ลานทับทิม(อาม่า)

เมื่อคราวลูกศิษย์มาเยี่ยม ตอนต้นปี ก็มีกิจกรรมต่อเนื่องมาเป็นระยะๆ จัดงานเลี้ยงให้ที่กรุงเทพ  ถ้าทราบว่าเข้ากรุงเทพฯ ก็จะมาบริการจนเกรงใจ  มีการติดต่อกันตลอด  พอปลายปี 25-29 ตค.นี้  ก็จัดพาไปเที่ยว     มาเก๊า - ฮ่องกง - จีน.. ตามสโลแกน เที่ยวสนุก ที่พักหรู กินอยู่สบาย จ่ายไม่แพง

โปรแกรมคร่าวๆ

25 ตค. ออกเดินทาง เช้า บ่ายถึงมาเก๊า เข้าที่พัก แล้วออกเที่ยวทันที เที่ยงกินบะหมีราชวงศ์ฮั่น เที่ยวชมตลาดสดชม โบสถ์ ST. PAUL อาหารค่ำที่ LONG KEI ชมของสะสมโบราณที่โรงแรม LISBOA ชมระบำน้ำพุ และโชว์ 12ราศี  WYNE RESORT

26 ตค. เดินทางเข้าจีน SHOPPING ที่จูไห่ ใช้เวลาให้เต็มที่ แล้วกลับมากินมื้อค่ำที่ MACAU TOWERชมวิวทั่วเกาะ MACAU

27 ตค. เดินทางไปเที่ยวฮ่องกง เดินทางโดยเรือ HYDROFOIL นั่งรถไฟใต้ดินไปไหว้เทพเจ้าหวังต้าเซียน นั่งรถเมล์2ชั้นชมเกาะฮ่องกง แล้วนั่งรถไฟใต้ดินกลับมาฝั่งเกาลูน หาอาหารอร่อยกิน แล้วเดินถนน NATHAN และ CANTON ROAD จากนั้นไป VICTORIA PEAK เพื่อเที่ยวชมวิวทั่วเกาะฮ่องกง ชมพระอาทิตย์ตก ย่ำค่ำ รับประทานอาหารที่ถนน  LADY STREET ย่ำราตรีจนเหนื่อยแล้วก็กลับมาเก๊า

28 ตค. เดินทางไปกราบไหว้เจ้าแม่กวนอิม อายุ 600 ปี และไปไหว้พระที่วัดอาม่า อยู่ริมทะเลสาป เพื่อความเป็นศิริมงคล กลับมารวมตัวที่ SAND CASINO เพื่อข้ามไปอีกฝั่งของเกาะมาเก๊าเพื่อชมมังกร  HI-TECH  แล้วชมโรงแรม VENETIEN RESORT(สร้างกลางทะเลสาป) ชมเรือ GONDOLA (บรรยกาศแบบเวนีช)กินมือเที่ยงแบบ AMERICAN LUNCH  ที่โรงแรม VENETIEN ใช้เ้เวลาให้เต็มที่ เที่ยวชมความอลังการของโรงแรมแห่งนี้ แล้วกลับมากินมื้อค่ำที่ TOU TOU KOI ที่ มาเก๊า

29 ตค. ทานมื้อเช้าที่โรงแรม ออกเที่ยวสบายๆ ตามสไตล์ หาอะไรอร่อยๆ กินลองท้องก่อนเดินทางกลับ เที่ยงครึ่งเดินทางไปสนามบิน มาเก๊า เดินทางกลับถึงสุวรรณภูมิ สี่โมงครึ่ง

เที่ยวสบายๆ ตามวัยค่ะ

มันต้องมีเหตุ ถึงได้คิดถึงลุงพูน วันนี้มีเรื่องราวเกิดขึ้นมากมายตอนช่วงเย็น ก่อนคำ่มืด

สืบเนื่องจากเอกสารที่ผู้นำชุมชน ต้องการขอความช่วยเหลือด้านต่างๆ ที่เป็นปัญหาของชุมชน ส่งให้ เทคโนธานี มทส. เพื่อจัดผู้เชี่ยวชาญลงมาช่วยให้ตรงกับประเด็นปัญหา ในที่สุดผู้นำชุมชนก็เดินทางเข้ามาพร้อมเอกสาร ที่ชาวชุมชนได้กรอกขอความช่วยเหลือมาด้วย แต่ก็เป็นเวลา 5 โมงเย็นแล้ว และอาม่าเองก็ต้องพาน้องเหมียวไปพบหมอตามนัดเวลา 5 โมงเย็น จึงนัดเจอที่ตลาดการเคหะ 5 โมงครึ่ง เพื่อซื้ออาหารมื้อเย็นไปกินที่บ้านอาม่า เป็นการกินไปคุยไปแบบชาวไทยที่ทำกันมาแต่โบราณ ใครมาถึงเรือนชาน ต้องต้อนรับ

ต้องขอบอกเลยว่า คุณจินดาเป็นคนช่างสังเกตุจริงๆ เห็นแจกันดอกไม้ที่ทำจากใบเตยสดให้เป็นกุหลาบ ซึ่งบัดนี้แห้งสนิทแต่รูปทรงยังคงเดิม เธอเอ่ยปากทันที อาจารย์ช่วยสวนทำดอกกุหลาบจากใบเตยให้ด้วย อาม่าเลยบอกจะแถมทำดอกไม้ปักแจกันหรือพานจากลูกมะกรูดให้ด้วย แทนที่จะโยนลูกมะกรูดดับกลิ่นในห้องน้ำ ก็ผ่าซีกเสียบไม้แล้้วจัดแจกันไว้ในห้องน้ำ หรือห้องรับแขก หรือตามมุมต่างๆ ของบ้าน  จะดูดีและหอมสดชื่น กว่าการใช้สเปรย์ฉีดปรับอากาศเป็นไหนๆ พอใช้เสร็จเก็บมาทำแซมพูมะกรูดได้อีก แบบทูอินวัน  จะได้มีแชมพู เหมือนที่อาม่าได้รับแชมพูมะกรูดจกลุงพูน และวิธีทำแชมพูมะกรูด จากลานบ้านสวนลุงพูน จึงแนะวิธีทำแชมพูให้ ตามวิถีทางเศรษฐกิจพอเพียง ใช้วัตถุดิบที่มีในท้องถิ่น อย่างเช่นมะกรูด  มาสร้างความสดชื่น พอเหี่ยวแล้ว นำมาทำแชมพูมะกรูด ทำเองใช้เองตามวิถีชีวิตดั่งเดิมของบรรพบุรุษ ที่มีคุณภาพสูงและไม่เจือปนสารเคมีใดๆ เป็นผลดีกับสุขภาพผมด้วยค่ะ

ขอขอบพระคุณ คุณลุงพูนมากค่ะ ที่ได้นำเสนอเรื่อง แชมพูมะกรูด อาม่าจึงถ่ายทอดให้ผู้นำชุมชนไปไปทำเองใช้เอง ไม่ต้องเสียเงินทองค่าใช้จ่ายค่าแชมพูอีกต่อไป เป็นการลดค่าใช้จ่ายได้ค่ะ

อาม่าก็เป็นอีกคน ที่กำลังเรียนรู้ตลอดชีวิต ใช่ว่าจะรู้ไปหมดเสียทุกอย่าง ซึ่งก็มีหลายเรื่องที่อาม่ารู้คนอื่นอาจไม่รู้ก็ได้ อาม่าก็บอกว่า “รู้แล้วชี้” ก็จะบอกเล่า หรือรู้แล้วชี้ อายุไม่ได้รับประกันความรู้ความสามารถเสมอไปนะคะ เป็นแค่หลักฐานว่าอยู่บนโลกใบนี้นานแค่ไหนเท่านั้นเอง

วันนี้เจอแมลงตัวหนึ่งกำลังไต่บนใบชะพลู ไม่เคยเจอมาก่อน จึงต้องรีบเก็บภาพเป็นหลักฐานไว้เขามาเยือนสวนเราในวันนี้ เธอไต่ไปมาไม่หยุดนิ่ง

เคลื่อนไหวตลอดเวลา ถ่ายภาพตามความเคยชินก็ได้แค่นี้เองค่ะ อยากทราบชื่อแมลงตัวนี้ค่ะ มีพิษมีภัยหรือไม่ จะได้เข้าใจและแบ่งพื้นที่กันอยู่คะ่

ขอขอบคุณล่วงหน้าสำหรับผู้ให้ข้อมูลแมลงตัวนี้ค่ะ

เช้านี้เดินดูรอบบ้าน ทันใดได้ยินเสียงเพื่อนบ้าน ที่ส่งเสียงที่มีอาการดีใจที่จะบอกอะไรสักอย่าง จึงตั้งใจฟัง เธอเล่าให้ฟังว่าถั่วที่ฝากปลูก ตอนนี้ติดฝักเยอะแยะหนูต้มกินไปหลายรอบแล้ว คอยประเดี๋ยวนะคะ หนูจะเก็บให้พี่ค่ะ จากนั้นสักครู่เธอก็เก็บถั่วครกที่น้องโสธรส่งเมล็ดมาให้ตั้งแต่ 12 มค.2553 เมื่อต้นปีนี้เอง

เลยบอกเพื่อนบ้านว่าให้ปล่อยให้ฝักแก่ส่วนหนึ่ง เพราะจะขอเมล็ดนำไปแจกเกษตรกร ในชุมชน ที่อาม่าเข้าไปช่วยดูแลร่วมกับ สศช. วุฒิอาสาฯ และเทคโนธานี(มทส.) เพราะเป็นโปรตีนที่ปลูกกินเองได้ตามความต้องการ และปลูกง่ายให้ผลผลิตเร็ว สามารถขยายผลผลิตได้ตามความต้องการค่ะ

อาม่ารีบถ่ายภาพฝักดิบ จากนั้นไปต้มใส่เกลือให้มีรสปะแร่มๆ สักเล็กน้อย ต้มไม่นานค่ะ ประมาณ 7 นาที ก็ได้กินแล้ว

โอ้ยอร่อย หวานค่ะ ถ้าเป็นช่วงกินเจ อย่างวันนี้ บอกได้เลยว่าสุดยอดค่ะ เป็นถั่วที่อาม่าคิดว่ามีอนาคตค่ะ คงนำไปให้กลุ่มเกษตรประณีต 1ไร่ ช่วยกันขยายผลต่อค่ะ

6 ตค. 2553 จำเป็นต้องดูแลตัวเอง หลังจากดูแลน้องเหมียว ประกอบกับโดนฝน มาตั้งแต่วันเสาร์-อาทิตย์ต่อเนื่องวันจันทร์ เป็นช่วงระยะสั้นๆ ร่างกายเริ่มประท้วงตั้งแต่เมื่อคืนวานแล้ว คิดว่าพักผ่อนสักหนึ่งคืน น่าจะดีขึ้น แต่หาเป็นเช่นนั้นไม่ ร่างกายคงต้องการมากกว่านั้นแน่ๆ

วันนี้จึงต้องพักรักษาตัวเอง เรื่องอาการปวดหัวตัวร้อนเป็นเรื่องธรรมดา แต่ไอและระคายคอเล็กน้อย จำได้ว่าได้ซื้อยาแก้ไอมะขามป้อม ของอภัยภูเบศรไว้หนึ่งขวด (เพราะอร่อย) ก่อนจะจิบยา อาม่าไม่ลืมเขย่าขวดนะคะ พอมาดูข้างขวด ต๊กกะใจหมดเลย วันหมดอายุค่ะ เพิ่งหมดอายุค่ะ จึงไม่จิบยาแก้ไอ แต่มาชงชาเก็กฮวยร้อนจิบแทนทั้งวัน

ส่วนอาการตัวร้อน โดยเฉพาะหน้าผากร้อนเอาการที่เดียว วิธีรีบดึงความร้อนออกจากศีรษะไม่ยากทำได้สบายๆ โดยใช้ผ้าขนหนูผื้นเล็กๆ ชุบน้ำเย็นโป๊ะ๊หน้าผาก  แล้วเปลี่ยนบ่อยๆ ดึงความร้อนออกจนเข้าสู่ภาวะปกติ  แต่อาการปวดหัวไม่หาย คราวนี้ ต้องโดปโปรตีนด้วยการกินอาหาร และส่วนประกอบอาหารก็มีหอมแดงหอมฝรั่งเป็นหลักมีมะนาวเป็นรอง พริกสร้างสีสรรเพียงเล็กน้อย แค่นี้ก็ เรียกคืนพลังได้มากโขแล้ว  เย็นๆ ออกมาเดินลมปราณในสวนจนเหงื่อ ออก ตอนนี้สะบายตัวขึ้นเยอะเลยค่ะ อีกสักพักคงจะพักผ่อนค่ะ