Archive for August, 2009

      ในกระบวนการพัฒนาระบบจ่ายกำลังไฟฟ้า และระบบควบคุมการทำงานของ เครื่องกระจายน้ำฝอย (ULEM) นั้น  มีประสบการณ์ปลีกย่อยที่เกิดขึ้นและนำไปสู่การดัดแปลง สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ ไว้ใช้งานอีกหลายชิ้นครับ      เครื่องชาร์จมือถือคุณภาพมาตรฐาน ชาร์จได้ 6 เครื่องพร้อมๆกัน  เป็นหนึ่งในบรรดาผลิตภัณฑ์ ดังกล่าวครับ      เนื่องจากผมต้องการวงจรจ่ายไฟฟ้า DC. 5 V.แบบ Switching ที่มีคุณภาพเชื่อถือได้แต่ราคาประหยัดเพื่อใช้ในการพัฒนาอุปกรณ์ควบคุม ULEM  ผลการศึกษาพบว่า  ของราคาถูกจากเมืองจีนที่มีเกลื่อนตลาด ที่สร้างมาเพื่อชาร์จแบตเตอรี่ของโทรศัพท์มือถือรุ่นต่างๆมากมายนั้น คุณภาพยัง “รับไม่ได้” ครับ  จ่ายแรงดันเกินที่ระบุไว้มาก  ให้กระแสต่ำ  สัญญาณรบกวนสูงมาก และเปราะบาง  ใช้ทรานซิสเตอร์ขนาดเล็กเพียงตัวเดียว ในการทำ Switching เสียง่ายมาก       ด้วยเหตุดังกล่าวผมเลยลองศึกษาหาข้อมูลว่า ของเก่าคุณภาพดีจะมีบ้างมั้ย  รุ่นไหนบ้าง  แล้วก็ได้พบว่า เครื่องชาร์จ ประเภท Wall Charger ของ NOKIA รุ่นหนึ่ง คุณภาพดีมาก  ใช้วัสดุคุณภาพดี และวงจรมาตรฐาน  แต่มาตายน้ำตื้นตรงที่  ออกแบบให้มี Jack จ่ายกระแสไฟฟ้าออกมายังเครื่องโทรศัพท์ แทนที่จะบัดกรีสายเข้ากับแผ่นวงจรโดยตรง ... »

ไม่รู้เหมือนกันว่าทำไมต้องทำ แต่ว่าวิธีการก็ง่ายๆ ทำเสร็จใน 5 นาทีดังนี้ครับ ส่วนผสม 1) Heavy Cream แช่เย็น 16 ออนซ์ 2) เกลือแกง ครึ่งช้อนชา หรือตามแต่ชอบใจ วิธีทำ เทส่วนผสมทั้งหมดลงในอ่าง แล้วตีด้วยเครื่องตีแบบที่ใช้นวดแป้งเค้ก ตีด้วยความแรงสุดนาน 3 นาที เมื่อผ่านไปสามนาที ถ้าเข้ากันดี ก็น่าจะมีรูปเหมือนรูปทางขวาครับ ตีต่อไปอีก (ไม่น่าจะนาน) จนมีน้ำสีเหลืองออกมา น้ำนั้นเรียกว่า “นมเปรี้ยว” ​หรือ buttermilk ก็เอาออกจากเครื่องตี เท buttermilk ออก จะเก็บไว้หรือจะทิ้งไปก็ได้ ในอ่างนั้น เติมน้ำเย็นแล้วนวด “เนย” ด้วยมือจนเป็นก้อนกลมๆ บีบไปบีบมา เพื่อไล่ butter milk ออกจนน้ำใส (น้าใสหมายความว่า ไล่ buttermilk ออกหมดแล้ว จะทำให้เก็บเนยไว้ได้นานขึ้น) ข้อสังเกต Heavy Cream คือวิปปิ้งครีมที่มีไขมันนม 36-40% (ดูฉลาก) ไม่ใช่วิปปิ้งครีมเฉยๆ ถ้าหา Heavy Cream ไม่ได้ ใช้นมสด... »