เมามะม่วงอกร่อง

อ่าน: 1835

อกร่อง สุกพร้อมกัน อกกลวง กินไม่ทัน

ตื่นเช้าเห็นควันลอยอ้อยอิ่งออกจากเตาเผาถ่าน ย้อนไปถึงเมื่อครั้งอดีตยังปกติสุข บางวันจะมีน้ำหมอกน้ำค้างเย็นชื้น เกล็ดน้ำค้างจับอยู่ตามยอดหญ้า โดนแดดส่งประกายวับแววก่อนระเหิดหายไปในช่วงสาย ..สิ่งงดงามละเอียดอ่อนเหล่านี้หายไปเพราะมนุษย์ขี้เหม็นทำลายธรรมชาติ ต้องมาก่อไฟจำลองมองย้อนอดีต หลังจากฝนตกติดต่อกันหลายวัน ความชุ่มชื้นชวนให้เห็ดชนิดต่างๆผุดโผล่มาเหนือผิวดิน เมื่อวานยายฉิมเก็บเห็ดจึงกระจายว่อนทั่วสวน บางคนไม่เก็บเฉพาะเห็ด สับหน่อไม้ ต่อยมะม่วงเราไปมากโข

(ผลสุกผลร่วงนำไปเสริ์ฟวัวชอบมาก)

ผลไม้บ้านเราจะสุกจากเหนือลงใต้ มะม่วง ลำใย มะเฟือง มะไฟ คนภาคเหนือได้ชิมก่อน แล้วสุกไล่เรียงลงมาภาคกลาง-ภาคอีสาน-ต่อลงไปใต้ ข้อดีของการทยอยสุก ทำให้คนไทยมีผลไม้สดชิมยาวนานหลายเดือน ผมรับประทานมะม่วงสุกเป็นทั้งอาหารและยาระบาย หลายครั้งซื้อมาลูกสวยๆเหลืองอร่าม นึกว่าจะอร่อยสมใจนึก ที่ไหนได้เป็นมะม่วงจำบ่ม ที่ไม่จำบ่มก็ไม่อร่อยอย่างของเราเอง ผลที่สุกหง่อมจะมีแผลจากการเจาะของแมลง วิธีเลี่ยงแมลงต้องเก็บผลแก่จัดมาบ่ม  ปีนี้อกร่องสุกหล่นรอบๆต้น แม่ครัวบอกจะเอามาทำมะม่วงกวน ผมบอกอย่ายุ่งยากเลยเธอ เอาไปเลี้ยงวัวแม่ลูกอ่อนเถอะ นึกถึงสัตว์เลี้ยงบ้าง  วัวมันก็ชอบกินมะม่วงอกร่องสุกเหมือนกัน สัตว์ที่หากินในป่าจะวนเวียนกินผลไม้ป่า ถ้าเรามีอกร่องสุกให้วัวกินมันก็ฮ่อแรดมากเลยละครับบบบ..

อ้าว!แล้วที่เก็บมาเป็นเข่งๆนี่จะทำยังไง

เออ ! นั่นนะสิ กินไม่ทัน กินไม่ไหวแน่

พรุ่งนี้จะทิ้งสวนไปใต้ ไป กทม.หลายวัน

กลับมามะม่วงคงจะสุกจนแหละ

ต้นที่อยู่รอบบ้านก็อั้นสุกเต็มกลั้น

บอกโฉมยังอย่าเพิ่งเก็บก็แล้วกัน

นอกจากถ้าขั้วได้เวลาหล่นตุ๊บ! ก็เก็บให้แพะให้วัว

(อกร่องสุกหวานจัดโคอร่อยมาก)

คนที่มีชีวิตติดดิน ถ้าปลูก ปลูก อะไรใส่พื้นที่ดินลงไปเรื่อยๆ ช่วงระยะเวลาไม่กี่ปีก็แตกดอกออกผลให้เราชื่นชิมแล้ว แต่กระแสปลูกพืชขายเอาเงินแบบเป็นทาสเป็นบ้าเป็นหลังมาล้างสมองจนสิ้นคิด มุ่งก้มหน้าก้มตาทำๆกันไป อะไรที่ไม่มีมาตรฐานไม่มีระบบมารองรับ เกษตรก็เป็นเบี้ยให้เขาจับพลิกคว่ำพลิกหงาย ..บ่ายวานนี้มีโอกาสไปส่งลูกหลานชาวบ้านเข้าเรียนที่วิทยาลัยเกษตรกรรมบุรีรัมย์ เห็นเด็กๆหิ้วกระเป๋าพะรุงพะรังเข้าหอพัก ไม่ทราบว่าเกิดอะไรขึ้นกับวิทยาลัยกลุ่มนี้ ทำไมเด็กไทยไม่สนใจเรียนเกษตร ทั้งๆที่เป็นวิชาเรียนที่อยู่กับใกล้ชิดกับธรรมชาติ อยู่กับเรื่องการผลิตอาหารการกินครบวงจร มีหลากหลายวิชาให้เลือกตามถนัดตามชอบ มีบริการทางการศึกษาค่อนข้างดี ที่อยู่ที่กินที่เรียนที่ฝึกงานสมบูรณ์ดี แต่ทำไมไม่มีชีวิตชีวาในการเรียน ต้องปรับ ต้องแก้ ต้องเติมอะไรลงไปอีก..โจทย์..ทำไมขายวิชานี้ไม่ออก รัฐบาลอุดหนุนเพียงพอหรือยัง

เด็กส่วนใหญ่มาเรียนอย่างซังกะตาย

คำตอบสุดท้ายมันจะเป็นอย่างไรไม่รู้นะ

ถ้าอาจารย์ที่สอน สอนอย่างซังกะตาย

วิชาเกษตรกรรมมันมิตายแหง๋แก๋รึครับ..

(มะม่วงกะล่อนสุกหวานหอมโคไม่เกี่ยงเจี๊ยะเกลี้ยงทุกที)

การศึกษาสอนวิชาทิ้งถิ่น

หัวดีหัวขี้เลื่อยจึงมาเดินตีนขวิดในบางกอก

เรียนไปแล้วทำงานไม่เป็น เกิดเป็นบัณฑิตเอ๋อมากมาย..

เมื่อสภาพการศึกษามันเซ็งเป็ดขนาดนี้ ถ้าเด็กเรียนจบมัธยมต้น แล้วช่วยพ่อแม่ทำมาหากินอยู่ที่บ้าน ช่วยกันปลูกไม้ติดแผ่นดิน ไม้ใช้สอย ไม้ผล ไม้ผักยืนต้น และสมุนไพร ภายใน2ปีก็ตัดแต่งกิ่งไม้เอาใบไม้มาเลี้ยงโค เลี้ยงโคขุน 4-10 ตัวตามอัตภาพ การเลี้ยงวิธีนี้ประหยัดต้นทุนมาก โคกินเท่าไหร่ก็ขี้ออกมาเท่านั้น มันไม่อั้นหรือมุบมิบไว้หรอกนะครับ เราขยันตัดใบไม้ให้กินมากเท่าไหร่ โคก็อ้วนท้วนลงพุงมากเท่านั้น แถมยังได้ปุ๋ยมูลโคตามสัดส่วนความขยันอีกด้วย กิ่งไม้ขนาดโตที่ตัดลงมา ทอนให้พอเหมาะเผาถ่าน ได้น้ำควันถ่านมาเป็นปุ๋ย ได้ถ่านวันละกระสอบปุ๋ย ใช้หุงต้มยังไงก็ไม่หมดหรอก รวบรวมไว้แต่ละเดือนขายประมาณ 20 ถุงปุ๋ย

ถ่านขายถุงละ 120 บาทX20ถุง = 2,400 บาท

มูลสัตว์ 10 ตัว ผลิตมูลโคแห้งให้วัน  1 ถุงปุ๋ย

นำไปใส่ต้นไม้หรือจำหน่ายตีราคาถุงละ 50 บาท

จะมีรายได้ 50 บาทX30 ถุง = 1,500 บาท

ใบไม้ที่เอามาสับถ้าตีราคากระสอบละ 20 บาท

วันหนึ่งๆใช้ 20 กระสอบx20=400 บาท

ลูกโคที่ผสมเทียมอายุ12เดือน ขายได้ตัวละ 12,000 บาท

ขายลูกโคปีละ 4 ตัวx12,000บาท=48,000บาท

แพะเลี้ยงด้วยใบไม้1ฝูง ต้นทุนต่ำ ออกลูกปีละ2ครั้งๆละ2ตัว

มีลูกแพะขายปีละ20ตัวX1,500บาท = 30,000 บาท

วิธีนี้จุดเด่นอยู่ที่การลดต้นทุนค่าอาหารและปัจจัยการผลิต

ช่วงที่ว่างนอกจากปลูกผักใส่ปุ๋ยต้นไม้แล้ว ยังนำกิ่งไม้มาทำสิ่งประดิษฐ์ ทำเครื่องเรือนอย่างที่เพิ่งอบรมไป ผลิตเครื่องเรือนใต้ทุนบ้านสร้างงานสร้างอาชีพต่อเนื่อง ถ้าเกษตรกรปลูกไม้อาคาเซียที่รอบตัดฟัน 7 ปีเป็นต้นไป ตัดสางขยายระยะมาใช้งานหมุนเวียนกันไป วัตถุดิบที่เป็นต้นทุนหลักเราผลิตได้เอง เมื่อนำมาสร้างงานย่อมมีรายได้หมุนเวียนตลอดไป ต้นไม้ปล่อยไว้ให้โต 7-10-15-20 ปี ย่อมมีมูลค่าสูงขึ้น

ถ้ารัฐฯอุดหนุนการศึกษาให้ลูกหลานเรียนกับครอบครัวและชุมชน

เหมือนกับอุดหนุนให้กับการศึกษาทั่วไป

ให้เด็กๆช่วยครอบครัวปลูกช่วยกันทำงานในพื้นที่ของตนเอง

ความมั่นคงในชีวิต ต้นทุนของชีวิตก็มั่งคั่งขึ้นได้

รัฐฯควรอุดหนุนการศึกษาทางเลือกอย่างจริงจัง

ยอมรับไหมว่าการจัดการศึกษาของรัฐฯเองก็ห่วยแตกหลายเรื่อง

แต่สู่รู้จัดการทุกสิ่งทุกอย่างทั้งๆที่บริหารนโยบายได้บ้องตื้นเต็มที

เด็กเรียนในวิทยาลัย/มหาวิทยาลัย4ปี ถึงจะสอนวิชาหางานทำ จบมาแล้วต้องวิ่งหางาน ตกงาน หรือไม่ก็ได้งานไม่ตรงสาขาที่เรียนไม่สมดุลกับเงินและเวลาที่เรียน บางคนพ่อแม่ต้องเสียเงินซื้อเก้าอี้ ถึงจะจบปริญญามาชีวิตก็ยังเสี่ยงและสับสน ยังตั้งต้นตั้งตัวไม่ได้ ต้นทุนความรู้ก็ง่อนแง่น ทักษะชีวิตก็ยังแง่นง่อน ล ง ทุ น ใ ห้ แ ล้ ว ไ ม่ จ บ .. ยังเป็นภาระหนักอกหนักใจ จึงขออนุญาต เ ส น อ แ น ว ท า ง ก า ร เ รี ย น ใ ห้ ลู ก ห ล า น เ ก ษ ต ร ก ร   ถ้าจบมัธยมต้นแล้วเรียนอยู่ที่บ้านกับพ่อแม่ ช่วยกันทำงานอย่างที่เล่าหยาบๆข้างต้น เยาวชนไทยส่วนนี้ก็จะตั้งต้นชีวิตได้ด้วยลำแข้งตนเอง เป็นการฝึกเด็กให้ทำงานเป็น  เมื่อเป็นงานแล้วการต่อยอดความรู้ก็ง่ายกว่าเมื่อก่อนมากนัก ไปค้นคว้าค้นหาความรู้จาก..

ความรู้จากการฝึกอบรมตามศูนย์เรียนรู้ต่างๆ

ความรู้จากการอ่านหนังสือดูทีวี

ความรู้จากการฝึกฝนทดลองในไร่นาตนเอง

แนวคิดนี้ใช่ว่าจะเกิดขึ้นง่ายๆ

เด็กไทยลูกฝึกนิสัยให้เหยียบขี้ไก่ไม่ฝ่อ..

ถ้าสนับสนุน/สร้างกระแสการศึกษาในลักษณะนี้

ถึงเด็กไม่มีปริญญากระดาษ แต่เด็กจะมีปริญญาใจ

การศึกษา..จะผลิตเด็กให้ไปหางานทำ

หรือ..จะผลิตเด็กให้สร้างงานทำงานเป็น

เรื่องนี้ไม่มีผิดไม่มีถูก ..ถ้ากระดาษใบนั้นมีศักดิ์และสิทธิ์จริง

ถ้าไม่มี..มันก็เหมือนกระดาษกงเต๊ก

ต้ อ ง ถ า ม ตั ว เ อ ง แ ล้ ว ล ะ ค รั บ

จั ด พิ ธี ป ร ะ ส า ท ป ริ ญ ญ า ห ล อ ก เ จ้ า

หลอกตัวเอง ห ล อ ก ลู ก ห ล า น ไ ท ย   รึเปล่า

ไทยฆ่าไทยอย่างเลือดเย็นส่วนหนึ่ง ก็มาจากการศึกษานี่แหละ

ไทยเหยียบตาปลาไทย ก็มาจากการศึกษานี่แหละ

ไทยกำลังหลอกผีประชาธิปไตย ก็มาจากการศึกษานี่แหละ

จะแก้ปัญหาประเทศไทยด้วยระบบการศึกษาอย่างนี้รึ!

ไทยแตกเป็นเสี่ยงๆจนมุมจนใจยังไม่พอรึไง

เฮ้อ ! เมามะม่วงอกร่องมันก็เป็นยังงี้แหละเธอ..

ชิมิ ชิมิ ..

« « Prev : เรื่องเล็กๆน้อยๆแต่สำคัญ

Next : น้ำเต้าน้ำใจ » »


ผู้ใช้ Facebook สามารถให้ความเห็นที่นี่ได้ โดยกด Like เพื่อแสดงตัว

ความคิดเห็นสำหรับ "เมามะม่วงอกร่อง"

ไม่มีความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น

ท่านอยากจะเข้าระบบหรือไม่


*
To prove you're a person (not a spam script), type the security word shown in the picture. Click on the picture to hear an audio file of the word.
Click to hear an audio file of the anti-spam word


Main: 0.025362968444824 sec
Sidebar: 0.0624840259552 sec