ลานสวนป่า

ถึงดอนเมืองช่วง 10 โมง ขาใหญ่มารับ คุยกันว่าจะยังไม่เข้าโรงแรม ขอลุยตลาดไทก่อน ตั้งใจไปดูการจำหน่ายถั่วลิสงพันธุ์พระราชทาน.. ถ้าเราสังเกตุช่วง1-2ปีมานี้ จะมีแม่ค้าย่อยหิ้วตระกร้าขายถั่วลิสงต้มลูกโตๆ ตวงใส่กระป๋องนมข้นราคา 20 บาท ประเมินว่าถั่วต้ม 1 ก.ก.ขายปลีกได้ 100บาท คิดว่ารายได้คงดีและเป็นที่นิยมของผู้บริโภค ไม่งั้นจะมีถั่วต้มขายตรงแข่งกับรอตเตอรี่รึครับ จุดนี้เองที่ดึงความสนใจของขาใหญ่ บอกว่า..ถ้าปลูกไม้ยืนต้นแล้ว ช่องว่างระหว่างแถวควรจะปลูกพืชอายุสั้นควบคู่กันไปด้วย เรามีหลายตัวเลือก ที่คิดว่าจะปลูกไล่เลี่ยกันไปตามความยากง่ายของการหาเมล็ดและต้นพันธุ์  พืชที่หมายตาไว้เช่น

ถั่วลิสง-กระเจี๊ยบแดง-ขิงจากเมืองจีน-ข่าเหลือง-โล่ติ๊น

ส่วนไผ่กิมซุงหาซื้อต้นพันธุ์ได้แล้ว ต้นละ 50 บาทขาดตัว

สั่งซื้อ 1,500 ต้นX50บาท= 75,000บาท

เป็นการสนับสนุนชาวจังหวัดร้อยเอ็ดที่ตอนไม้ไผ่กิมซุงขาย

สมัยที่ท่านรอกอดส์ ซื้อมาฝากผมกิ่งละ 200 บาท

ถ้ารายเล็กปลูกกิมซุงครัวเรือนละ60กอ แล้วดูแลให้ดี

ในปีที่2แกจะมีรายได้จากการขายหน่อไผ่วันละ 200-300บาทตลอดปี

ช่วยให้มีรายได้ประจำวันสำหรับคนยากได้พอสมควร

ถ้าเป็นคนไม่นิ่งดูดายตอนกิ่งขายก็จะมีรายรับประจำวันเพิ่มขึ้นมาอีกทางหนึ่ง

ถ้าเห่อปลูกไม้ไผ่ตามกันเป็นบ้าเป็นหลัง..ก็ขนมาส่งตลาดไทนี่แหละ..

ตลาดไทยวันนี้ต่างกว่าเมื่อมาชมครั้งแรกมากมายนัก มีการจัดระบบจำแนกสินค้าขายส่งเป็นกลุ่มชนิดต่างๆ ติดป้ายตัววเบ่อเร้อว่าอาคารหลังไหนจำหน่ายสินค้าใด ผมคิดในใจ..ถ้าจะให้ชมอย่างที่ใจต้องการคงใช้เวลา 2 วัน เดินก็คงไม่ไหว ต้องนั่งขนเข็นไปชมที่่ละจุดละจุด ในฐานะเกษตรกรเห็นเรื่องพวกนี้ก็ตาโต อยากจะให้ชาวบ้านมาเห็นจังเลย จะได้รู้ว่าสินค้าพืชผลการเกษตรทั่วประเทศมาประชันกันอยู่ที่นี่ ทุกอย่างกองพะเนินเทินทึก แบ่งกันอยู่ในโซนของตัวเอง รถยนต์วิ่งเข้าวิ่งออกทั้งวัน เนื่องจากมีเวลาจำกัด เราจึงดิ่งไปหามุมที่ขายถั่วลิสงต้มและถั่วสิลงดิบ ถั่วดิบขายเป็นถัง ปริมาณ10ก.ก.ราคา 105 บาท

ตลาดไทนอกจากจะจำหน่ายสินค้าพืชผักพืชผลแล้ว

ยังมีหลายมุมที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์สืบเนื่องการทำมาหากิน

เอาไว้หน้าหนาวจะหาเวลามาลุยใหม่

วันนี้ต้องรีบไปต่อที่คลอง10อำเภอธัญบุรี จังหวัดประทุมธานี นานๆขาใหญ่จะได้มาแถบนี้ จึงหลงทางไปจนเกือบถึงจังหวัดนครนายก แต่ก็ดีครับ ได้ชมเรือกสวนไร่นาแถบนี้ เห็นแล้วก็อิจฉาคนที่ทำมาหากินในพื้นที่ระบบชลประทาน อยากได้น้ำเมื่อไหร่ก็ไขก๊อกเอาได้ แถมยังอยู่ใกล้ตลาดขนาดใหญ่อีก เกษตรกรภาคกลางจึงอยู่ดีกินดี แถวบ้านน้องจิ ปลูกผักกวงตุ้ง-คะน้า-มะระ-รับช่วงกินเจ แค่3-4ร่อง อย่างนึกว่าขี้ไก่นะครับ เขามาเหมาตัดทีรับเงินเข้ากระเป๋าเน๊าะๆเป็นล้าน ล้านบาทนะไม่ใช่ล้านกีบ

หลังจากหลงระเริงกับสภาพแปลกหูแปลกตา2ข้างทาง เราก็ย้อนกลับมายังคลอง10 ตามที่ต้องการ มองหาร้านปฎิพงษ์จักรกลการเกษตร (รังสิต คลอง10) จอดรถเอี๊ยด!หน้าร้าน วันนี้ไม่มีลูกค้าสักรายเดียว เจ๊เจ้าของร้านกำลังนั่งเปล่าเปลี่ยวหัวใจ เดินมายิ้มรับ แล้วพาชมเครื่องจักรกลการเกษตรต่างๆ ส่วนมากที่นี่จะชำนาญเรื่องเครื่องสับบดกิ่งไม้ เครื่องดายหญ้า เครื่องพรวนดิน เจ๊คนสวยพาเดินไปดูแผนกการผลิตที่โรงงานหลังร้าน ทดลองสับกิ่งไม้ใบไม้ให้ชมจะๆ เท่าที่ประเมินหยาบๆ สินค้าของบริษัทนี้คุณภาพและประสิทธิภาพดีมาก เหมาะกับเกษตรกรรายย่อย เครื่องพรวนดินราคาประมาณ 43,000บาท เครื่องสับกิ่งไม้ขนาดกลางราคา47,000บาท ถ้าขนาดใหญ่ราคาประมาณแสนเศษ

ตอนแรกๆคุยกันเจ๊แกวางท่าน่าดู

แต่พอคุยเจ๊าะแจ๊ะสักพัก เ จ๊ จ ะ ช ว น ใ ห้ เ ป็ น ตั ว แ ท น จำ ห น่ า ย

ชวนกินน้ำกินท่า หาเอกสารและแผ่นซีดีมาแจก

เปิดอกอธิบายประสิทธิภาพการทำงานที่มีจุดเด่นกว่าของเจ้าอื่น

ก่อนที่จะหลงคารมเจ๊คนสวย เราก็ขออำลา..ทิ้งสายสัมพันธ์ไว้ว่าวันหลังจะมาเยี่ยมเจ๊อีกแน่ๆ เพราะขาใหญ่มีความต้องการที่จะซื้อสินค้าหลายตัว เพลินกับเสน่ห์ของเจ๊ไปหลายชั่วโมง ดูนาฬิกาโฮ้โหจวนจะบ่าย2แล้ว ขาใหญ่นึกขึ้นได้ว่าที่คลอง10นี่มีร้านอาหารที่ดังมากชื่อ “เจ๊ดำ” ร้ า น เ จ๊ ดำ นี่ อ อ ก ที วี ห ล า ย ค รั้ ง ตามผนังร้านติดภาพคนใหญ่คนโตและดาราที่มาชิมสัก200ภาพได้ มีภาพเจ้านายเสด็จด้วยนะ ก่อนที่จะหิวชักดิ้นชักงอ รีบๆสั่งอาหาร เจ๊ดำตัวจริงมาจดรายการอาหาร อยากจะคุยหลายเรื่องแต่เวลาก็ไม่เหมาะไม่ควร จึงสั่งกุ้งแม่น้ำตัวโตขนาดแขนเผามาแบ่งกันคนละตัว ผ่าครึ่งมาเนื้อขาวมันปูเหลืองย่องเชียวแหละ เอามาคลุกข้าวกินเธอเอ๋ยเด็ดสาระตี่จริงๆ ตามด้วยผัดเผ็ดปลาดุก ต้มยำปลาบึก ตบตูดด้วยน้ำมะพร้าวอ่อนคนละลูก แค่นี้ก็อิ่มจนแทบคลานขึ้นรถ

วันนี้หลวงพี่ติ๊กโทรตามจะให้ไปยั่วระเบิดที่ปัตตานีวันที่ 10

โธ่หลวงพี่..ข้าน้อยก็นึกว่ายกเลิกก็เปลี่ยนโปรแกรมไปลาวสิครับ

หลวงพี่ท่านบอกว่าเขาเปลี่ยนสถานที่จึงส่งข่าวช้า

จึงแคล้วคลาดลูกระเบิด..ไม่ต้องใช้ บ ริ ก า ร ห  ลว ง พ่ อ โ ก ย

ถึงโรงแรม อาบน้ำ แล้วนอนระโหยโรยแรง

หลับไปงีบหนึ่ง เจ้าหนูมิมโทรมาหา

บอกว่าจะขอนัดวันเวลาที่จะชาวโภชนาการมหาวิทยาลัยมหิดล

มาเที่ยวสวนป่าช่วงเข้าพรรษา วันที่ 15-16-17-18 เดือนกรกฎาคม 2545

มาช่วงฝนก็คงจะได้เจอผักเจอเห็ด

ส่วนจะจัดให้เป็นโภชนาการระดับไหนอย่างไร

ก็แล้วแต่ลูกหลานชูชกจะแสดงตามที่เธอต้องการ

key word :  ” ความรู้ ซ่อนอยู่ในความไม่รู้ “

« « Prev : ร้อนวิชา

Next : ช่องทางที่จะเป็นแขกถั่ว » »