สูตรสำเร็จ

อ่าน: 2048

(ญาติโกโหติกาเจอหน้าก็อิ่มสุขแล้ว)

ช่วงนี้มักจะมีรายการไปเชียงใหม่-ลำพูนทุกเดือน เดือนหน้าและเดือนต่อๆไปก็จะย่ำต๊อกไปอีก ไปแต่ละครั้งก็ได้พบสิ่งดีๆที่หลากล้นท้นใจ มาคราวก่อนไม่ได้เจออุ้ย แต่คราวนี้นับว่าบรรลุวัตถุประสงค์ เจอทั้งน้าอึ่งทั้งอุ้ยนั่งคุยเรียกน้ำย่อยด้วยบรรยากาศเครือญาติ ทุกรายการเมนูยังเด็ดสาระตี่ ซึ่งรายการดีๆอย่างนี้จะมีได้ก็ต่อเมื่อเรามีญาติแซ่เฮอยู่ในพื้นถิ่น ไม่อย่างนั้นจะรู้เรอะของดีของอร่อยๆอยู่ที่ไหน ได้เจออาจารย์ไพลินกับกิ๊กก็นับว่าดีเท่าไหร่แล้ว เรายังคุยกันเล่นๆว่า..น่าจะเป็นสูตรสำเร็จได้แล้วกระมัง

ไปนอนลำพูน-กิ๊กเกื้อกูลพาไปนวด หายปวดแล้วไปดวลสะเต็กเจ้าเก่า แล้วเราก็เข้าเรียนหนังสือ

(แวะชมแปลงไผ่ซางนวล)

วันนี้ได้แวะชมสวนไผ่ซางนวล แล้วเรียนวิชาไอโฟน4 เพื่อให้รู้วิธีใช้งานและเทคนิคพิเศษที่อยู่ในเครื่อง ก็ยังไม่ค่อยจะจัดจ้านอะไรหรอกนะครับ เรียนรู้ได้ประมาณ 30% แค่นี้ก็บรรเทาโง่ไปเยอะ พอที่จะทำอะไรๆได้บ้าง แถมยังคิดต่อเรื่องการทำสื่อเสนอในรูปการ์ตูนผสมแบบแปลกๆ จึงพากันไปห้างสุริวงค์บุ๊คเซ็นเตอร์ แต่ก็ไม่มีสินค้าอย่างที่ต้องการ แต่ก็ดีที่ได้ชมภาพวาดสีน้ำฝีมือชั้นเยี่ยม หลังจากนั้นอาจารย์ใหญ่พาไปห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่ เป็นของเซ็นทรัลหรือไงก็ไม่แน่ใจ ตรงไปร้านจำหน่ายสินค้าไอทีของแอปเปิล ถามอะไรมีให้หมด แต่แพงเหลือใจ หมั่นใส้มากจึงซื้อเท่าที่จำเป็น เป็นพ๊อตเสียบระหว่างไอโฟนกับโปรแจ็กเตอร์ อุปกรณ์ใหญ่กว่านิ้วก้อยหน่อยล่อเราไป950บาท ท่านอาจารย์ใหญ่ใจดีขอจ่ายสมทบทุนวิทยากรบ้านนอก

(สวนลำพูนไม่มีรั้ว กล้วยปลูกไว้ยังออกผลมาโชว์ริมถนน)

แหม สอนฟรีไม่พอยังขอจ่ายฝากอุปกรณ์พิเศษนี้อีก เฮ้อ อ อ อ

ขอแนะนำใครซื้อไอโฟน4แล้วใช้งานไม่คล่องให้มาเข้าโรงเรียนมงคลวิทยาเน้อ

จำชื่อนี้ไว้ดีๆ  เดี๋ยวไปเข้าโรงเรียนผิดไม่ได้เรื่องไม่รู้ด้วยนะ

สถาบันมงคลวิทยาร่มรื่นจนนิตยสาร อสท.มาถ่ายภาพไปลงฉบับเดือนกันยายน

ธรรมดาที่ไหนเล่า..อิ อิ

(ไม่อร่อยอุ้ยไม่การันตีให้เสียชื่อหร๊อกกก)

ตอนกลางวันพากันไปเจี๊ยะข้าวซอยที่อร่อยที่สุุดในโลก

เป็นข้าวซอยอิสลามขนานแท้

ลองชิมซุปหางวัว ข้าวซอยเนื้อรสเข้มน้ำข้น เนื้อสะเต๊ก ข้าวหมกแพะ

อร่อยพิเศษตรงได้ร่วมวงกับอุ้ยกับน้าอึ่งนี่แหละเธอเอ๋ย

อิ่มแล้วนึกว่าจะแยกวง..ที่ไหนได้

น้าอึ่งชวนดวลไอติมขนมเค๊กที่ลือชื่อของนครพิงค์

(บรรยากาศสุดปลื้ม ขนม/กาแฟก็สุดยอด)

เป็นร้านขายกาแฟรสเยี่ยม ขนมเค็กแสนอร่อย

โดยเฉพาะสถานที่่นั้นจัดไว้ได้อย่างน่าทึ่ง

มองไปมุมไหนก็ถูกใจทั้งนั้น

มีมุมเล็กๆเก๋ๆ..น่าชื่นชมเหลือเกิน

ใครได้ไปไม่ประทับใจก็แย่แล้ว

เอากลับมาคิดประดิษฐ์ประดอยจัดมุมที่บ้านได้อีกต่างหาก

(ไปเชียงใหม่อย่าลืมแวะไปชิมนะครับ เดี๋ยวจะว่าหล่อไม่เตือน)

อิ่มๆๆ จนหง่วงนอนตอนบ่าย

หลังจากแยกย้ายกันไปอาบน้ำทาแป้ง

แล้วนัดเจอกันตอนหกโมงเย็น

ก่อนเดินทางกลับ ครูใหญ่ อาราม ชวนหมอเปามาเจี๊ยะที่ร้านผักสด

อิ่มจนอืด..ทั้งวัน

เพราะญาติผมแต่ละคนเป็นยิ่งกว่าเชลชวลชิม

(โปรดจำรอยยิ้มนี้ไว้ให้ดี แล้วท่านจะมีโชคในการเดินทาง)

คืนนี้ก็เหิรกลับบางกอกแล้ว มาถึงถึงประมาณ 4 ทุ่ม ครึ่ง

ต่อจากนั้นนกขมิ้นเหลืองอ่อนจะจรไปนอนที่ไหนอีกก็ยังบ่ได้ฟันธง อิ อิ


ไผ่ ไม้กู้ชาติ

อ่าน: 5767

(ไม้ไผ่ กินก็ได้ สร้างบ้านก็ได้ ทำได้สารพัด)

ในบรรดาต้นไม้ ไม่ว่าจะเป็นชนิดใดก็ล้วนแต่ดีมีคุณค่าหลากหลายด้วยกันทั้งนั้น ต้นไม้ป่าไม้เป็นต้นทุนสิ่งมีชีวิตของโลกนี้ จะเห็นว่าพื้นที่ทั่วโลกล้วนต้องการทรัพยากรป่าไม้ด้วยกันทั้งสิ้น ประเทศไหนมีทรัพยากรธรรมชาติมากถือว่าโชคดีมากมายมหาศาล ถ้ารู้จักคิดรู้จักใช้รู้จักทะนุบำรุงรักษา ย่อมจะได้ประโยชน์ทั้งทางตรงทางอ้อมมหาศาล แต่ก็นั่นแหละเธอเอ๋ย..จะมีมนุษย์ขี้เหม็นสักกี่คนที่ตระหนักถึงเรื่องนี้อย่างลึกซึ้ง กว่าจะกลับลำได้ป่าไม้ก็ยับเยินเสียแล้ว ภูเขาถูกบุกรุกกระดำกระด่าง ถูกน้ำฝนชะล้างจนเห็นหินโผล่โด่เด่เป็นเขาหัวโล้น ที่คอยประจานว่า..คนบ้านนี้เมืองนี้มันสิ้นคิด ไม่คำนึง ไม่ช่วยกันดูแลต้นทุนของประเทศให้อยู่ในสภาพปกติ

อ่านต่อ »


วิชาการป่าไม้เพื่อประชาชน

อ่าน: 1275

บ้านเมืองเรามีสถาบัน-องค์กร-หน่วยงานทางวิชาการมากมาย ทุกฝ่ายมีผลงานด้านการค้นคว้าวิชาการกันทุกปี หลายโครงการตั้งเป้าหมายไปที่การช่วยเหลือสังคมและประชาชน เพียงแต่รูปแบบการขยายผลอาจจะทำแตกต่างกันไป บางส่วนก็ทำเสงี่ยมหงิม ทดลองและวิจัยมาแล้วก็พิมพ์เอกสารไปเก็บไว้ในหิ้ง ดังที่่กระแน๊ะกระแหนกันว่าวิจัยฝุ่น ถ้าทุกชุดวิจัยนำเสนอผลการดำเนินงานอย่างเป็นรูปธรรม นอกจากจะจัดประชุมวิชาการประจำปีแล้ว ควรคิดว่า..แล้วยังไงต่อ หัวใจอยู่ที่จะต่อแต้มความรู้สู่การพัฒนาให้แก่บ้าานเมืองเราอย่างไร ไม่อย่างนั้นเราก็จะมีผลงานวิชาการที่แห้งๆเทื่อๆ มันน่าเสียดายนัก

ช่วยๆกันคิดช่วยกันมองด้วยนะครับว่า..จะขายความคิดอย่างไร เมื่อวานนี้กรมป่าไม้เปิดการประชุมวิชาการป่าไม้ ประจำปี 2554 ในฐานะผู้ที่เกี่ยวข้องและคุ้นเคยกับกรมป่าไม้มายาวนาน ได้รับประโยชน์-ได้เรียนรู้จากนักวิชาการป่าไม่มาก็ไม่น้อย คนปลูกป่าก็ต้องแสวงหาความรู้ในงานที่เกี่ยวข้องสิครับ กรมป่าไม้เคยเสนอชื่อผู้เขียนเป็น “เกษตรกรดีเด่นแห่งชาติ สาขาปลูกสร้างสวนป่า” และรับรางวัลจากFAO. ในฐานะผู้สร้างฟาร์มต้นไม้ ในวันอาหารโลก ตั้งแต่ปีมะโว้แล้วละครับ ผมนั้นถือได้ว่าเป็นก้นหม้อของกรมป่าไม้ได้เลยละครับทุกวันนี้ก็ยังมีงานอบรม-งานวิจัย-งานเสนอหน้า ร่วมกันอยู่พอประมาณ ที่มาบางกอกเที่ยวนี้ก็เกี่ยวข้องกับการประชุมวิชาการนี่ละครับ

อ่านต่อ »


ชวนอุ้ยลุยเละ

อ่าน: 1482

JUMBOTEL เย็นวันที่ 24 มีนัดนะสิครับ  ขาใหญ่จะชวนไปกินปูอยู่นั่นแหละ จึงขอแกะเวลาออกมานัดอุ้ยนัดคุยนัดกินข้าวเม๊าท์กระจาย นี่ถ้าได้หมอเจ๊ คนสวยแซ่เฮมาสมทบอีกคนเธอเอ๋ย ครบสูตรพูดก่อนเวลาอาหารเย็น ใกล้ที่พักผมนี่แหละมีร้านอาหารเจ้าประจำ พาใครไปชิมไม่เคยผิดหวังสักราย บางคราไม่รู้ว่าจะไปเจี๊ยะที่ไหน แว๊บไปหม่ำคนเดียวเหงาๆก็ยังอร่อย จำได้ว่าเคยชวนแห้วไปพิสูจน์ แห้วพูดไม่ออกได้แต่กรอกหน้า กว่าจะบอกว่าอาหารเขาอร่อยก็อึกอักขยักพุง บ่นอ้วนแน่แต่ไม่ชงักช้อน เข้าตำราท้องแตกดีกว่าของเหลือ อีกทั้งจะได้หารือทริปที่จะดวลทุเรียนเมืองลับแล รอแต่ข้อมูลจากเบิร์ด บอกว่าจะให้ไปชิมสวนไหน ก็จะไปตามลายแทง จะได้ชมและชิมของแท้ๆ เรื่องเล็กๆ..แต่พอเข้าวงจรของคนแซ่เฮ ดูมันมีความหมายความสุขสนุกไปโม๊ดดด.. อ่านต่อ »


ไผ่ไผคิดว่าไม่สำคัญ

อ่าน: 2788

(น้ำฝนดีกว่าน้ำปุ๋ยใดๆ)

ฝนต้นฤดูปีนี้ช่างกระหน่ำให้ชุ่มฉ่ำดีเหลือเกิน ตลอดระยะหนึ่งเดือนแล้วละมังที่ฝนตกทุกวัน ไม่มีเว้นอย่างน่้อยที่อื่นไม่ตกที่นี่ก็ยังหยอดมาไม่ให้เว้นวรรคแม้แต่วันเดียว นอกจากต้นไม้จะเขียวสะพรั่งแล้ว กบเขียดแมลงต่างๆก็พลอยร่าเริงไปด้วย หิ่งห้อยที่หายไปนานกลับมาวิบวับยามค่ำคืน หน่อไม้ที่เคยแห้งเหี่ยวเจียนอยู่เจียนไปช่วงแล้ง กำลังแข่งขันกันแตกหน่อ ลองไปนับดูกอที่สมบูรณ์พบว่ามีหน่อถึง19 หน่อ บางหน่ออวบอ้วนน่าจะน้ำหนักกิโลกว่า ถ้าสับมาต้มกระดูกหมู หน่อเดียวก็อิ่มทั้งบ้าน

อ่านต่อ »



Main: 0.022989988327026 sec
Sidebar: 0.046366930007935 sec