ขี้เบ้า ของดีเมืองน่าน
- มาน่านเที่ยวนี้เจอของดีหลายอย่าง
เช่น ผักฮาก อร่อยที่สุดในบรรดาผักพื้นเมืองที่มีอยู่ในโลกนี้
เอามาทำอะไรก็อร่อย ผัดร้อน ๆ คุณเอ๋ยเอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอม
ถึงแม้จะเย็นแล้ว ผักก็ยังกรอบ อร่อยกว่ายอดฟักแม้ว แซบกว่ายอดผักหวาน
แต่ทำไมคนต่างถิ่นไม่ค่อยรู้จัก
ถามครูสุ บอกว่าไม่ใช่ผักข้างโต๊ะ แต่ขึ้นเหลา โธ่ๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
ถ้าคนน่านปลูกผักนี้ไปขาย จะมีรายได้ดีเชียวละ
เช้านี้จะชวนราณีไปเดินตลาด ซื้อกลับบ้านสักรถสิบล้อหนึ่ง
และจะหาพันธุ์ไปปลูกด้วย
- อีกสิ่งหนึ่งคือขี้เบ้า
เป็นก้อนดินกลม ๆ ขนาดลูกเทนนิส
ตอนแรกนึกว่าเป็นผลสมุนไพรอะไรสักอย่าง
ถามไปถามมาได้ความว่า มีแมลงอยู่ในนั้น
ชาวบ้านขุดเอามาผ่าหาแมลงไปแกงใส่หน่อไม้
นี่ก็แปลกมาก บางลูกอยู่ลึกถึงครึ่งเมตร
ถ้าแมลงมันเอาขี้ควายหุ้มตัว
แล้วมันขุดฝังตัวเองยังไง
สั่นดูข้างในดังขลุก ๆ
ที่อีสานบ่มีแบบนี้ จึงซื้อไปทดลองขยายพันธุ์
ถ้าขยายได้เราจะมีขี้เบ้าเป็นโปรตีนจากธรรมขาติ
น่าทำวิจัยนะ ..จะเลี้ยงขยายขี้เบ้าได้มาก ๆ อย่างไร?
- เดินในงานวัดไปเจอชาวเขาขายของแปลก
เป็นหลอดทองเหลืองเล็ก ๆ
ถามได้ความว่าเป็นอุปกรณ์เป่าเลียนเสียงไก่ป่า ไม่ต้องอุ้มไก่ไปต่อ
นั่งซุ่มอยู่แล้วเป่าเสียงเรียกไก่เถื่อนจะวิ่งมาติดบ่วง
ภูมิปัญญาจ๊าบส์มาก
ซื้อมา 1 อันจะลองไปเป่าเรียก หนูไก่ คุณไก่ ไม่รู้จะวิ่งมารึเปล่า
- เดินไปเจอกะทะทองแดง ที่วัดภูมินทร์
มีภาพคนโดนแทงก้นด้วย
ใครเป็นรีดสีดวงคงปวดแย่
อย่านึกว่าอ่างอบนวดในนรกจะไม่มีนะ
ร้อนเดือดปุด ๆ ทีเดียวแหละ
อิอิ
3 ความคิดเห็น
เดินตามหลังไกด์กิตติมศักดิ์ ต้อย ๆ
อยากกินผักฮากอ่ะพ่อ ทำไงดี อิอิ
เคยเห็นขี้เบ้า ในสารคดี เกี่ยวกับวิถีชีวิตความเป็นอยู่ ของคนท้องถิ่นในภาคอีสาน และในอาฟริกาก็คล้ายๆ กันค่ะ
ขอให้ชวนกันพักผ่อนบ้างนะคะ ใช้พลังงานมากเกินไปในหน้าร้อน อาจมีผลกระทบต่อสุขภาพค่ะ
ดูๆไป เจ้าผักฮากนี่คล้ายๆยอกฟักแม้วแฮะ รึว่าไม่ใช่
ขี้เบ้านี่เป็นอะไรที่แปลกนะค่ะพ่อครู
ดูเหมือนความสามารถของไอ้เจ้าแมลงที่ว่านี่เป็นสถาปนิก+วิศวกรเชียวนะนี่
ไปถึงอีสานแงะตัวออกมาแล้ว ถ่ายภาพเจ้าแมลงนี้ให้ดูกันด้วยนะค่ะพ่อครู
ดูแลสุขภาพด้วยค่ะ