กินอย่างฤๅษี
อ่าน: 4504
(สมุนไพรเริ่มไต่ราวบนหลังคา)
คนอยู่ป่าแต่ทะลึ่งไปเดินเข้าเหลาเข้าภัตตาคารบ่อยๆ
ตับไตไส้พุงมันก็พังสิครับ
แสดงว่าเรายังไม่รู้จักตัวเอง
การปฏิบัติธรรม คือการศึกษาให้รู้จักตัวเอง*
พระอาจารย์มิตซูโอ๊ะ คเวสโก แสดงที่วัดป่าไทรงาม กำแพงเพชร
เมื่อพวกเรามาสนใจธรรม ก็ควรพยายามทำความเข้าใจกับตัวเอง เข้าใจชีวิต ถ้าไม่เข้าใจก็เป็นทุกข์ ไม่สบายใจนั่นแหละ
พระพุทธองค์ทรงสอน 2 เรื่องเท่านั้น
คือทุกข์ กับการดับทุกข์
หรือที่พระพุทธองค์ทรงจัดไว้เป็นอริยสัจ4
ได้แก่ทุกข์ สมุทัย นิโรธ มรรค
คือมีทุกข์ เหตุให้เกิดทุกข์
ความดับทุกข์ และข้อปฏิบัติให้ถึงความดับทุกข์
อันนี้เป็นการสรุปคำสอนที่พระพุทธเจ้าเรียกว่า “ธรรมะ”
ธรรมดาคนเราคิดอะไรมักไม่ค่อยรู้ตัว วันหนึ่งๆ คนที่รู้ตัวว่า คิดอะไร ทำอะไร จริงๆมีน้อย อย่างผมถนัดหรือชอบเรื่องอะไร ก็จะคิดไปตามความคุ้นเคย หรือตามใจคือไทยแท้ ตามอารมณ์ลมพัดลมเพ คิดไปเรื่อยจึงเป็นเหตุก่อทุกข์ เพราะเราไม่รู้จักวิธีคิด คิดผิด คิดถูกก็ไม่รู้ เมื่อผิดก็พลาดทันที ทุกข์มาเข้าประเดี๋ยวนั้น บางครั้งเจ็บป่วยนิดหน่อย แต่จิตใจสุมทุกข์ไว้มาก ก็เลยดูเกินเหตุไปก็มี
ถ้าเราสามารถระงับจิตได้ ทำใจสงบได้ ปัญหาก็จะเบาลง
ฝึกหัดใจให้หยุดคิด หยุดปรุงแต่ง
ที่เราไม่สบายใจทุกวันนี้ ส่วนใหญ่เพราะคิดผิด
หลวงพ่อชาท่านสอนว่า “ทุกข์เพราะคิดผิด”
(มะยม มะขาม มะม่วงหิมพานต์ขึ้นเองข้างครัว)
พยายามเปลี่ยนนิสัย ให้เป็นคนช่างสังเกต
คือสังเกตความรู้สึกนึกคิดของตนเอง
สังเกตว่า เรากำลังทำอะไรอยู่ กำลังพูดอะไร กำลังคิดอะไร
การติดตามสังเกตนี้จะทำให้เกิดปัญญา
คือเกิดความรู้ชนิดหนึ่งขึ้นมาว่า
เมื่อทำเหตุดี ผลต้องดี
ไม่มีหรอกทำชั่วได้ดี
(น้ำเต้าขึ้นเองในป่าวัชพีช)
ก็เหมือนกินดีนั่นแหละ ยกตัวอย่างเรื่องมะยม ในชั้นแรกที่สวนไม่ได้ปลูกหรอก ไม่รู้ใครเอามากินแล้วเม็ดหล่นเรี่ยราด มันเกิดมาเอง บางปีลูกดกเสียจนกิ่งหัก แต่ก็ไม่ได้อินังขังขอบอะไร จนต่อมารู้ว่ามะยมนี่แหละมีคุณค่ามหาศาล ปีนี้จึงขยายการปลูกมะยมระบบชิด เพื่อจะได้เกี่ยวใบอ่อนมาเป็นอาหารและยา
แปลกไหมละครับ มะยมปลูกง่าย มีอยู่แล้ว แต่ความมืดบอดทำให้ไม่รู้คุณประโยชน์ กลายเป็นพวกถี่ลอดตาเลนไปเสียนี่ แต่การเรียนทำให้เราหวนกลับมายังจุดถูกต้องได้ วันนี้ยกเอามะยมเป็นครูสอนวิชา สมุนไพรไทยสักวัน
(ถั่วพูกำลังออกดอกออกผล)
· ใบมะยม ต้านเบาหวาน บำรุงตับอ่อน ควรกินใบสด จะได้ผลกว่าการต้มน้ำดื่ม ปกติคนอีสานเอาใบอ่อนมากินแกล้มลาบ จิ้มน้ำพริก หรือกินกับส้มตำอยู่แล้ว วิธีง่ายๆเด็ดใบสด4-5ก้านมาล้างให้สะอาด รูดใบโรยในจานข้าว รสชาติมันๆอร่อยดี..เมื่อกินในระยะแรก จะกระตุ้นตับอ่อนให้ผลิตน้ำตาลมากกว่าเดิม ทำให้ไม่เพลียไม่เหนื่อย เมื่อตับอ่อนแข็งแรงแล้ว ตับอ่อนจะทำงานของมันเองได้เต็มที่ ไม่ต้องพึ่งอินซูลินจากภายนอก จะคุมน้ำตาลด้วยตัวมันเอง จะกระตุ้นน้ำตาลให้ไปเลี้ยงสมอง
· ..คนที่เป็นเบาหวานแต่อยากกินของหวาน ให้กินใบมะยมสดๆสัก2-3ก้าน ลงไปรองท้องก่อน แล้วจึงกินของหวาน กากใยมะยมจะช่วยดูดซับน้ำตาลไม่ให้ดูดซับเข้ากระแสเลือด และเมื่อกินของหวานแล้วให้กินน้ำสำรองตาม เพื่ออุ้มกากใยไว้รอการขับถ่าย
เห็นไหมครับ คนเป็นเบาหวาน ถ้าเรียนรู้รายละเอียดในการปกป้องน้ำตาล ก็ใช่ว่าจะอดอยากปากแห้งเสมอไป ยังชื่นชิมของหวานได้บ้างตามสมควร ซึ่่งผลลัพธ์จะต่างจากคนที่เป็นเบาหวาน แล้วแอบกินจุบกินจิบโดยไม่ป้องกันอะไรเลย น้ำตาลก็พาลพาโลนะสิครับ อิอิ ..เบาไม่หวาน จงเจริญ
2 ความคิดเห็น
เหมาะสมกับคำว่า ปราชญ์ชาวบ้านยิ่งนัก สาธุ
ด้วยความเคารพยิ่ง ความสามารถเฉพาะตัวของพ่อครูนั้นเกินคำบรรยาย
พ่อครูเป็นตัวอย่างในการเรียนรู้ การปฏิบัติ การใช้ปัญญา และ การถ่ายทอด
เป็นทั้ง พ่อ เป็นทั้ง ครู มีทั้งศาตร์ มีทั้งศิลป์ สาธุ สาธุ สาธุ
ป้าหวานทายว่า พ่อครูจะบอกว่า พ่อครูเป็นแค่ คนธรรมดา
เพราะพ่อครูเป็น คนธรรมดา น่ะค่ะ คือความพิเศษ….อิอิ
ป้าหวาน ก็หยอดคำหวานเก่งเหมือนเดิม อิอิ