ความไม่เที่ยงแท้หนอ
อ่าน: 3179
ความไม่แน่นอนเป็นธรรมชาติของสิ่งมีชีวิต ตามวงจร-เกิด-แก่-เจ็บ-ตาย ช่วงที่ผ่านมาไก่แจ้ ไก่ป่าบางตาไปอย่างผิดสังเกต ไก่ขันเคยกระชั้นเสียง สำเนียงเพรียกไปหายไป เหลือเสียงคอยปลุกเตือนน้อยเต็มที ถามใกล้ตัวถึงรู้ว่าโรคห่าหวลมาอีกคราหนึ่ง กลุ่มสัตว์ปีกที่ปล่อยเลี้ยงตามธรรมชาติ ไม่เคยได้รับวัคซินป้องการโรคนิวคลาสเซินเหมือนไก่ในฟาร์ม คำว่าอินทรีย์ก็มีโรคมาแปดเปื้อนได้เช่นกัน ถ้าเราพึ่งตนเองด้านโปรตีนไม่ได้อย่างเบ็ดเสร็จ ไปซื้อไก่จากตลาดมาปรุงอาหาร เท่ากับเป็นการนำพาหะโรคร้ายมาเยือนอย่างไม่รู้ตัว ประเด็นนี้ยังป้องกันได้ยากมากเช่นกัน
