ก้วยเตี๋ยวจับกัง
อ่าน: 3175(ปิ๊กบ้านแล้วคร๊าบบบ)
วันนี้มีเรื่องแปลกๆมาเล่า ระหว่างนั่งรถไปฝั่งธนฯกับขาใหญ่ อ่านเจอเรื่องตาหล๊ก..เรื่องมีอยู่ว่า..เด็กนักศึกษาเมืองกรุงไปออกค่ายอาสาพัฒนาที่ต่างจังหวัด บังเอิญหลังค่ายมีป่ากล้วย เดินๆไปเจอกล้วยสุกเครือเบ่อเร่อ หล่อเมืองกรุงคุยกัน ตกลงว่าจะตัดเครือกล้วยไปอวดเพื่อนๆ เด็กหนุ่ม3คนปรึกษากันว่าจะให้ใครปีนต้นไปตัดผลกล้วยลงมา เจ้าคนแรกปีนขึ้นไป ต้นกล้วยมันกลมลื่นไม่มีกิ่งก้านให้จับ ก็ไหลพรวดลงมา เจ้าค้นที่ 2 อาสาปีนใหม่ ให้เพื่อนๆดันก้น แต่ก็ปีนต่อไม่ไหวไหลพืดลงมาอีก ในระหว่างที่เหนื่อยหอบและนั่งงง..
เจ้าของสวนกล้วยมาเจอ
เอามีดฟันต้นกล้วยฉับ
ต้นกล้วยค่อยๆเอนลงมาให้ตัดเครือกล้วยได้สะดวก
เจ้า3เซ่อยืนงง หารู้ไม่ว่ากล้วยต้นไหนตกเครือแล้วจะไม่มีผลอีก
ชาวบ้านเขาต้องตัดลำต้นออกอยู่แล้ว
..นี่แหละหนอเรื่องกล้วยๆ ถ้าไม่มีประสบการณ์ตรงก็จะเป็นอย่างนี้แหละเธอ
(ข้าวแกงร้านดังย่านสามยอด)
หลังจากไปนวดกดจุด ขาใหญ่พาไปชิมข้าวแกงเจ้าดังระเบิดย่านสามยอด เนื่องจากเป็นวันหยุดจึงไม่ต้องเล่นเก้าอี้ดนตรี ผู้สันทัดกรณีเล่าว่า ข้าวแกงร้านนี้มีขาประจำเยอะมาก ต้องขยายร้านให้ญาติๆออกไปอีก 2 สาขา แต่ลูกค้าก็ยังตรึมทุกร้าน ขอให้อร่อยจริงๆเถอะ ขาเจี๊ยะตามมาสลอนเองแหละ เราไปด้อมๆมองๆเลือกชิมแกงพุงปลาช่อน-ต้นจืดหน่อไม้-หมูทอด-ก็อร่อยสมกับคำร่ำลือ แต่รสออกจะเผ็ดไปหน่อย
หลังจากนั้นก็ไปตระเวณไปย่านคลองถม วันนี้ขาเก่ามาเดินซื้อของกันหนาตา ร้านค้าย่านนี้ขายสินค้าสาระพัด ของบางอย่างหาที่อื่นไม่ได้ มาเดินต๊อกๆมองหาให้ดี เดี๋ยวก็เจอ นับเป็นย่านสินค้าหลากหลายจริงๆ ผมซื้อหมวกแก๊ปเก๋ไก๋ติดพัดลมเล็กๆมาใส่เล่น เดินหาร้านที่จำหน่ายอุปกรณ์เครื่องเลื่อยสายพาน หายังไงก็ก็ไม่เจอ..ก่อนจะกลับขาใหญ่พาไปชมของร้านแปลก เป็นร้านขายก้วยเตี๋ยวที่โด่งดังมาก อยู่ในตรอกเล็กๆ แต่มีขาประจำ สังเกตจากการห่อล่วงหน้าไว้จำนวนหลายร้อย
ก้วยเตี๋ยวร้านนี้ใช้ถ้วยตราไก่ขนาดใหญ่
ใส่เนื้อใส่เส้นแบบให้คนกินตาค้างไม่กลัวเจ๊ง..
ลูกค้าต้องกระเพาะใหญ่พิเศษถึงจะชิมหมด
ไม่อย่างนั้นจะได้ชื่อว่า..ก้ ว ย เ ต๊๋ ย ว จั บ กั ง รึ ครับ
(เป้าหมายต่อไป)
« « Prev : โต๊ะจีน
3 ความคิดเห็น
สมัยเด็กเตี่ยชอบพาไปกินข้างต้มตลาดน้อย เยาวราช ร้านเดิมๆ ของแก พื้นแฉะ ขุขระ มีน้ำครำ นองส่งกลิ่นโชย โต้ะกลมหินขาว คนเสริฟเอาผ้าดำๆแฉะๆมาเช็ด แล้วเอาตะเกียบมาวางแหมะ เอาข้าวเอากับมาโยนๆ แบบแรงๆ ไม่พิถีถัน หยิบตะเกืยบมาพลุ้ยซดเข้าไป อ้วกจะแตก แต่รสชาติก็ดีนะครับ ใบปอ ไส้หมูพะโล้ ถั่วคั่ว อาหารโปรดของเตี่ยเขาแหละ
ได้บรรยากาศ อร่อยจนได้ๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆอิ
ร้านเฮียปู๋ ข้าวเลือดหมู ศ.โภชนา เคยพาครูบาไปชิมมาแล้วครับ อิอิ
http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=endless9&month=21-10-2009&group=24&gblog=10