ลานทับทิม(อาม่า)

เมื่อเช้าอาม่า ออกกำลังกายตั้งแต่เช้า พอให้เส้นสายยืดตัวก่อนลงมาทำอาหารเช้า หลังรับประทานอาหาร เช้า เสร็จ รีบทำการบ้านที่เคยรับปากกับครูบาไว้เรื่อง ที่ครูบาฯ จะไปสอนหนังสือที่มหาวิทยาลัยอุบลราชธานีในเดือนกันยายนที่จะถึงนี้ ลืมถามไปว่าสอนระดับปริญญาตรี หรือระดับบัณฑิตศึกษา จะได้เตรียมให้ได้เหมาะสมค่ะ เรื่อง “มนุษย์กับสิ่งแวดล้อม” ตอนนี้อ่านหนังสือ The State of the Environment ของ United Nations Environment Programme จบแล้วกำลังอ่านเล่มอื่นๆ ต่อ หยิบหนังสือ”ทรัพยากรชีวภาพ” เส้นทางสู่เศรษฐกิจพอเพียง ชุมชนเข้มแข็ง ของสำนักงานพัฒนาเศรษฐกิจจากฐานชีวภาพ(องค์กรมหาชน) เพื่อนำมาศึกษาทำความเข้าใจ จะได้สรุปให้ตรงประเด็น

ตั้งใจเขียนบันทึกนี้ไว้ในลานเจ๊าะแจ๊ะ เพื่อเปิดโอกาสใ้ห้ชาวเฮได้ร่วมด้วยช่วยกัน มาปรับเติมเสริมข้อมูลตามสไตล์สหเฮด แต่ทำอย่างไรๆ  ก็ไม่สามารถโพสได้ มีข้อความบนแถบสีเหลืองว่า “บันทึกถูกปรับปรุง” ได้พยายามจนสุดความสามารถก็โพสไม่ได้ ไม่ว่าจะเข้าไปเอาดราฟออกมาแล้วเผยแพร่ใหม่ก็ไม่สำเร็จ จึงคัดลอกมาไว้ในลานทับทิม จึงสามารถโพสได้ เลยทำให้เข้าใจว่า คงถูกจัดให้เป็นเรื่องสว่นตัว พักหลังไม่สามารถติดต่อครูบาได้ทั้งทางโทรศัพท์ และทาง เอมฯได้ ก็ไม่ทราบว่าจะติดต่อทางไหนได้อีก หากไม่สะดวกช่วยแนะวิธีด้วยค่ะ

อ่านต่อ »

คนไทยชาวชนบทโดยทั่วไป ในสมัยก่อน ทำนาปลูกข้าวพื้นเมืองไว้กินเอง เหลือกินจึงขาย และมีพันธุ์ข้าวพื้นเมืองหลากหลาย ล้วนเป็นเสน่ห์ของแต่ละท้องถิ่นในทุกภูมิภาคของประเทศ ตั้งแต่เหนือจดใต้ ตั้งแต่ตะวันออกจดตะวันตก ไม่ว่าตะวันออกเฉียงเหนือ ดินแดนแห่งข้าวหอมอันลือชื่อจากทุ่งกุลาร้องไห้ หรือที่ราบลุ่มภาคกลางอู่ข้าวอู่น้ำของประเทศ สมัยก่อนเราปลูกข้าว อาศัยปุ๋ยจากธรรมชาติ ที่ธรรมชาติแจกจ่ายทั่วท้องทุ่งในฤดูน้ำหลาก เป็นปุ๋ยอินทรีย์ชั้นเยี่ยม สร้างความอุดมสมบูรณ์ให้กับดิน เราปลูกข้าวนาปี แล้วทิ้งนาให้พักช่วงฤดูแล้ง บางพื้นที่เคยเป็นชุ่มน้ำพอถึงฤดูแล้ง ปริมาณน้ำกำลังเหมาะสำหรับปลูกข้าวได้ ก็มีการปลูกข้าวในช่วงแล้ง ล้วนเป็นการใช้ที่ดินสอดคล้องกับธรรมชาติ ขณะเดียวกันผืนนาบางแห่งพอมีความชื้นสามารถปลูกพืชตระกูลถัว ปลูกหอมปลูกกระเทียมได้ ก็จะทำการปลูก เพื่อใช้ในท้องถิ่น และ ขายหากมีเหลือ เป็นวิถีชีวิตที่เรียบง่าย  แม้แต่ผักก็ปลูกตามฤดูกาล นอกจากนั้นก็ยังมีพืชผักมากมายที่ขึ้นเองตามธรรมชาติ ถึงฤดูกาล เขาจะแทงยอดอ่อน ออกดอก ออกผล ซึ่งเป็นทั้งพืชผักพื้นเมือง และผลไม้พื้นเมือง เหมาะกับสุขภาพของคนไทยในแต่ละภูมิภาค ซึ่งเป็นความหลากหลายทางชีวภาพที่งดงาม อันเป็นผลพวงของชัยภูมิที่ตั้งของประเทศไทย ซึ่งอยู่ในเขตร้อนชื้น มีแสงแดด 12 เดือนต่อปี มีสองฤดูที่ชัดเจน คือร้อนกับแล้ง ฤดูร้อนก็จะมีฝนทำให้ฝุ่นลดลงความร้อนก็คลายลง มีน้ำเพียงพอต่อการเพาะปลูก ปลายฝนย่างเข้าฤดูแล้งที่อากาศเย็นลง ที่เราเรียกหน้าหนาวของไทย ก็ถึงฤดูเก็บเกี่ยว พอผ่านช่วงแล้งอากาศเย็น ก็แล้งจริงจริงและร้อนพร้อมฝุ่น ผลไม้จากทุกภูมิภาคเริ่มสุก จากเหนือลงใต้มา เป็นฤดูผลไม้มีให้กินไม่หวาดไม่ไหว ทุกภูมิภาคก็จะมีผลไม้ของถิ่นนั้นๆ เป็นความหลากหลายที่ลงตัวตามธรรมชาติ อ่านต่อ »