เมนูหนีน้ำ

โดย sutthinun เมื่อ 22 ตุลาคม 2011 เวลา 11:11 ในหมวดหมู่ การบริหารจัดการ การจัดการความรู้, สวนป่าฮาเฮ #
อ่าน: 1583

ลมเย็นพัดเอื่อยๆ ไส้เดือนคืบคลานหนีแล้งขึ้นมาบนผิวดิน เป็นสัญญาณบอกว่าแล้งแน่แล้ว ลมหนาวจะเข้ามาแทนน้ำฝนที่หล่นลงมาไม่บันยะบันยัง ถ้าเราสังเกตุจะเห็นธรรมชาติเริ่มตั้งรับความเปลี่ยนแปลง ดอกสะแลเตสีขาวสะอาดชูช่อส่งกลุิ่นระรื่น ถั่วพูออกดอกทยอยติดฝักให้เก็บมาจิ้มน้ำพริก มะรุมชูช่อดอกตูมเล็กๆมาร่วมรับลมเย็น เป็นช่วงที่กำลังเหมาะที่จะปลูกผักล้มลุกที่ชอบอากาศเย็น วันนี้ร่องปลูกผักแบบประณีตกำลังเป็นรูปเป็นร่าง ปลูกผักที่ชอบนานาชนิด อย่างละนิดละหน่อยเพื่อห้องครัวเราเอง

ชนิดผักรึครับ

ผักบุ้ง ผักกาด คะน้า กะหล่ำปลี มะเขือพวง มะเขือยาว มะเขือเปราะ ถั่วฝักยาว พริกเครือ บวบ มะระ ฟัก แฟง ฟักทอง ชมจันทร์ น้ำเต้า ผักชี คื่นไฉ่ ชุดแรกจะปลูกผักอายุสั้นประมาณนี้ ถ้ามีเมล็ดพันธุ์อย่างอื่นที่น่าทดลองก็ยังปลูกได้อีก ส่วนผักยืนต้นยืนพื้นไว้พร้อมแล้ว มะกล่ำ มะกอก หน่อไม้ สะเดา ใบยอ ขิง ข่า ขมิ้นขาว มะรุม ปลีกล้วย

ผลไม้มีกล้วยหอม กล้วยไข่ มะละกอ และ เสาวรส

เสาวรสที่ปลูกให้ไต่ขึ้นต้นไม้ใหญ่ปีที่แล้ว

ปีนี้ติดผลหล่นลงมาเกลื่อน

เก็บ5วันครั้งๆ1เข่ง

เก็บมาผ่ากรองเอาเนื้อในใส่ขวดแช่เย็นไว้

บังเอิญเป็นผลไม้ที่แห้วชอบ

ปรุงรสใส่ขวดลิตรชิมวันละขวด

แห้วไม่รู้สึกเปรี้ยวเลยรึไร

เช้านี้ทดลองยำพริกเจ๊๊ยะกับข้าวต้ม

เป็นเมนูเฉพาะตัวที่ปรุงตามที่ตัวเองชอบ

เอาพริกหยวกผ่าครึ่งไปเว็ป

ระว่างรอก็ปอกหอมหัวใหญ่กับมะเขือเทศมาหั่นเตรียมไว้

พริกอบได้ที่ยกมาปรุงด้วยน้ำมะนาวกับน้ำตาลนิดหน่อย

เติมซอสขาวแล้วชิม

โรยด้วยใบสระระเหน่

เจี๊ยะกับกากหมูกรอบ

แต่แปลกแฮะ ..ไม่อร่อยซ๊๊ดซ๊าดเท่าที่ควร

ครั้งก่อนเอาพริกหนุ่มที่น้าอึ่งส่งมาให้

รู้สึกว่าจะลำกว่านี้จ๊าดหนัก!

แหม..แค่เปลี่ยนพันธุ์พริก นี่ก็ผลิกล็อกได้เหมือนกัน

:: ถ้ากิจการในบางกอกต้องหยุดชะงัก 1 เดือน

โรงงานหยุด โรงเรียนหยุด บริษัทหยุด

ท่านจะเอาเวลาไปทำเรื่องอะไรครับ ?

บุ๋ม บุ๋ม บุ๋ม ..

« « Prev : ทฤษฎีน้ำดันน้ำ

Next : มาทำความรู้จักประเทศไทยกันเถอะ » »


ผู้ใช้ Facebook สามารถให้ความเห็นที่นี่ได้ โดยกด Like เพื่อแสดงตัว

2 ความคิดเห็น

  • #1 อุ๊ยสร้อย ให้ความคิดเห็นเมื่อ 22 ตุลาคม 2011 เวลา 20:00

    ดูรูปดูไม่ออก เห็นแต่สวยดีค่ะ อ่านแล้วถึงรู้ว่ายำพริกหยวก เมนูแปลกดีค่ะ
    วันนี้ลวกถั่วพู ผัดบวบใส่ไข่ แกงถั่วฝักยาวใส่ถั่วเน่าแค๊บ อร่อย แบบบ้านๆ ค่ะ
    อากาศเริ่มเย็นแล้ว ที่สวนป่ามีเมนูข้าวหลามกินกับผักและน้ำพริกกันหนาวหรือเปล่าคะ

  • #2 sutthinun ให้ความคิดเห็นเมื่อ 23 ตุลาคม 2011 เวลา 1:25

    ข้าวหลามข้าวใหม่ ต้องด้อมๆมองๆหาที่ตลาด จะลองตามอุ้ยชิมดู


แสดงความคิดเห็น

ท่านอยากจะเข้าระบบหรือไม่


*
To prove you're a person (not a spam script), type the security word shown in the picture. Click on the picture to hear an audio file of the word.
Click to hear an audio file of the anti-spam word


Main: 0.020694971084595 sec
Sidebar: 0.081578016281128 sec