อาหารคือพลัง(ของหมอจอมป่วน)

อ่าน: 3014

คงยืนยันว่ากองทัพเดินด้วยท้องค่ะ ไม่มีข้อยกเว้นใดๆ ทั้งสิ้น แม้แต่กองทัพเดี่ยวอย่าง หมอจอมป่วน ที่แวะมาเยี่ยมอาม่า และ หมีแพนด้า

เสียงบ่นเป็นหมีกินผึ้ง ………โทรฯมา อาม่า ก็ไม่รับสาย (แล้วอาม่าจะรู้ไหมนี่เพราะ กำลังทำสวนอยู่….วันนี้ให้ปุ๋ยและเติมดินต้นไม้) ทั้งๆ ทีกำลังกินข้าวอยู่….จอมป่วนบ่นต่อ หาเบอร์โทรศัพท์อ.แพนด้าได้จากใครหนอ …..ปิ้งแว๊ปทันที หมอเบิร์ด …ใช่เลย   แน่นอนหมอเบิร์ดต้องมีแน่ๆ….แป๋วๆ ๆๆๆๆๆๆ ๐๐๐…….( โส นาน่า) หมอเบิร์ดก็ไม่รับสาย……

ซีแหง่ๆๆๆๆๆๆ อดข้าวละตู…..วันอะไรหนอ ….ทำไงดี…เอาน่าลองอีกที่ลองค้นหาเบอร์อ.แพนด้าในมือถือ…..โอ้พระเจ้าช่วย….มีเบอร์ มือถือของอ.แพนด้า….จอมป่วนสุดแสนดีใจ ทันใดก็กดเบอร์มือถือของอใแพนด้า…..ด้วยความกระหยิ่มยิ้มย่อง….555555555 เสร็จเราแน่ อาม่าไม่รับสายให้มันรู้ไป …อ.แพนด้าต้องรับสายแน่ๆๆๆ….อิอิ

แป๋วๆๆๆๆๆๆ๐๐… ไม่รับสายอีกเหมือนกัน โอ้ยวันนี้เป็นวันอะไรกันแน่โทรฯ หาใครๆ ก็ไม่รับสายผม……เอาน่าลองดูอีกที…หัวใจเต้นวังหวะกลัวลาช่า……..โอ้พระเจ้าช่วยมีเสียงตอบรับจาก อ.แพนด้า…..

ผลก็คือมาถึงบ้านพอดีเที่ยงวัน อาม่าหุงข้าวทำกับข้าวพอตั้งโต๊ะเสร็จก็มาถึงพอดี…..แต่ทำฟอร์มอีกตะหาก ทำเป็นขยันรีบเปิดโน๊ตบุ๊คทันที หมอจอมป่วนเอ้ยมาขยันเวลากินนี่นะ…..มีรึอาม่าจะยอม ต้องไปจิกตัว(ด้วยความรักและคิดถึง)ให้มานั่งคุยคุยที่โต๊ะกินข้าว …เรื่องราวทั้งหมดก็ถูกเปิดเผยจากเสียงบ่นของจอมป่วน….โ ส น ่า น า…….

พออิ่มก็ยิ้มชูสองนิ้วให้อาม่าเก็บภาพทันที กาแฟเกลี้ยงแก้วจริงๆ แถมขนมก็ไม่เหลือร่องรอย ไม่เชื่อดูพุงก็ได้…อิอิ เสียดายลืมถ่ายรูปอาหารให้ดู จินตนาการเอาเองละกัน มีแกงส้มกุ้งผักรวม(ชะอมชุบไข่ ผักกะหล่ำปลี ถัวฝักยาว และหัวผักกาด) แกงไตปลาสูตอาม่าแกงกะทิ(ไม่เผ็ด)ใส่เนื้อปลาดุกย่าง ถัวพลู ชะอม มะเขือเปาะ ฟักทอง และที่ขาดเสียไม่ได้คือไข่เจียว เล่นมาแบบจู่โจมแบบนี้ก็ ได้กินอาหารธรรมดาๆ วันนี้ทำน้ำคลอโรฟิลใบเตยให้กิน ตบท้ายด้วยกาแฟและขนม


เพิ่งรู้ตัวว่าเหนือย

130 ความคิดเห็น โดย Lin Hui เมื่อ ตุลาคม 23, 2010 เวลา 20:13 ในหมวดหมู่ น้ำท่วม, สังคม ครอบครัว, เรื่องเล่าของLin Hui #
อ่าน: 2709

ช่วงแรกที่ยังหาหนทางช่วยเหลือ ญาติที่ถูกน้ำท่วมในเมืองปักธงชัยไม่ได้ ก็กินไม่ได้นอนไม่หลับ(สนิท) ความทุกข์ก็เกิดที่เห็นสภาพน้ำท่วมบ้านญาติ และต้องทนทุกข์ติดค้างบนบ้านชั้นที่สอง พอน้ำไฟไม่มีก็ยิ่งลำบากมากขึ้น น้ำในบ้านสูงสองเมตร  ตู้เย็นและเข้าของที่ขนหนีน้ำไม่ทัน ลอยเค้วงคว้างในบ้าน 19 กย. สามารถช่วยออกมาได้โดยเรือและรถของทหาร แล้วมาขึ้นรถพยาบาลที่เอาไปรับกลับมา ทีบ้านในเมืองได้ ญาติออกมาได้อีกส่วนหนึ่งตามกันมาด้วยรถหมียักษ์ กับรถกระบะอีกคัน ทุกคน พักที่บ้านของ ครอบครัวหมียักษ์  เรามีด้วยความสุขใจเพราะญาติปลอดภัยแล้ว  ถึงเหนื่อยแค่ไหนก็ทนได้ แต่สังขารนี่ซิมันก็ชราแล้วเช่นกัน เข้าวันที่ห้า จึงรู้ตัวว่าเหนื่อยมาก เมื่ออาหารที่ทุกคนชื่นชอบ ตั้งสำรับให้ทุกคนเสร็จ.ในมื้อเย็น เหนื่อยจนกินข้าวไม่ลงจริงๆ ขอพักนั่งดูลูกสาวสองคนที่มาจากกรุงเทพ และ หลานชายอีกคนมาจากพิษณุโลก กินอาหารโปรด เทมปุระเห็ด ออยเนี่ยนริง เปรี้ยวหวานหมูชุบแป้งทอดกรอบ ซุปหมูตุ๋นมะระเห็ดหอม อย่างเอร็ดอร่อยแล้วชื่นใจ ซึ่งความจริงแล้วพอลูกทั้งสองมาถึง ก็รีบเข้าครัวมาช่วยแม่ซึ่งหัวฟูอยู่ในครัวคนเดียว เขารับรู้ว่าแม่เหนื่อยมากอยู่คนเดียวต้องบริการทุกคนในบ้าน ตั้งแต่เช้ายันค่ำ ทำหารสามมื้อต่อวัน ของว่างอีก จ่ายตลาดอีก สารพัดที่จะต้องคอบเอาอกเอาใจแต่ละคน พาไปหาหมอบ้าง เช็ดทำความสะอาดห้องน้ำทั้งข้างบนบ้าน และห้องน้ำข้างล่าง ที่ผู้ใหญ่บางคนทำเลเปียกนองพื้นทุกครั้งที่เข้าไปใช้  คนที่เข้าห้องน้ำต่อจะอันตรายลื่นล้มอยู่ชั้น เมื่อสองวันก่อน น้องสาวของหมียักษ์จากมหาวิทยาลัยมหาสารคาม พาลูกชายคนเล็ก กำลังเรียน ป.2 มาฝากเลี้ยงดูอีกคน เพราะพ่อแม่ต้องไปต่างประเทศ  และจะกลับตอนสิ้นเดือน

หมียักษ์กับหลินฮุ่ย แอบวางแผนว่าจะไม่ไปเที่ยวมาเก๋า ฮ่องกง จีน ตามโปรมวันที่ 25-29 คต.2553 ที่จ่ายเงินไปแล้ว หากสถานะการณ์น้ำท่วมไม่ดีขึ้น แต่อาม่าทราบเข้าก็บอกให้ไปเที่ยวเถอะ พักเสียบ้าง ช่วงนี้น้ำเริ่มค่อยๆลดลงแล้ว อาม่าอยู่สุขสบายที่บ้านนี้ กินอาหารดีๆ อร่อยทุกมื้อ เปิดภัตรคารได้เลย….อิอิอิ  ตอนนี้ให้หลานชายจากพิษณุโลก มาช่วย อาโก ดูแลอาม่าแล้ว วางใจได้ระดับหนึ่ง ในที่สุดลูกๆ ก็บอกให้ไปเถอะ ก็มารับเข้ากรุงเทพพรุ่งนี้

ลูกๆมานั่งเชียร์ ให้จัดกระเป๋าเดินทางเถอะ เลยขอลูกว่าขอเขียนบล็อกให้เสร็จก่อน…อิอิอิ …

hoto 1 of 4 Back to Album · Opanda’s Photos · Opanda’s Profile


บุญของอาม่าจริงๆ

อ่าน: 2713

เมื่อคืนได้รับโทรศัพท์ จากปักธงชัยตอนดึกอีกครั้ง ปรึกษาเรื่องทำอย่างไรจะพาอาม่าออกมาจากสภาพน้ำท่วมบ้านปักธงชัย  ที่น้ำกำลังจะมาอีกระอก ส่วนไฟ้ก็กำลังจะถูกตัด น้ำประปาที่ถูกตัดไปก่อนแล้ว กำลังจะหมดแล้ว ทางเดียวคือต้องหาทางนำอาม่าและอาโก ออกจากปักธงชัยให้ได้โดยเร็วที่สุด  ลูกๆ ลงความเห็นว่าสมควรพาอาม่าออกมาอยู่ในที่ปลอดภัย ในโคราช

เช้าขึ้นมาทุกคนหาวิธีประสานงานจะช่วยอาม่าออกมาได้ อย่างไร ต้องประสานงานกับใคร มีวิธีไหนทำอย่างไร  อาม่าหลินฮุ่ยเกือบหมดความอดทดแล้ว เลยบอกหมียักษ์ว่า ขอจัดการเรื่องพาอาม่าออกมาจากปักธงชัยได้ไหม หมียักษ์ได้ ทันที่รีบยกหูโทรศัพท์ โทรฯ ขอความช่วยเหลือจาก ผอ. สุเทพ เพชรมาก ผู้อำนวยการศูนย์อนามัยเขต 5 นครราชสีมาที่  ขอรถพยาบาลไปรับอาม่า(คุณย่า) อายุ 96 ปี ป่วยเป็นโรคเบาหวานเดินไม่ได้  ท่านให้ความช่วยเหลือทันที่ ท่านให้เจ้าหน้าที่รถโรงพยาบาลที่ห้องฉุกเฉิน โทรมาแจ้งว่าประจำการพร้อมทำงานทันที่ จากนั้นอาม่าก็ประสานขอความช่วยเหลือจากศูนย์ฯบรรเทาภัยน้ำท่วม ขอให้ส่งเรือไปรับและนำผู้ป่วยสูงอายุออกจากพื้นที่บ้านในตลาดปักธงชัย  เพื่อขึ้นทหารพามาที่โรงพยยาบาลปักธงชัย  ซึ่งที่นั่นมีรถพยาบาลของศูนย์อนามัยเขต 5 นครราชสีมารอรับอยู่แล้ว   อาม่าหลินฮุ่ย หมียักษ์ และเจ้าหน้าที่ รอประมาณสองชั่วโมงก็เห็นรถทหารเข้ามาจึงนำรถพยาบาลไปเทียบ เพื่อขนย้ายอาม่าขึ้นรถพยาบาลฯ นำออกมาถึงบ้านของอ.แพนด้า และอาม่าหลินฮุ่ยที่หมู่บ้านรุ่งนิรันดร์ด้วยความปลอดภัย ตามมาด้วยครอบครัวตัวแปะ บัดนี้ทั้งอ่าม อาโก ตัวแปะและครอบครัว มาพักที่บ้าน เพิ่งทานอาหารเย็นเสร็จพร้อมรอยยิ้มของอาม่า และทานอาหารกันพร้อมหน้า รอบแรกเป็นผู้ใหญ่ รอบสองเป็นเจ้าของบ้านแลพหลานๆ บุญของอาม่าจริงๆ ที่ออกมาได้ปลอดภัย และมีความสุขอยู่ท่ามกลางลูกหลานค่ะ


ไม่น่าเชื่อ

อ่าน: 116099

เกิดมาก็ไม่เคยตอนกิ่งดอกไม้ เมื่อใจมันบอกว่าน่าจะลอง ก็ตั้งใจค้นหาวิธีตอนต้นไม้กิ่งไม้ จะถามใครได้ล่ะคะ ไม่มีใครให้ถาม ก็เลยไปถามพ่อกู(เกิล) ตามเคย เมื่อทุกอย่างพร้อม ก็ลงมือซิคะ

กล้าหาญมาก ตอนกิ่งมณฑาทิพย์ ตั้งหนึ่งกิ่ง เพราะเหลืออยู่กิ่งเดียวที่ไม่มีดอก 55555555555555

ตอนกิ่งสายหยุด ถึง ห้ากิ่ง จดวันที่ตอนไว้ จะครบ 45 วัน ในวันที่ 18 กันยายนนี้

แต่ด้วยความอยากรู้ยากเห็นว่าเมื่อไหร่จะเห็นรากโผล่ออกมาเสียที หลังจากที่ตอนกิ่ง สองอาทิตย์ผ่านไป ก็ไปเฝ้าสังเกตุดูกิ่งตอนทุกกิ่งทุกวัน จนเมื่อวันที่ 3 กย.ที่ผ่านมา เห็นอะไรที่แปลกตามากไม่แน่ใจว่าจะใช่รากหรือเปล่า คราวนี้ดูทุกวัน จนถึงวันที่ 9 กย. มั่นใจว่าใช่รากแน่นอน ก็ต้องเก็บภาพเป็นหลักฐานซิค่ะ

ไม่น่าเชื่อ อาม่าตอน กิ่งมณฑาทิพย์เพียงกิ่งเดียว มีรากโผล่ให้เห็นแล้ว เริ่มเห็นมีรากครั้งแรก เมื่อตอนอายุได้แค่ 30 วันเอง ฟลุ๊ค จริงๆ….

แต่อนิจจากิ่งตอนสายหยุดทั้ง 5 กิ่ง ยังไม่เห็นวี่แวว ว่ารากจะโผล่ให้เห็นสักกิ่ง เลยตั้งข้อสังเกตุว่าต้นสายหยุด เป็นไม้พร้อมเลื้อย ลำต้นใหญ่กว่าต้นมณฑาทิพย์ เนื้อไม้ก็เหนียวกว่ามณฑาทิพย์มาก อาจใช้เวลานานกว่าจะแทงรากออกมาให้เห็นก็ได้ค่ะ ใครมีประสบการณ์ กรุณาชี้แนะด้วยจะเป็นพระคุณยิ่ง


การพัฒนา

9 ความคิดเห็น โดย Lin Hui เมื่อ สิงหาคม 31, 2010 เวลา 22:08 ในหมวดหมู่ สังคม ครอบครัว, เรื่องเล่าของLin Hui, เศรษฐกิจพอเพียง #
อ่าน: 2553

บ้านโนนกอก ต.โนนกอก อ.สีดา จ. นครราชสีมา

31 สค.2553 ลงพิ้นที่บ้านโนนกอก อ.สีดา จ.นครราชสีมา ร่วมด้วยช่วยกันทำประชาคมแลกเปลี่ยนเรียนรู้รับฟังทุกเรื่อง เพื่อรู้เขารู้เรา เข้าใจคน เข้าใจปัญหา เพื่อช่วยกันแก้ปัญหา สร้างความมั่นใจให้ชุมชน ด้วยการลงมือช่วยเหลือ โดยน้อมนำหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง มาปรับใช้อย่างเหมาะกับพื้นที่ สำคัญที่สุดต้องรู้จักต้นทุนคน ต้นทุนธรรมชาติที่มีอยู่ ในการนำมาสร้างความเข้มแข็งให้ชุมชน น้ำคือหัวใจสำคัญ เมื่อมีน้ำเพียงพอ ปัญหาย่อมแก้ได้ไม่ยากค่ะ

Photo 1 of 9 Back to Album · My Photos

ปัญหาที่สำคัญคือปัญหาคน ที่ยังมีความเคยชินกับการขอความช่วยเหลือแหล่งเงินกู้ ด้วยตั้งเป็นกลุ่มต่างๆ ใช้วิธีเดิมๆ ได้เงินมาพัฒนางานของกลุ่มแบบเดิมๆ และจบด้วยการขาดทุน มีหนี้สิน แล้วกู้ยืมเงินมาลงทุนเพิ่มอีกก็ขาดทุนอีก คิดแบบเดิมทำแบบเดิมผลก็ออกมาเหมือนเดิม แค่หยุดเป็นก็หยุดขาดทุน เกือบทุกกลุ่มที่ตั้งขึ้นเพื่อขอกู้ยืมเงินจากกองทุนต่างๆ  บริหารจัดการได้ไม่เกินสองปีขาดทุน จนกลุ่มสลายตัวไปในที่สุด
แต่คนที่ไม่เข้ากลุ่มกลับประสบความสำเร็จ นำหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงมาเป็นแนวทางปฏิบัติ ลดต้นทุน ปลูกทุกอย่างที่กิน กินทุกอย่างปลูก ทำไร่นาสวนผสม ผลผลิตมีทุกวันมีกินมีใช้เหลือก็แจกจ่าย เหลือมากก็นำไปขาย ปลูกพืชผักปลอดสารพิษทำปุ๋ยชีวภาพใช้เอง เลี้ยงปลาในนาได้ทั้งข้าวได้ทั้งปลา มีรายได้เพิ่มขึ้นรายจ่ายแถมไม่มี จึงมีความมั่นคงในชีวิต ครอบครัวมีความสุข ไม่มีหนี้สิน แต่ชาวบ้านกลับไม่สนใจไม่ต้องการศึกษาเรียนรู้  ปฏิเสธไม่อยากเรียนรู้ แล้วอ้างว่าไม่มีน้ำ ขาดน้ำ เป็นอะไรที่อาม่าไม่เคยเจอมาก่อน  อาม่าลงสำรวจพื้นพร้อมผู้ใหญ่บ้าน ที่ยืนยันกับอาม่าว่า บ้านโนนกอกมีน้ำดี หากช่วยกันพัฒนา ทำการเกษตร ปลูกผักปลอดสารพิษ เลี้ยงปลาในกระชัง ทำทุกอย่างที่กินได้ เสียก่อน เพราะคนต้องกินทุกวัน เหลือกินก็ขายรายได้ก็มีตามมา หากผักปลามีคุณภาพ คนอยากซื้ออยากกิน สามารถสร้างรายได้ให้มั่นคงได้ ในที่สุด เมื่อเข้าไปดูในพื้นที่ของหมู่บ้าน มีอ่างเก็บน้ำมากมาย มีน้ำเพียงพอ อาม่าเลยถ่ายภาพไว้เป็นหลักฐาน ทีมงานจากเทคโนธานี มทส. เห็นอ่างเก็บน้ำยิ้มแก้มแทบปริ อย่างนี้สบายมาเลยค่ะ งานนี้สนุกแน่ๆ ค่ะ จะมีอะไรตามมาอีกมากมาย ผู้ใหญ่บ้านนักพัฒนาตัวจริง มีความคิด มีความมุ่งมั่น อย่างนี้อาม่าเดินหน้าเต็มที่เลยค่ะ ท่านเป็นผู้ใหญ่บ้านมือใหม่ค่ะ ที่ใจเกินร้อย พูดน้อยแต่… มีความรอบคอบและมีจิตอาสาเต็มเปี่ยมค่ะ



Main: 0.27058720588684 sec
Sidebar: 0.34108686447144 sec