ลานสะตอพอเพียง

สวัสดีทุกท่าน และยินดีต้อนรับสู่ลานสะตอพอเพียงนะครับ

สะตอ เป็นไม้ยืนต้นชนิดหนึ่งครับเจริญดีีในบริเวณภาคใต้ของไทยครับ ขึ้นงอกตามบริเวณเนินเขา ที่สูง เมื่อพูดถึกสะตอ จะทำให้เรานึกถึงภาคใต้ และนำไปใช้เรียกเช่น หนุ่มสะตอ สาวสะตอ แดนสะตอ

ภาพจาก… www.oknation.net/blog/print.php?id=112602

สะตอนั้นมีข้อพิเศษหลายๆ อย่าง ผมของสกัดออกมาตามประสบการณ์ตัวเองดังต่อไปนี้นะครับ

• สะตอมีลำต้นสูง ใบสะดอดูได้จากภาพที่หัวบล็อกเลยครับ
• ทางใต้จะเรียกสะตอ ว่า ลูกตอ หรือ ตอ
• สะตอมีการออกดอกที่ต่างจากพืชชนิดอื่นมีเอกลักษณ์เป็นของตัวเองคือ จะมีก้านดอกห้อยลงมาแล้วจะีมีเกสรล้อมรอบที่ตุ่มช่อดอก ทางใต้เรียกว่า โหม้งตอ ตอนเด็กๆ จะเอาโหม้งตอที่หล่นลงมาจากต้น มาปลดเกสรออกแล้วเหลือแต่แก่นภายในมาตีกัน กับเพื่อนว่าโหม้งตอ ของใครจะคงทนกว่ากันครับ
  
  ภาพจาก .. http://www.yenta4.com/webboard/upload_images/1177061_5473625.jpg
• เมื่อเกสรดอก เจริญ ก็จะกลายเป็นฝักสะตอนั่นเอง ที่ยื่นห้อยลงมาจากก้านช่อดอก สะตอจึงมีรูปร่างเป็นพวง ดังภาพนี้
  
  ภาพจาก http://thummada.com/php_upload/sator04.jpg
• สะตอเป็นพืชเศรษฐกิจเลยล่ะครับ ที่ส่งไปให้คนไทยทั่วโลกได้ยินโฉมถึงความอร่อย และกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์สุดๆ นะครับ
• เทคนิคการกินสะตอ คือหากจะิกินดิบ ควรจะกินทั้งเปลือก กินได้ตั้งแต่สะตออ่อน สะตอแก่ และสะตอสุก ครับ สะตอสุกเอามาเผาไฟแล้วจะอร่อยมากครับ กลิ่นแรงก็จะลดน้อยลงด้วยครัีบ การกินทั้งเปลืองซึ่งเปลือกจะมีรสฝาดหน่อย จะทำให้ไม่ท้องร่วงได้ เพราะบางคนแพ้ครับ จริงๆ กินได้ทั้งฝักเลยนะครัีบ ไม่ใช่แค่เมล็ดนะครับ
• กินสะตอแล้วต้องดื่มน้ำเยอะๆ ครับ เพราะเผลอๆ อาจจะทำให้เป็นนิ่วได้ครับ และเป็นการกำจัดกลิ่นด้วยครัีบ
• กินสะตอแล้วควรแปรงฟันด้วยโดยเฉพาะนักธุรกิจ ที่จะไปเจรจางานนะครับ อิๆๆๆ
• สำหรับเมนูอาหารนั้น แกงกะทิสะตอ ผัดสะตอ และอื่นๆ เพียบครับ น้ำลายจะไหลนะครัีบผม
  
  ภาพจาก… http://i40.photobucket.com/albums/e234/Wijittra/GungSator_blog/IMGP4155.jpg
• อื่นๆ เติมต่อกันได้ครับ

อยากจะตะโกนดังๆ ร้องบอกว่า คิดถึงลูกตอครัีบผม

เม้งครับ

————————————————————————————-

« « Prev : Hello world!

Next : ทองแดง แหลงใต้ นายสะตอ » »