เปิปปลาไหล อิอิ
เมื่อคืนกลับจากงานเลี้ยงก็ดึกแล้ว แถมสาวเวียตนามชอบใจรูปที่จอมป่วนถ่ายก็เลยขอ Memory Card ไปลง Notebook ก่อน กว่าจะนำมาคืนก็เกือบเที่ยงคืน จะเขียนรายงานแบบไม่มีรูปประกอบก็ยังไงๆอยู่เลยงดเขียนหนึ่งวัน ขอมารายงานวันนี้แทนครับ
วันที่ 29 ตค. เช้ามีการพบปะระหว่างรองผู้ว่าการจังหวัดไซตามะ (Saitama Prefectural Government) , รองนายกเทศมนตรี Saitama City ฯ กับนายกเทศมนตรีนครพิษณุโลก และตัวแทนของจีน เกาหลีและเวียตนาม ตามด้วยการลงนามประกาศ SAITAMA Declarration เกี่ยวกับ 3R
สายๆก็ไปเยี่ยมชมนิทรรศการด้านการจัดการขยะมูลฝอยของญี่ปุ่น ส่วนมากจะเป็นเรื่องของเตาเผาขยะ (Incinerator) และเทคโนโลยี่การกำจัดเถ้าที่เกิดจากการเผาโดยนำไปผลิตเป็นวัสดุก่อสร้าง มีเรื่องราวการทำปุ๋ยหมัก เครื่องอัดเม็ด ฯลฯ
ตอนบ่ายก็ต้องนำเสนอการจัดการขยะมูลฝอยของเทศบาลนครพิษณุโลก (Phitsanulok Model) อีกครั้งนึง เพราะผู้เข้าร่วมสัมนาเป็นคนละกลุ่มกัน วันนี้เป็นเจ้าหน้าที่ขององค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นและองค์กรเอกชนต่างๆประมาณร้อยเศษ ตามด้วยการอภิปรายหมู่ที่ต้องร่วมอภิปรายด้วย รวมสองวันนี่ ได้ร่วมแลกเปลี่ยนเรียนรู้หลายประเด็นมาก กว่าจะเสร็จก็เกือบหกโมงเย็นแล้ว
วันนี้มีการเลี้ยงขอบคุณวิทยากรโดยผู้จัดการสัมมนา เป็นการเลี้ยงที่ร้านอาหารญี่ปุ่น บรรยากาศคล้ายๆกับที่ชาวญี่ปุ่นเขาพบปะกันหลังเลิกงานวันศุกร์
ตอนเริ่ม ก็มีพิธีการเล็กน้อย กล่าวขอบคุณ มอบของที่ระลึกกัน แต่หลังจาก กันไป กันไม่กี่รอบก็เริ่มคุยกันถูกคอ สนุกสนานและเป็นกันเอง
อาหารก็เป็นอาหารแบบญี่ปุ่น มาหลายขนานเหลือเกิน ที่จำได้ก็มี สาเก เห็ด (อ.แป๋ว ช่วยหน่อย กินหมดแล้วลืมเลยว่าชื่อเห็ดอะไร อิอิ) ปลาไหลย่าง ฯลฯ ชื่อก็จำยากอยู่แล้ว เจอสาเกเข้าไปอีก ลืมหมดเลยครับ
สังเกตจากวัฒนธรรมของชาวญี่ปุ่นอย่างหนึ่ง ศาสตราจารย์ ดร. Masaru TANAKA ซึ่งทำหน้าที่ดำเนินการด้านวิชาการ เป็นประธานการอภิปราย เวลาทำงานทุกคนก็ให้ความเคารพ โค้งกันจนตัวงอเลย แต่อาจารย์ TANAKA จะต้องกลับบ้านคืนนี้เลยต้อง checkout ตั้งแต่เช้า เห็นแกต้องลากกระเป๋าเดินทาง สะพาย notebook มาทานกลางวัน เจ้าหน้าที่ที่โค้งแล้วโค้งอีก โค้งจนตัวงอเลยก็ไม่เห็นมีใครช่วย ตอนไปทานมื้อเย็น อาจารย์ TANAKA ก็ต้องลากกระเป๋าไปด้วย อิ่มแล้วก็ต้องลากกระเป๋าเดินไปขึ้นรถไฟเอง อิอิ ถ้าเป็นบ้านเราก็คงมีคนช่วยลาก ช่วยถือให้ สังเกตดูที่นี่ทุกคนพยายามช่วยตัวเองครับ
อาจารย์ TANAKA นี่ก็พอตัวนะครับ อาจารย์นำเสนอเอง เจ้าหน้าที่ไปเตือนว่าใกล้หมดเวลาแล้ว อาจารย์โดดไปสไลด์สุดท้ายแล้วสรุปเลย แกคุมเวลาได้ดีมาก ทุกคนก็ให้ความร่วมมือ ทำแบบเดียวกัน เพราะเขาจะ BAR ก่อน แจกเอกสารและแจ้งให้ทราบว่าใครพูดตอนไหน ให้เวลากี่นาที ต้องเผื่อเวลาสำหรับการแปลเท่าไหร่ ตัวแทนจากจีนต้องแปลสามตลบ เขาก็ให้คนแปลภาษาอังกฤษมานั่งแปลสดๆให้พวกเราฟัง ปล่อยจีนกับญี่ปุ่นจัดการแปลกันเองออกอากาศ การรักษาเวลาดีมากครับ
ที่สำคัญที่สุด ก่อนอาจารย์จะขึ้นรถไฟ สาวเวียตนามเข้าไปลา อาจารย์คว้าไปกอดเฉยเลย ใช้ได้ๆๆๆๆๆๆๆ เลยต้องกอดจอมป่วนอีกคนนึง อิอิ
นึกว่าแน่แล้ว มัวแต่ช้า คนอื่นคว้าไปกอดก่อน
ต้องฝึกอีกมาก โดนญี่ปุ่นสอนมวย พรุ่งนี้ถ้ามีโอกาสต้องแก้ตัว ฮ่าๆๆๆๆ
« « Prev : ญี่ปุ่น - เสร็จไปหนึ่งภารกิจแล้ว
Next : เยี่ยมลูกสาวที่ญี่ปุ่น » »
4 ความคิดเห็น
ชอบสาเกหรอคะ จอมป่วนกลับเมืองไทยเมื่อไร บอกน้า…. พี่นิดจะให้ทานสาเกอีก แต่เชื่อมนะ อิอิ แหมๆๆ สาวเวียตนาม น่ารักสวยอย่างนั้น อาจารย์จะไม่กอดได้ไง จอมป่วนนะจอมป่วน ทุ่มเทหน่อยค้า
สวัสดีค่ะ
อาหารน่าอร่อยมากเลยนะค่ะ
ถ้าเข้าใจไม่ผิด น่าจะเป็นเห็ดที่ชื่อ Matsutake อ่านว่า มัทซึตาเกะ ค่ะ เป็นเห็ดที่ขึ้นในป่าสน หายาก ราคาแพ้ง แพง (http://images.google.co.th/images?gbv=2&hl=th&q=matsutake&&sa=N&start=20&ndsp=20) … แป๋วยังไม่เคยกินเลยนะค่ะเนี่ย…
ปลาไหล เขาเรียก Unagi อ่านว่า อุนางิ หรือ อุนากิ ก็ได้ค่ะ (http://images.google.co.th/images?gbv=2&hl=th&q=unagi)
ส่วนสาเก ชอบสาเกอุ่นๆ อร่อย ดื่มหน้าหนาว ร่างกายอบอุ่น รู้สึกตัวอีกทีก็เมาแล้ว … อิอิ
#1 พี่นิด
กลับมาแล้วครับ อยากกินสาเกเชื่อมโดยเฉพาะอยากกินกับจอมแก่น อิอิ
วันรุ่งขึ้นก็แก้ตัวได้แล้วนะครับ อิอิ ไม่งั้นนอนไม่หลับแน่ๆเลย
#2 แป๋ว
ขอบคุณมากครับที่ช่วยมาให้ความรู้เกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่น
เห็ด Matsutake ที่ว่า รสชาดอร่อยใช้ได้ แต่กลิ่นหอมมากครับ เขาเอาเตามาปิ้งด้วยไฟอ่อนๆ หอมมากครับ แต่ให้มาต้นเดียวหั่นครึ่งตามยาว
ปลาไหลก็อร่อยมากครับ เนื้อวัวก็นุ่มๆๆๆๆๆ ……..