ผักตระกูลมะ

อ่าน: 4481

(แปลงปลูกมะรุมใหม่ด้านล่างฝีมืออุ้ย-ครูอึ่ง-ครูอาลาม)

ถึงผมจะอยู่กับต้นไม้ใบหญ้า ก็ใช่ว่าจะคิดจะทำอะไรลื่นไหลได้ง่าย หลายเรื่องกว่าจะปิ๊งแว๊บออกมาได้ ฉุกคิดเตาะแตะอยู่กับอะไรก็ไม่รู้ พักหลังจะคิดบางเรื่องออกตอนอาบน้ำ บางครั้งก็ได้จากการเดินไปชมนกชมไม้ ไปเห็นความเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นตามสภาพธรรมชาติ ก็เพิ่งนึกออกว่าต้นไม้ใบหญ้าพยายามที่จะสื่อสารกับเราเหมือนกัน การเติบโต การมีดอกมีผล ตลอดจนการเหี่ยวเฉา เราเห็นแล้วเกิดประกายคิดนำไปปะติดปะต่อ เป็นมูลเหตุให้เราอยากจะทำสิ่งต่างๆให้เป็นเรื่องเป็นราว

(เด็กสมัยนี้มาดูงาน ดูทื่อๆไม่ได้คิดทำอะไร)

ยกตัวอย่าง เช่น ในรายการของเฮห่วงใยครั้งนี้ มีกิจกรรมเกี่ยวพืชผักต่าง ๆ ได้พาไปชมไร่ถั่วฝักยาว พาไปชมแปลงปลูกมะรุมและจัดให้ได้ปลูกมะรุม ชิมมะรุม วันนี้น้าสังข์ลงมือปลูกฟักทองให้เรียบร้อยแล้ว ป้าสอนลุยปลูกมะรุมต่อ ในแปลงที่อุ้ยกับครูอึ่งปลูกไว้ วันนี้จะลุยปลูกมะม่วงหิมพานต์ระบบชิด สิ่งที่ปลูกกำลังงอกงามแตกตุ่มยอดเล็ก ๆ กับครูอึ่งปลูกเต็มพื้นที่แล้ว วันนี้จะลุยปลูกมะม่วงหิมพานต์ระบบชิด เทวดาก

เทวดาก็เป็นใจเหลือเกิน เท่าที่ดูรายงานเรื่องฝน ฝ่ายพยากรณ์บอกว่าจะเกิดการเคลื่อนที่ของปริมาณฝน ในปีนี้ฝนจะเทมาทางภาคอีสานมากและสม่ำเสมอ สังเกตมาแต่ต้นปีก็เห็นว่าเป็นปีที่ฝนดีเหลือเกิน ใช่หรือเปล่าไม่รู้นะต้องถามเม้งอีกที.. แต่ชาวนาก็บ่นว่าไม่มีน้ำ ลักษณะฝนจะโปรยปรายมาที่จะเล็กละน้อย ไม่ได้ตกแบบพายุบุแคม จนเกิดน้ำท่วมน้ำหลาก ที่ฝนเปลี่ยนแปลงอย่างนี้น่าจะเป็นผลดีแก่ชาวสวนอีสาน..น่าจะมีฝนต่อเนื่องไปถึงสิงหา-กันยายน จึงกระดี๊กระด๊าที่จะเร่งปลูกอะไรๆในช่วงนี้

ผมเคยคิดเรื่องผักยืนต้นของอีสานนานมาแล้ว

แต่เจ้าความคิดนี้ก็วนเวียนอยู่ในกะโหลก ไม่กระโดดออกมาสู่การกระทำสักที ทำตัวเป็นคุณพ่อรู้ดีอธิบายเป็นฉาก ๆ ว่า  อีสานบ้านเฮามีผักยืนต้นหลายสิบหลายร้อยชนิด หมุนเวียนให้เก็บมารับประทานได้ทุกฤดูกาล ที่พิเศษสุดของผักยืนต้นก็คือ..ปลอดจากสารพิษสารเคมี 100% ญาติแซ่เฮมาคราวนี้ได้บุกตลาดสด ไปเจอฝักเพกาวางขาย ฝักละ 15-20 บาท แม่เจ้าโวย เมื่อก่อนเคยบ่นผักในห้างแม็คโคร โลตัสแพง คราวนี้มาเจอผักในแผงตลาดบ้านนอกก็แพงไม่แพ้กัน มันเกิดอะไรขึ้น >>

ปีนี้จะพยายามปลูกเท่าที่จะสามารถทำได้ ปัญหาอยู่ที่เมล็ดพันธุ์ ถ้าอยู่นอกฤดูแล้วจะหาเมล็ดค่อนข้างยาก เช่นการหาเมล็ดมะรุมมาปลูกในช่วงนี้

ผมวางแผนอย่างนี้ครับ

จะปลูกผักตระกูลมะระบบชิด 6-7 ชนิด

เช่น มะรุม มะตูม มะกอก มะยม มะกล่ำ มะม่วงหิมพานต์ มะขาม

การปลูกระบบชิด เราจะเก็บยอดได้สะดวกและได้ปริมาณมาก

เปลี่ยนแนวความคิดตรงที่ไม่ปลูกระยะห่าง ๆ รอให้ต้นโต

เป็นแนวคิดใหม่เพื่อส่งเสริมการกินผักให้อร่อย

ถ้าปลูกอย่างละ 1 ไร่ ให้น้ำให้ปุ๋ยได้จะมีผลผลิตตลอดปี

ตอนนี้มีรถ 10 ล้อวิ่งประจำสตึก-กทม. พร้อมรับขนส่งไปให้

หาที่ทางเปิดร้านแซ่เฮเล็ก ๆ ขายสินค้าเพื่อสุขภาพดีไหมครับ

อีกทางหนึ่งจำหน่ายผ่านเว๊ปไซด์

เรื่องนี้เป็นการบ้านทำเรื่องสนุก ๆ แถมได้ตังค์ด้วย

อุ้ยบอกว่าอีก 2 เดือนจะมาอีกคงจะได้เห็น

น้าอึ่งไม่ชอบกินผัก ก็ฝึกฝนกระเพาะไว้แต่บัดนี้

ครูปูมีวิธีชวนกินผักโดยเอามาผสมกับไข่เจียว

ปีนี้ได้บางมะ แต่ปีหน้าคงจะปลูกเต็มตามแผนครบทุกมะ

ยกเว้นมะเหงก ไม่ปลูกเป็นอันขาด อิ อิ.

« « Prev : จดหมายรักถึงอาเหลียง

Next : กุ้ยหลินเมืองไทย » »


ผู้ใช้ Facebook สามารถให้ความเห็นที่นี่ได้ โดยกด Like เพื่อแสดงตัว

9 ความคิดเห็น

  • #1 สายลมครับ ให้ความคิดเห็นเมื่อ 30 กรกฏาคม 2009 เวลา 8:48
    • พ่อครับ
    • แล้ว “มะเดี่ยว” ล่ะครับ
    • อยู่ตระกูลไหน อิอิ
  • #2 sutthinun ให้ความคิดเห็นเมื่อ 30 กรกฏาคม 2009 เวลา 9:45

    เออ..ลืมสนิทเลย มะเดี่ยวอยู่ตระกลูไหน
    ตะกูลเฮสิ
    จะปลูกที่ไหน
    ปลูกๆๆที่หัวใจสาวร้อยเอ็ด สิ อิ อิ

  • #3 สุวรรณา ให้ความคิดเห็นเมื่อ 30 กรกฏาคม 2009 เวลา 9:46

    เพกาขึ้นแผงแล้วแพง เพราะมาจากจากต้นที่สูง เอาลงมาอยากมั้งคะพ่อครู
    อยากปลูกผักกินเองมากๆค่ะ แต่โดนสัตว์รอบบ้านรังแก จ้ะ อิอิ ตำลึงหนูต้องวางค้างสูง เพื่อนที่ทำงานปีนี้ตรวจสุขภาพพบพยาธิในตัว หมอบอกพักทอดยอดที่พื้นต้องระวัง ต้องลงกระมังกระถางซะมั้งค่ะ สุขใจเข้าบันทึกพ่อครูเห็นต้นไม้ใบหญ้าสวยๆ  แล้วชื่นใจค่ะ

  • #4 sutthinun ให้ความคิดเห็นเมื่อ 30 กรกฏาคม 2009 เวลา 10:14

    ปลูกผักยืนต้น ยอดอยู่สูงจากดิน 1 เมตร ไม่น่าเป็นปัญหาเรื่องพยาธิ

  • #5 ออต ให้ความคิดเห็นเมื่อ 30 กรกฏาคม 2009 เวลา 15:16

    ตอนนี้ได้ล็อกเล็ก ๆ ในอุทยานเกษตร คณะเกษตรศาสตร์ มข.
    เป็นตลาดต้นไม้และผลผิตการเกษตรเล็ก ๆ เปิดทุกวัน
    แต่คนคับคั่งโดยเฉพาะเสาร์กะอาทิตย์   แต่ด้วยความทีมันเล็กมากจึงอาจจะวางที่ขายข้าวของของชาวเฮได้ยาก เพราะวางผ้าไปสิบผืนก็เต็มร้านแล้ว
    แต่ถ้าได้รับการสนับสนุนจากท่านอาจารย์แป๋ว ได้พื้นที่สักหน่อย
    ร้านค้าชาวเฮ สาขาขอนแก่น อาจจะไปโล้ดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด อิอิ

  • #6 จันทรรัตน์ ให้ความคิดเห็นเมื่อ 30 กรกฏาคม 2009 เวลา 16:26

    มะเกี๋ยงป่าด้วยนะคะครูบา

    เอาไว้ให้ป้าจุ๋มทำไอติมมะเกี๋ยงเลี้ยงจอมป่วน…อิอิ

  • #7 อัยการชาวเกาะ ให้ความคิดเห็นเมื่อ 30 กรกฏาคม 2009 เวลา 16:57

    กินผักตระกูลมะเยอะ จะได้ไม่เป็นมะเร็ง อิอิ

  • #8 sutthinun ให้ความคิดเห็นเมื่อ 30 กรกฏาคม 2009 เวลา 17:07

    เออ  อัยการมาแปลก กินมะเยอะๆ  มะเร็งหัวหด อิอิ

  • #9 khajitf ให้ความคิดเห็นเมื่อ 30 กรกฏาคม 2009 เวลา 23:23
    • กำลังจะไปปลูกมะรุมเพิ่มครับ
    • ที่ไร่มีหลายต้นเลย
    • สบายดีไหมครับ

แสดงความคิดเห็น

ท่านอยากจะเข้าระบบหรือไม่


*
To prove you're a person (not a spam script), type the security word shown in the picture. Click on the picture to hear an audio file of the word.
Click to hear an audio file of the anti-spam word


Main: 0.036978006362915 sec
Sidebar: 0.086931943893433 sec