ลานเรียนรู้สบายๆ

เมื่อเดือนที่แล้ว (18-19 กุมภาพันธ์ 2552) โชคดีมีภารกิจได้เดินทางไปเยือนกรุงพนมเปญค่ะ ภารกิจที่ทำคือไปร่วมเป็นกรรมการสัมภาษณ์นักเรียนทุน ASEA-UNINET โดยรัฐบาลประเทศออสเตรียให้ทุนการศึกษากับชาวกัมพูชาที่ประสงค์ศึกษาต่อในระดับบัณฑิตศึกษาที่ประเทศไทยค่ะ ดังนั้นตัวแทนของแต่ละมหาวิทยาลัยที่มีนักศึกษาสมัคร ก็ต้องไปร่วมเป็นกรรมการสอบสัมภาษณ์ หลังจากผู้สมัครได้สอบผ่านการสอบภาษาอังกฤษมาแล้วรอบหนึ่ง ในการสอบสัมภาษณ์พบว่า นักศึกษาชาวกัมพูชาพูดภาษาอังกฤษเก่งมาก เขาบอกว่าเขาฝึกฝน และเตรียมตัวตั้งแต่เรียนในมหาวิทยาลัยมาโดยตลอด

อ่านต่อ »

ท่านเคยทาน “แหนมเนือง” มั้ยค่ะ ของโปรดดิฉันเลยค่ะ ที่โด่งดังเป็นที่รู้จักกันแถวบ้านเราก็มี “แดงแหนมเนือง” ที่หนองคาย (ป้าแดงเคยหอบหิ้วมาฝากชาวเฮฮาศาสตร์ ให้อร่อยกันถ้นหน้า) “VT แหนมเนือง” ที่อุดร และ “แหนมลับแลแหนมเนือง” ที่ขอนแก่น ทั้งสามร้านนี้มีแพคใส่กล่องส่งขายไปยังกรุงเทพฯ ด้วยค่ะ ซึ่งทั้งสามร้านนี้ จะมีน้ำจิ้มที่แตกต่างกันบ้างเล็กน้อย ซึ่งจะบอกว่าร้านไหนอร่อยก็คงแล้วแต่คนชอบค่ะ ส่วนดิฉันชอบร้านดั้งเดิมที่ดิฉันรู้จักมาตั้งแต่เด็กๆค่ะ คือร้าน แดงแหนมเนือง (ไม่ได้เชียร์ และไม่มีค่าสปอนเซอร์นะคะ)

เป็นที่ทราบกันว่า ต้นกำเนิดของแหนมเนืองนั้นมาจากประเทศเวียตนาม หรือ เป็นอาหารเวียตนาม ค่ะ ฉะนั้น เมื่อเรามีโอกาสไปเวียตนามคราใดเราก็ต้องพยายามหาโอกาสที่จะได้ทานแหนมเนือง เพื่อที่จะพิสูจน์ว่า แหนมเนือง ที่บ้านเรานี้ เหมือนกะแหนมเนืองของเจ้าของตำหรับรึปล่าว

  อ่านต่อ »

การสัมมนาเครือข่ายระบบทะเบียนในครั้งนี้ วันสุดท้ายเจ้าภาพพาไปทัศนศึกษาประเทศเพื่อนบ้าน สาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว (สปป. ลาว) ค่ะ เราออกเดินทางเวลาประมาณ 5 นาฬิกา ด้วยรถบัสปรับอากาศจำนวน 4 คัน รวมสมาชิกทั้งหมดประมาณ 196 คน การเดินทางก็เรียบร้อยดี มีปัญหาช่วงการแวะเข้าห้องน้ำที่ปั้มน้ำมัน เพราะต้องต่อคิวกันยาวโดยเฉพาะห้องน้ำสุภาพสตรี จึงใช้เวลากว่าครึ่งชั่วโมงในการแวะห้องน้ำ เมื่อถึงด่านศุลกรที่สะพานมิตรภาพไทยลาว เราก็ลงรถเดินผ่านด่าน แต่เอกสารไม่ได้ตรวจอะไรเพราะทาง บ.ทัวร์ได้ดำเนินการจัดทำใบผ่านแดนให้เรียบร้อยแล้ว (ค่าใช้จ่ายทั้งหมดของทริปนี้ 1.000 บาท) จากนั้น อ่านต่อ »