ผักยืนต้นโดนทอดทิ้ง
อ่าน: 6763 
(ยอดน้ำเต้าผัดอร่อย ผลอ่อนจิ้มน้ำพริก ผลใหญ่เอามาขูดเป็นเส้นผัดกระทะร้อน)
คุณสมบัติของต้นไม้ในบ้านเมืองเรา ค่อนข้างจะพิเศษกว่าพรรณไม้ในต่างประเทศมากนัก บ้านเรามีต้นไม้สารพัดชนิด เอาเฉพาะที่คนและสัตว์กินได้ก็นับร้อยแล้ว ไม่ใช่มีเฉพาะกลุ่มไม้สนไม้ทนหนาว ที่เหมาะสมกับสภาพฤดูกาลหนาวเหน็บของต่างแดน พันธุ์ไม้ของเราส่วนใหญ่เป็นไม้ตระกูลถั่ว นอกจากจะเติบโตตามธรรมชาติแล้ว ปมรากยังสร้างไรเบี้ยมมาบำรุงดินนอกเหลือจากการทิ้งกิ่งใบเป็นปุ๋ย สภาพแวดล้อมจึงอุดมสมบูรณ์ที่ภาษาวิชาการเรียกว่ามีความหลากหลายทางชีวภาพ
