ข้าวซ้อมมือสังข์หยด

โดย Lin Hui เมื่อ มกราคม 11, 2009 เวลา 13:49 ในหมวดหมู่ ข้าว การหุงข้าว, ธรรมชาติสิ่งแวดล้อม, รู้แล้วชี้, เรื่องเล่าของLin Hui #
อ่าน: 47535

Lin Hui ตามหา

ข้าวสังข์หยด

ข้าวสังข์หยด ข้าวพันธุ์พื้นเมืองชนิดนี้ ของจ.พัทลุงมานานพอสมควร เมื่อเร็วๆนี้มีโอกาศเข้าเมืองเพื่อหาซื้อข้าวกล้อง   มาทำอาหารชีวจิตให้ปลาทอง โชคดีมากเจอข้าวซ้อมมือ(กล้อง)สังข์หยด รีบซื้อทันที่ แล้วก็หุงทานเรียบร้อย ทั้งปลาทองและ Lin Hui ด้วย บอกได้เลย ว่าคุณภาพคับหม้อค่ะ แต่จะมีกลิ่นหอมข้าวที่ไม่คุ้นเคยค่ะ ส่วนความนุ่มนั้นนุ่มจริงๆ ไม่เหมือนข้าวกล้องหอมมะลิแดงค่ะ พอข้าวเดือด กลิ่นหอมฟุ้งทั่วบ้านชวนให้หิวข้าว เพราะกลิ่นไปกระตุกต่อมเจริญอาหาร ให้ไปกระตุ้นน้ำย่อยในกระเพาะให้เตรียมหลั่งออกมาย่อยทันที่ โดยไม่ต้องใช้เครื่องดื่มหรืออาหารขบเคี้ยวเรียกน้ำย่อย เจ๋งจริงๆ ค่ะท่านพ่อแม่พี่น้องค่า  ส่วนความนุ่มสู้ข้าวสังข์หยดไม้ได้ แต่ข้าวกล้องมะลิแดงเคี้ยวได้นานกว่ายิ่งเคี้ยวนานๆ ยิ่งหวานและมันค่ะ เพราะเมล็ดข้าวทั้งโตกว่าและเยื่อหุ้มเมล็ดข้าวก็เหนียวกว่า ข้าวสังข์หยด ที่เมล็กเล็กเรียวกว่านอกจากนี้แล้วทั้งสี และเยื่อหุ้มเมล็ดข้าวอ่อนกว่าค่ะ น่าสนใจมากค่ะ

ข้าวสามชนิด

เลยนำข้าวสารสามชนิดมาเปรียบเทียบใหเดูว่าแตกต่างกันอย่างไรค่ะ ท่านที่เคยติดตามอ่านบันทึกของ Lin Hui เคยเห็นภาพ ข้าวที่หุงสุกของข้าวกล้องหอมมะลิแดงมาแล้ว วันนี้จึงนำภาพข้าวซ้อมมือสังข์หยดที่หุงสุกแล้วมาใหเดูค่ะ

ข้าวสวยสังข์หยด

แค่เห็นข้าวสวยจากสังข์หยดก็ทำให้หิวแล้วค่ะ เอาเป็นว่าคอยอ่านตอนต่อไปนะค่ะ รับรองว่าจะได้รับรู้ว่าว่า ข้าวสังข์หยดสอนอะไรเราบ้างค่ะ

« « Prev : ความเหมือนที่แตกต่าง

Next : ไม่เล่าไม่ได้แล้ว » »


ผู้ใช้ Facebook สามารถให้ความเห็นที่นี่ได้ โดยกด Like เพื่อแสดงตัว

7571 ความคิดเห็น


แสดงความคิดเห็น

ท่านอยากจะเข้าระบบหรือไม่


*
To prove you're a person (not a spam script), type the security word shown in the picture. Click on the picture to hear an audio file of the word.
Click to hear an audio file of the anti-spam word


Main: 7.1148209571838 sec
Sidebar: 0.055872917175293 sec