กะลา…หน้าลิง…เส้นทางมะพร้าวสุกสู่น้ำกะทิ
สวัสดีครับทุกท่าน
บันทึกก่อนหน้านี้ ได้เกริ่นเรื่อง กะลา หน้าลิง และความมักง่าย ไปแล้วครับเกี่ยวกับเส้นทางระหว่างมะพร้าวสุก ไปสู่ น้ำกะทิ เคยมีครั้งหนึ่ง ได้ซื้อมะพร้าวสุกมาในเยอรมัน อิๆ กว่าจะได้เป็นน้ำกะทินั้น ไม่ได้ง่ายครับ เพราะเครื่องมือไม่อำนวยครับ เว้นแต่จะขูดเอาเพียงแค่มะพร้าวขูดนะครับ
บันทึกนี้ ผมจะแนะนำเรื่องหน้าลิง นะครับ กว่าจะเห็นหน้าลิง ก็ต้องปอกเปลือกมะพร้าวก่อนครับ สมมติว่าทุกคนปอกเปลือกมะพร้าวเป็นและปอกได้ครับ ใครไม่เคยปอก ลองไปปอกดูครับ ภาษาใต้บอกว่า ปล้ำกันเหมือนเสือกินเต่า อิๆๆ
เพื่อให้เข้าใจวิธีการผ่าซีกมะพร้าวใ้ห้ตรงหน้าลิง ผมหากะลาหน้าลิงไม่เจอ เจอแต่ภาพนี้นะครับ พอจะเอามาประยุกต์ได้กับบันทึกนี้นะครับ