ใครที่รักหัวใจรักสมองควรอ่านเรื่องนี้ค่ะ
อ่าน: 2823ความจริงเคยพูดเรื่องโปรตีนราคาถูกจากไข่ไก่ ในบันทึกอาหารหลักห้าหมู่ ไข่ไก่มีกรดอะมิโนครบทุกชนิด ตามที่ร่างกายต้องการในปริมาณสูงและราคาถูก มีสารโคลีน ซึ่งเป็นสารอาหารที่มีความสำคัญต่อ การสร้างเซลล์สมองตั้งแต่ยังเป็นทารกในครรภ์มารดา ตลอดไปจนวัยเจริญเติบใหญ่ ถึงวัยสูงอายุ หากรักหัวใจและสมองควรรับประทานไข่วันละฟองค่ะ โดยเฉพาะผู้สูงอายุเลิกกลัวไข่แดงเสียที่ จะด้วยความตั้งใจหรือไม่ก็ตาม ที่ให้คำแนะนำที่ขาดเหตุผล ที่ทำให้คนกลัวคลอเลสเตอรอลในไข่แดง จนไม่กล้ารับประทานไข่แดงกัน ซึ่งทำให้ท่านเสียโอกาสมากในการดูแลหัวใจและสมองอย่างฉลาด และประหยัดสมกับยุคเศรษฐกิจพอเพียง ขอให้มั่นใจเถอะ
รับประทานทานไข่ไก่ทั้งที่ ควรใช้ทั้งไข่ไก่ทั้งฟองที่มีไข่แดงและไข่ขาว ทำได้สารพัดเมนูเลยค่ะ ในการดูแลหัวใจและสมองอย่างฉลาด และประหยัดสมกับยุคเศรษฐกิจพอเพียง
จึงอยากให้ทุกคนหันมาใส่ใจตัวเอง ดูแลสุขภาพ รับประทานอาหารให้ครบห้าหมู่ อย่าลืมน้ำด้วยนะค่ะ และที่สำคัญที่สุด คือโปรตีนที่มีกรดอะมิโนครบทุกชนิดที่ร่างกายต้องการ ตั้งแต่คุณแม่ตั้งท้อง เด็กเล็กเด็กโต ผู้ใหญ่ และผู้สูงอายุ กรุณาเตือนตัวเองด้วยนะคะ ว่า “วันนี้ฉันกินไข่ไก่หรือยัง”
อ่านข่าวเศรษฐกิจวันนี้ เจอเรื่องของไข่ไก่พอดี อยากให้ทุกคนได้รับความรู้ที่ มีหลักฐานงานวิจัยรองรับค่ะ โคลีน ….ในไข่ไก่ สารอาหารบำรุงเซลล์ชะลอสมองเสื่อม
หวังว่าหลังจากการอ่านบทความนี้แล้ว ท่านคงได้รับความรู้ความเข้าใจเรื่องไข่ไก่ดีขึ้นนะคะ
Next : กว่าจะมีวันนี้ ตอนที่ ๑ » »
10 ความคิดเห็น
มาแวะบอกแม่ยกว่า “ไม่ค้านคำแนะนำ” แต่ค้านเมนูที่โชว์อยู่ค่ะ ไข่ดาวแถมน้ำมันให้มากไปค่ะ น่าจะเป็นเมนูไข่ตุ๋น ไข่ต้ม ไข่ปิ้งดีกว่านะคะ ไม่มีน้ำมันแถมค่ะ
ขอบคุณค่ะหมอสาวตา(หวาน) เป็นเมนูจานด่วนมื้อเที่ยงค่ะ สำหรับตัวเองและหมียักษ์ค่ะ ลืมบอกความลับค่ะใช้น้ำมันน้อยมากค่ะ ใช้น้ำมันผู้ดี ไม่ใช้น้ำมันผู้ร้ายค่ะ แล้วไม่ลืมออกกำลังกายด้วย ไม่ขอแก้ตัว แค่อธิบายเพิ่มเติมเฉยๆค่ะ ปกติทานไข่วันละฟอง ยกเว้นบางวันอาจจะเกินค่ะ …อิอิอิ
แฮ่ๆ กินวันละฟองเหมือนกันค่ะ กินแต่ไข่ขาวค่ะ เมนูขี้เกียจ ๆ วันหยุดก็ต้มไข่ 8 นาทีเด๊ะ ได้ไข่มะตูมแบบปลอดภัย แล้วแบ่งไข่ขาวคลุกกับน้ำพริกสำหรับคน และไข่แดงคลุกข้าวกับซีอิ๊วสำหรับน้องหมาค่ะ ไม่อยากจะบอกว่าเวลาเดินทางไกลชอบแอบต้มไข่ใส่กระเป๋าถือไว้ค่ะ ถ้าเจอกับข้าวไม่ถูกปากแค่หาซีอิ๊วเหยาะ ๆ ก็รอดตายแล้วค่ะ ^_^
#3 สงสัยเสียจริง ว่ายอดหญิงนามว่าครูปู น่าจะหยิบไข่ออกจากตู้เย็นใส่หม้อเติมน้ำ(ปกติ) แล้วต้มกระมังจึงใช้เวลา 8 นาที แล้วตักไข่แช่น้ำทันที หรือว่าเป็นไฉนช่วยเฉลยหน่อยซี จะได้มีวิธีต้มไข่(แดง)ยางมะตูม 8 นาทีวิธีใหม่ ….อิอิอิ
#4 ก็เพราะสว.รู้ว่าคุณค่าสารอาหารที่สุดยอดอยู่ที่ไข่แดง จึงขอเน้นให้บริโภคไข่ให้อย่างถูกวิธี ให้ได้สารอาหารที่บริบูรณ์ เพื่องป้องกันโรคสมองเสื่อม เพราะสารโคลีน มีอยู่ในไข่แดงจ้า รู้แล้วชี้ไงจ๊ะ ตอนนี้หมอจอมป่วนผันตัวเองไปเป็นหมอขยะไปแล้ว…..น่าจะตอบเรื่องขยะได้ดีที่สุด…อิอิอิ
เป็นอย่างที่อาจารย์บอกเลยค่ะ เอาไข่ใส่น้ำปกติ เปิดไฟปุ๊บ จับเวลา 8 นาทีเด๊ะ แล้วตักไข่แช่น้ำทันทีค่ะ ทำเมื่อไหร่ได้ไข่แดงยางมะตูมเมื่อนั้นค่ะ แต่เสร็จน้องหมาประจำ ต่อไปนี้ต้องหัดกินไข่แดง แย่งน้องหมา เอ๊ย เพื่อประโยชน์บ้างแล้ว ขอบคุณค่ะ ^_^
นึกแล้วเชียว อย่าไปทำร้ายจิตใจน้องหมาเลย ต้มเผื่อน้องหมาอีกฟองเถอะน่ะๆๆๆๆๆ
กินไข่ไม่ทุกวัน แต่กินทีนึงบางทีมากกว่า 1 ฟองค่ะ แถมถ้าเป็นไข่เค็ม(ไข่เป็ดเป็นไรไหม) กินไข่แดงไม่จำกัด เพราะพวกกลัวไข่แดงโละมาให้ ส่วนไข่หวาน(อันนี้ไข่ไก่)ทำทีไรเป็นยางมะตูมทุกทีไม่เคยดูเวลาเลยว่ากี่นาที ดีใจที่ได้ประโยชน์จากไข่ แต่น้ำตาลที่ใส่สงสัยจะเป็นโทษ ปลอบตัวเองว่าไม่หวานมาก…คงไม่เป็นไร แถมมีขิงเป็นสมุนไพรอีก…
AFAIC th’tas the best answer so far!