณเดือนกว่า)ใช้ตระแกรงที่แตกชำรุดใช้การไม่ได้ ใช้ถุงพลาสติกหนาหุ้มตระแกรงให้ใส่น้ำแล้วไม่รั่ว ใส่ดินใส่น้ำทำเทือกเพื่อปลูกข้าวหอมนิลสองต้น ถัดมาปลูกในกระถางดำที่ใช้ปลูกไม้ดอกไม้ประดับธรรมดาหุ้มด้วยถุงพลาสติกด้วยเหตุผลต้องขังน้ำได้ปลูกข้าวนิลหนึ่งต้น มาถึงกาละมังสี่เหลี่ยมสีชมพูนางเอ้กนางเอก ปลูกข้าวหอมมะลิแดงอายุต้นกล้า๗วัน ถัดไเป็นกาละมังเก่าสีฟ้าที่ยังใช้การได้ดีปลูกข้าวหอมนิลสี่ต้น

สำหรับท่อซีเมนต์สองท่อ ใช้ปลูกข้าวหอมดอกมะลิ กล้าที่ใช้ถอนจากแปลงนาสาธิตอายุเดือนกว่าๆ อาม่าตัดใบออกครึ่งหนึ่งลงปลูกในท่อๆ ละ ห้าต้นเผื่อมีอันเป็นไปต้องจากไปในเวลาต่อมาโดยไม่คาดคิด เพราะไม่กล้าข้าวสำรองมาใช้ปลูกแซม ในที่สุดถูกหอยกัดขาดไปกระถางละสองต้น จึงเหลือเพียงสามต้น/ท่อค่ะ

๑๔ มิย. ๒๕๕๔

อาม่ามีภารกิจต้องเดินทาง ไปเคารพศพ ร่วมทำบุญและฟังสวดศพ คุณพ่อของลูกเขยที่วัดแคนางเลิ้ง (วัดสุนทรธรรมทาน)

กลางใจเมืองบางกอก ว่ากันว่าบางกอกนั้นรถติดชนิดตังเมเรียกพี่ ยิ่งเป็นช่วงวันปกติ(วันราชการ) นั้นช่วงเย็นนั้นรถติดขนาดไหน อาม่าเคยอยู่บางกอกมาก่อน และชอบตลาดนางเลิ้งมากค่ะ คิดถึงบรรยากาศเก่าๆ ที่มีอาหารอร่อยๆ ให้เลือกกินมากมาย

วันนี้ต้องมานางเลิ้ง จึงวางแผนเดินทางเข้าบางกอกบ่ายโมงออกจากโคราช เพราะไปให้ทันงานสวดตอนหนึ่งทุ่ม และเดินทางกลับโคราชหลังฟังสวดเสร็จ

ก่อน บ่ายโมงหมอแหลม สามีหมอหยกขับรถมารับออกเดินทางเข้าบางกอก แวะเอาเม็ดขนุนไพศาลทักษิณให้หมอหยกไปเพาะขยายพันธุ์เพราะเป็นทางผ่าน ออกเดินทางเข้าเมืองกรุงหมอแหลมเตรียมการเดินทางอย่างดีเยี่ยม อาม่าเองเตรียมข้อมูลจากกูเกิลแมป ข้อมูลตรงกัน เราจะลงทางด่วนที่ยมราชแล้วเข้าหลานหลวง เลี้ยวขวาซอยที่สองก็ถึงวัด โทรฯบอกลูกสาวว่ามาถึงวัดแล้ว ลูกงงมากทำไมมาถึงเร็วจังเลย ลูกบอกว่ากำลังเดินทางจากลาดพร้าวคงจะถึงประมาณ ห้าโมงกว่าๆ

บ่าย สามโมงครึ่งเดินทางมาถึงวัด เป็นอะไรที่เหลือเชื่อมากๆ รถโล่งคล่องตัวอย่างอัศจรรย์ใจมาก ลึกๆในใจอ่าม่ากะว่าจะมาหาอะไรอร่อยกินที่ตลาดนางเลิ้ง พอมาถึงก่อนเวลาอย่างนี้ถือว่า….รีบเข้าไปที่ศาลาเพื่อไปทักทายแม่ของลูก เขยและมอบซองทำบุญ และบอกว่าจะหาอะไรแถวใกล้ๆ กิน เพื่อนที่ช่วยพัยกระดาษเงินกระดาษทองอยู่    รียบอกว่าจะพาชี้ไปทางลัดเข้าตลาดนางเลิ้งแถมบอกว่าเพิ่งกินอะไร ที่นั่นมา ว่าแล้วก็พาอาม่าไปชี้ทางลัด เป็อะไรที่มันเหลือเชื่ออีกแล้ว ของโปรดที่อาม่าอยากกินมากๆ คือใส้กรอกปลาแหนม ที่ไม่ได้กินมานานแล้ว และข้าวแช่ หมีกรอบ สิ่งแรกทีอาม่าทำเมื่อถึงตลาดนางเลิ้งไปทำบุญกราบพระประจำตลาดค่ะ

จากนั้นก็เดินชมตลาดที่กำลังวายค่ะ ได้บรรยากาศไปอีกแบบที่ไม่เคยทำมาก่อนค่ะ

คนนั่งโขกหมากรุกกัน ขณะที่แม่ค้าพ่อค้าคนขายของเก็บของเกือบหมดตลาดแล้วค่ะ

แต่อาหาร และขนมยังคงมีขายอยู่ ขณะทีกำลังถ่ายรูปบรรยากาศในตลาดนางเลิ้งยามเย็น อาม่าโดนถ่ายรูปโดยหนุ่มน้อยคนนี้ค่ะ พอได้พูดคุยกันก็กลายเป็นแฟนคลับกันที่ไม่เคยเจอตัวจริงมาก่อน น้องกันเป็นทีมงานสนุกดอดคอมถ่ายภาพเพื่อทำเรื่องการท่องเที่ยว รีบบอกอาม่าว่าอาม่าอย่าลืมเข้าไปดูด้วยนะครับ

หลังจากเดินหาใส้กรอกปลาแนมเจ้าดังเจ้าเก่าแก่ เจอหมีกรอบ เจอข้าวแช่ และของกินอร่อยๆ อีกมากมาย แวะนั่งร้านเย็นเตาโฟ สั่งของกินมาเพิ่มแล้วเริ่มกินของอร่อยๆ ที่ซื้อมา พออิ่มแล้วก็คิดถึงคนอื่น เลยซื้อของฝากต่ออีกนิดหน่อย มีเมี่ยงลาว ข้าวตังหน้าตั้ง ขนมเปี๊ยะ ข้าวเกรียบข้าวโพด ไม่ลืมซื้อของฝากหนูชินจังและหมอหยก เจออะไรอร่อยๆ ก็อยากให้คนอื่นได้กินบ้างค่ะ หมอแหลมน่ารักมากตามใจอาม่าทุกอย่างแถมเป็นคนหิ้วถุงพะลุงพะลังค่ะ

โชคดีเหลือเกินตลาดวายแล้วแต่มีของโปรดของอาม่ารออาม่าอยู่ ขอบคุณตลาดนางเลิ้ง ที่ทำให้อาม่าได้บรรยากาศเก่า…ได้ภาพบรรยากาศสุดท้ายที่ประทับใจมากค่ะปลูกผักลอยและต้นไม้ฟ้าคะ

สุขใจริงๆ  ..จึงเอาบุญ และความสุขเล็กๆ มาฝากค่ะ