ลานสวนป่า

ช่วงนี้อากาศเปลี่ยน อารมณ์ก็พลอยวูบวาบไปด้วย เดี๋ยวร้อนเดี๋ยวหนาว บางที่ไม่รู้จะตัดสินใจใส่เสื้อกันหนาวหรือเสื้อกันร้อนดี เอาแน่ไม่ได้ นอกจากอากาศอารมณ์แล้วยังมาสัมพันธ์กับอาหารอีกด้วย ตำราวิถีไทยชวนกินข้าวปลาอาหารแบบไทยๆป้องกันไข้หัวลม คนแก่กระหม่อมบางก็ต้องเชื่อสิครับ กินแกงเลียง แกงส้มดอกแค กินน้ำพริกเผาสะเดาหวาน ของดีๆถูกๆขึ้นตามพื้นถิ่นที่เป็นบรรณาการจากสวรรค์ ถึงเวลาพืชผักที่ว่าก็จะออกมาพรึบพรับให้เราได้ชิมอย่างอร่อย โดยเฉพาะมังสะวิรัติขาใหญ่ทั้งหลาย มาแล้วไม่ผิดหวัง มีผักหญ้าไว้ต้อนรับเป็นเข่งๆ อิ อิ..

อีกาคาบข่าวรายงานว่า สะเดาสวนป่ารสกลมกล่อม ขมมันส์กำลังดี มีเท่าไหร่เจี๊ยะกันระเบิด บางคนก็ชอบผักต้มจิ้มน้ำพริก บอกคำเดียวว่าอร่อย กินแล้วเป็นมิตรกับท้องไส้ระบายดี น้ำหนักลงช่วยให้หุ่นเช้งวับ เฮ้อ! อะไรที่พอดีทำให้อะไรๆเข้าที่เข้าทางง่ายๆอย่างนี้เอง

ระยะนี้โฉมยงเอาใบย่านางมาปั่นกับใบคาวตองให้ซดทุกเช้า ชิมแล้วรสแปลกๆมีเกล็ดเล็กๆสีเหลืองตกอยู่ก้นแก้ว แม่ครัวหัวป่าส์บอกว่าทดลองใส่ขมิ้นสดลงไปแง่งหนึ่ง เธอเห็นผมบ่นว่าท้องอืดตั้งแต่คราวกลับมาจากไปบริโภคเนื้อของCPF คงจะประจวบกับระบบการย่อยของคนวัยหนุ่มเหลือน้อยด้วยกระมัง ท้องไส้ทำท่าจะเรรวนอยู่เรื่อยๆ แต่>> ก็รู้สึกดีขึ้นนะครับ กินแล้วมีกลิ่นหอมๆระเหยออกมา ท้องไส้ไล่ลมสะดวกขึ้น บางทีการกินขมิ้นสดอาจจะดีกว่าขมิ้นผงหรือขมิ้นเม็ด เพราะได้น้ำมันที่อยู่ในแง่งมากกว่าแบบแปรรูป

ผมปลูกขมิ้นไว้หลายปีแล้ว แต่ไม่เคยนำมาทำอะไรให้เป็นชิ้นเป็นอัน ปลูกไว้ไปยังงั้นเอง คงเข้าทำนอง ส มุ น ไ พ ร ใ ก ล้ ตั ว แ ต่ ไ ก ล ท้ อ ง ไม่เคยรู้มาก่อนว่าวิธีใช้ที่ถูกต้องมีกี่ลักษณะอย่างไรบ้าง ที่จริงแล้วเราสามารถออกแบบบริหารลมทั้งข้างนอกข้างในร่างกายเรา และยังนำมาใช้ประโยชน์ได้ในหลายๆอาการ  ลองค้นอ่านใน ตำ ร า ส มุ น ไ พ ร แ ห่ ง ร อ ย ยิ้ ม ของ รสสุคนธ์ เธอบอกว่า

ขมิ้น : ไม่ว่าจะเป็นขมิ้นแกงขมิ้นอ้อยมีประโยชน์มากมาย นับแต่ขุดขึ้นมาจากดินล้างน้ำ ผึ่งแดดพอแห้ง เก็บใส่โถ แล้วนำมาใช้เป็นยาธรรมชาติ เคี้ยวกลืนประมาณหนึ่งข้อมือทุกเช้า-เย็น จะช่วยบำบัดอาการปวดเอว ปวดหลัง ปวดข้อ ปวดท้อง ปวดศีรษะ และน้ำขมิ้นที่ได้จากการบีบคั้นสด ใช้ถูทาอาการบากเจ็บ แผลบวม ฟกช้ำ ซึ่งจะบรรเทาอาการปวดได้ภายใน24ชั่วโมง อ้าว! ไม่เห็นบอกเรื่องขับลมไล่ลมอะไรเลย รึ หมอยายังบอกไม่หมด เว้นวรรคให้เราไปทดลองหาสรรพคุณในทำนอง ลางเนื้อชอบลางยาเอาเอง..

ใบย่านาง และใบเตย : เป็นตำรายาแผนโบราณ ใช้ตากแห้ง บดเป็นผงทำยาแก้ร้อนใน ไม่ต้องเสียเวลาไปหาซื้อยาให้ยุ่งยาก ย ก เ ว้ น ถ้ า ร้ อ น ใ จ สูตรนี้อาจจะช่วยได้ไม่มากนัก ใช้ใบย่านางและใบเตย บดปั่นกรองเอาน้ำสีเขียว เจือน้ำหวานและเหยาะเกลือป่นเล็กน้อย จะได้น้ำคลอโรฟิลล์ ล้างพิษร่างกาย และปรับสมดุลธาตุ อาการเมื่อยล้าร้อนๆหนาวๆ หรือท้อแท้ทางจิตวิญญาณ จะสลายไปกลายเป็นความกระปรี้กระเปร่าเข้ามาแทนที่ ถ้าเป็นหวัด ไอ ถ้าได้คลอโรฟิลล์ธรรมชาตินี้ จะหายจากอาการนี้เร็ววันขึ้น

โหระพา : เรียกนางพญาร้อยชู้ สรรพคุณรู้กันทั่วประเทศไทยว่า ขับลม ทำเป็นชาชงดื่ม หรือเอาใบสดมาตำพอกประคบบริเวณปวด โหระพาทั้งต้นต้มให้เด็กดื่ม แก้นอนสะดุ้งผวา เรื่องสมุนไพรใกล้ตัวอ่านดูแล้ว ที่บ้านสวนมีแทบทุกอย่าง แต่ไม่เคยเอามาใช้อย่างจริงจัง เพียงแต่ทดลองเล่นๆชิมเล่นๆ ต่อไปนี้จะตั้งหน้าตั้งชาทดลองอุตลุดแล้วนะครับ ถ้าญาติโกมาเยี่ยมก็จะชวนดวลน้ำคลอโรฟิลล์อย่างจริงจัง เท่าที่ประมาณการคร่าวๆตอนนี้มีอยู่ไม่น้อยกว่า10 สูตรให้เลือกชิม มาบางกอกคราวนี้โฉมยงก็ให้ขมิ้นติดตัวมาหลายแง่ง

เมื่อคืนนี้ไปดวลหัวปลาฉลองวันพระเยชูประสูติกับหลานชูชก บังเอิญเป็นร้านคนใต้จังหวัดเดียวกันกับแห้ว  มูลค่าและคุณค่าอาหารจึงอัดแถมมาเป็นกรณีพิเศษ เพราะนับญาติกันแล้วนี่ โอ้โห เสริ์ฟชามโตน้องๆกาละมัง ลุยกันเต็มที อิ่มจนตาค้าง!

ถ้าไม่ได้เคี้ยวแง่งขมิ้นก่อนนอน เธอเอ๋ย

จะทุรนทุรายสักแค่ไหนก็ไม่รู้

เจ้าขมิ้นสดนี่ดูจะถูกกับอโรคยาเสียแล้ว

เคี้ยวแล้วรู้สึกชาๆมีกลิ่นหอมๆในลำคอ

ปราบไอค๊อกไอแค๊กชะงัดซะด้วย

ยกเว้นแต่ แต่ ไ อ เ ลิ ฟ ยู ยังหายาแก้ไม่ได้ อิ อิ

« « Prev : วันที่หัวใจเรือจ้างเบ่งบาน

Next : มาเป็นตัวคูณของกันและกันดีไหมเธอ? » »